Докладніше
Автор Люсі Віванте
Olive Oil Times Учасник | Репортаж із Риму
Грот Катулла – археологічна пам’ятка озера Гарда для виробництва оливкової олії першого віджиму
Грот Катулла, найбільша вілла римської епохи на півночі Італії, тепер буде виробляти оливкову олію першого віджиму зі своїх стародавніх оливкових гаїв. Об’єкт належить італійському уряду з 1948 року і знаходиться в Сірміоне, містечку і півострові, що виступає в озеро Гарда. На території 7 га (17 акрів) є близько 1,500 оливкових дерев, а сама структура вілли займає 2 га (майже 5 акрів). Це одне з найбільш відвідуваних археологічних місць Італії.
AIPOL, Асоціація міжпровінційних виробників оливок Ломбардії, звернулася до урядового міністерства у справах спадщини та культури та Управління археологічної спадщини в Ломбардії, які спільно керують місцем, повернути оливки, за якими роками не доглядали. . Грант від Європейського Союзу разом із коштами італійського уряду фінансує проект на 2010 – 2012 роки.
Ім’я Грот Катулла часто зустрічається в цитатах. Це тому, що це не грот і не належав Катуллу. "Грот» походить від того, що вілла була в руїнах, а будівля, що завалилася, нагадувала очам епохи Відродження гроти. У той час як Катулл дійсно мав віллу в Сірміоне, і писав про це в його поезії, навряд чи це був цей. Нинішня вілла з першого століття нашої ери, а Гай Валерій Катулл жив з бл. 84—54 рр. до н.е. Проте недавні розкопки знайшли більш ранню віллу під південним краєм нинішньої споруди, тому справа не закрита. Пізніше відвідали такі поети, як Теннісон, Кардуччі та Паунд Sirmione і писав про Катулла і місце.
Гай Валерій Катулл народився в сусідній Вероні, але більшу частину свого короткого життя (він помер приблизно у 30 років) провів у Римі. Він найбільш відомий своїми любовними віршами, написаними про Клодію Метеллі, відому у віршах як Лесбія. Катул був одним із перших італійських поетів, які наслідували різноманітні грецькі взірці, як у своїй еротичній та лайливій поезії, так і в красивій довшій оповідній поемі, справді міні-епопеї в модному олександрійському стилі, яка розповідає про шлюб Пелея і Фетіди, батьків Ахілла, і залишення Аріадни Тесеєм на острові Наксос. Вчителі латинської мови часто покладалися на еротичні та непристойні роботи Катулла, щоб зацікавити своїх учнів.
Сільвано Занеллі, президент AIPOL, сказав: "У результаті рекультивації та вирощування, проведених цього року на старовинному оливковому гаю, буде отримана оливкова олія сорту Casaliva, яка простежується AIPOL». Занеллі додав, що робота його організації "збереже на довгі роки ландшафт, який протягом століть характеризував археологічний район гроту Катулла та найпівнічнішу частину півострова Сірміоне». Оливки сорту Casaliva виробляють ніжні фруктові масла. Сорт зазвичай вирощується в Ломбардії та інших північних регіонах Італії.
Більше статей на тему: Італія
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.
Квітні 18, 2024
Виробник-тріумфатор розкриває потенціал Фрозіноне
За годину їзди від Риму Фрозіноне не надто відоме виробництвом оливкової олії. Al Piglio сподівається змінити це, вигравши Всесвітній конкурс.
Серпень 10, 2023
«Щасливе» оливкове дерево веде сеанси усвідомленості в Італії
У Молізе інноваційний проект спрямований на зниження рівня стресу, тривоги та депресії за допомогою доповненої реальності та історичного оливкового дерева.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
Лютий 19, 2024
Четверте покоління сицилійських фермерів відзначає місцеві сорти
У південно-східній Сицилії виробники Vernèra поділяють почуття соціальної відповідальності та екологічної стійкості.
Може. 18, 2023 рік
Тріумф північноіталійських виробників, які мають глибокий зв’язок із землею
Фермери в п’яти північних регіонах Італії подолали посуху, щоб ще один рік виробляти високоякісну оливкову олію першого віджиму.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Грудень 5, 2023
Стрімке зростання витрат виробників штамів у Південній Європі
Виробники оливкової олії в Іспанії, Італії та Греції борються з проблемами, які загрожують життєздатності сектора.