Докладніше / сторінка 6
Листопад 18, 2010
Лара Камоццо подорожує по середньовічному місці народження відомої змови і отримує від виробника нерухомості погляд на сучасну змову в італійській промисловості оливкової олії.
Листопад 9, 2010
У передгір'ях Гімалаїв Хартмут Баудер знайшов клімат, який він називає «протилежним від Європи», і ідеальне місце для виробництва єдиної оливкової олії, виробленої в Непалі.
Жовтень 28, 2010
Жоель Лаффіт: Нотатки з фермерського ринку
Один із найважливіших уроків, які я засвоїв у цій країні, полягає в тому, що, купуючи певні інгредієнти, є час утримувати гроші, а є час, щоб їх відпустити.
Жовтень 27, 2010 С. Америка
Альфонсо Світт з Олісура: Чилі стане "головним гравцем на оливковій олії"
Жовтень 24, 2010 Ярмарки, конкурси
Жовтень 14, 2010 Докладніше
Жовтень 12, 2010 Докладніше
Жовтень 6, 2010 Профілі виробника
Жовтень 4, 2010
Пропонуємо оливкову олію Extra Virgin для дітей
Іспанський виробник Vega Carabaña каже, що його м’яка, злегка фруктова та ароматна оливкова олія першого віджимання ідеально підходить для дітей віком від 6 місяців. Мила упаковка теж не завадить.
Вересні 29, 2010
Леонардо Колавіта та звіт про оливкову олію UC Davis
"Ми наполегливо працювали, щоб зробити собі ім'я. Що вони думають? Що ми хочемо зруйнувати своє ім'я, наш бренд за невелику хитрість вартістю кілька доларів?" Леонардо Колавіта
Вересні 28, 2010
Сільське господарство на межі зони комфорту олив
Ви не знайдете великого виробництва оливкової олії в Італії на північ від рівнин Чивідале, де Франко Діаколі каже, що його оливки Bianchera «ніколи не перестають рости та розвивати інтенсивний смак і аромат».
Вересні 25, 2010
Оливкове дерево шукає турботливу родину для стосунків на відстань
Програми «всиновлення» оливкових дерев пропонують більш тісний зв’язок із джерелом високоякісної оливкової олії першого віджиму та спосіб підтримки невеликого виробництва оливкової олії.
Вересні 24, 2010
Мулен де Вільв'єй, Гордість Гарріг
Члени відзначеного нагородами Moulin de Villevieille варіюються від державних службовців до фермерів, бібліотекарів до інженерів-механіків. Здається, рушійною силою є пристрасть, а не гроші.
Вересні 19, 2010
Інтерв'ю з Арі Вайнцвейгом, Zingerman's
У 1982 році Арі Вайнцвейг відкрив невеликий бутербродний магазин у своєму студентському містечку. Сьогодні Zingerman's — це «спільнота бізнесменів» на суму 36 мільйонів доларів, яка продає багато оливкової олії.
Вересні 6, 2010
Оливковий гай Берклі: Старі шляхи в Новому Світі
Запитайте Дарро Грієко, що робить його відзначений нагородами EVOO таким хорошим, і він скаже, що це старі дерева Місії, сухе землеробство та ручний збір. Ми ще в Каліфорнії?
Вересні 2, 2010
Про Нутеллу, оливкову олію та ожиріння
Нещодавня справа «Нутелла» викликала скандал і обурення в Італії, а рішення ЮНЕСКО про закріплення оливкової олії було сприйнято з приниженою гордістю. Що тут відбувається?
Вересні 1, 2010
Виробник оливкової олії знаходить натхнення в старовинних словах і ділах
«Нас надихає Стародавня Греція на виробництво оливкової олії першого віджиму без промислового процесу. Якщо це означає виробляти лише певну кількість щороку, це для мене нормально». Костянтин Скриванос
Серпень 31, 2010
Австралія окреслила п'ятирічний курс для промисловості оливкової олії
План встановлює цілі, щоб допомогти захистити та просунути галузь, яка швидко зросла за короткий час, але, схоже, буде вирішена, якщо не буде вирішено певні проблеми.
Серпень 19, 2010
Оливкова олія Hillstone: коріння в традиції
Оливкова олія Лорі Шулер-Флінн та Емі ДельБондіо, відзначена нагородами Hillstone, відображає їх неперевершений догляд протягом усього виробничого процесу. Адже їх бабусі дивляться.
Серпень 12, 2010
Новим Казаліва з «Гроту Катулла» буде Чиста поезія
Відновлення старовинного оливкового гаю збереже так улюблений латиноамериканським поетом пейзаж Сірміоне.
Серпень 9, 2010
Джон Данн залишив важливу роботу з продажу, щоб вести бізнес зі старим другом, який орендував вілли на Криті. Життя знову змінилося, коли вони мимоволі вдарили масло серед оливкових гаїв.
Серпень 5, 2010
Ізраїль проводить змагання з оливкової олії TerraOlivo Extra Virgin
TerraOlivo залучила 189 учасників з 14 країн, що дало багатьом ізраїльським виробникам першу можливість оцінити провідні бренди оливкової олії з усього світу.
Серпень 2, 2010
Австралійська шоу-система EVOO
Більшість виставок оливкової олії першого віджиму в Австралії дотримуються схожих протоколів, пояснює Річард Гавел.