Рекомендовані

Вересні 10, 2019

Віддача та отримання французьких сортів

Місцеві сорти оливок у Франції відомі своїми сенсорними якостями, якщо не врожайністю.

9 липня 2019 р

Olive Oil Proдукери в Аргентині сподіваються наслідувати приклад Мальбека

Підвищення якості — найкращий спосіб покращити міжнародний статус Аргентини, — заявили дрібні та великі продюсери у документальному відео, створеному Olive Oil Times який дебютував сьогодні.

Червень 25, 2019

Італійські виробники пояснюють, що потрібно для успіху в складній кампанії

Збирання врожаю в потрібний час, належне управління землею, увага до деталей, командна робота, наполегливість і пристрасть – усе це було перелічено італійськими виробниками, які отримали нагороди, як причини свого успіху.

реклама

Квітні 2, 2019

У Словенії важка робота і все просто

Френк Морган посадив свої перші дерева тридцять років тому на своїй фермі в Грінтовець. З самого початку планували організувати роботу, і він став одним із перших органічних olive oil producers у Словенії.

Жовтень 11, 2018

Реєстрація відкрита для NYIOOC2019

Ранні записи вже подано швидко, і організатори сказали, що реєстрація буде обмежена першими 1,000 брендами, як і минулого року.

Вересні 18, 2018

Монсагре: Зображення досконалості серед Емпельтре

Це територія Емпельтре, територія, яка включає регіон Бахо Арагон, долину Ебро та Терра Альта в Таррагоні. Він також є домом для Альберта Барробеса та його родини, відзначеної нагородами Picual.

реклама

Квітні 13, 2011

New World Labs випустила останній удар на імпортну оливкову олію

У зв’язку з тим, що минулого літа вразили імпортні оливкові олії, лабораторії Каліфорнії та Австралії об’єдналися, щоб запропонувати критичну оцінку якості найбільш продаваних брендів Америки.

Квітні 7, 2011

Запитання та відповіді з директором МОК Жаном-Луї Баржолем

Виконавчий директор Міжнародної оливкової ради обговорює австралійські стандарти, неоднозначні результати в Індії та Китаї та свої амбіції в Сполучених Штатах.

Квітні 3, 2011

Catamarca відкриває новий дослідницький центр для Olive Oil Proзведення

«Виробники отримають доступ до технічної допомоги на місцях та на пілотному заводі з метою покращення якості своєї продукції». - Флавіо Фама, Національний університет Катамарки

Mar. 31, 2011

Італійські слідчі виявили «фальсифіковані продукти»

«Оскільки італійська їжа є найціннішою у світі, очевидно, що ми також маємо першість у фальсифікованих продуктах», – Чезаре Патроне, голова Corpo Forestale

Mar. 29, 2011

Зараз грає: смартфони та грецька Olive Oil Proзведення

Нове рекламне відео, створене консалтинговою фірмою foodstandard для грецького сільськогосподарського союзу, є приголомшливим представленням сучасних olive oil proзведення.

Mar. 28, 2011

"кустарний" Olive Oil Producers Зустріч у Римі, щоб обговорити стратегію

Здавалося, що всі погоджувалися, що диференціація від брендів масового ринку була ключовою, і щоб високоякісна оливкова олія отримати ціну, яку вона заслуговує, знадобиться багато часу та багато наполегливої ​​роботи.

Mar. 24, 2011

Конференція в Італії Знаходить сучасні уроки стародавнього землеробства

У Академії Георгофілі у Флоренції експерти зосередилися на дуже віддаленому віці для вирішення поточних проблем сільського господарства та загроз довкіллю.

реклама

Лютий 10, 2011

Якісна оливкова олія, смак якої ще не здобув більшість споживачів

Хоча експерти вважають гіркоту та гостроту характеристики високоякісної оливкової олії, багато споживачів, схоже, віддають перевагу іншим атрибутам, пов’язаним з дефектами оливкової олії.

Лютий 8, 2011

Керстен Ветенкамп, знавець оливкової олії Der Feinschmecker

Керстен Ветенкамп і його журі готуються оцінити 800 оливкових масел з усього світу для поважного довідника його журналу.

Лютий 3, 2011

Стівен Дженкінс з Fairway Market почав з карти

«Рік за роком я сідав у машину зі своїми картами й їздив усіма маленькими дорогами, шукаючи села, які дали свої назви певній їжі». Стівен Дженкінс

Лютий 2, 2011

Святкування культури та кухні оливкової олії в Бургані

Щороку місцеві жителі та кілька щасливих туристів збираються в цьому маленькому містечку на узбережжі Егейського моря, щоб привітати культуру оливкової олії музикою, танцями, виставками та чудовою їжею.

Січень 30, 2011

Панайотіс Карантоніс: грецька оливкова олія має розвиватися на основі якості

«Якщо ми говоримо про ринок, орієнтований на ціну, у Греції не буде шансів. Це означає проштовхування, за допомогою національних зусиль, добре реалізованого плану».

Січень 28, 2011

Група каже, що дегустаційні панелі оливкової олії створюють "помилкове занепокоєння"

Група асоціацій з оливкової олії надіслала листа до міністерства Іспанії, в якому засуджує «серйозні проблеми», які виникають при органолептичному аналізі для класифікації оливкової олії.

Січень 25, 2011

Художник оливкових врожаїв

Маріелла Гуальтьєрі згадує чоловіка, якого найняли допомагати зі збиранням врожаю. Побачивши, що її маленькі руки тремтять, він сказав: «Якби оливки були розміром з апельсини, ми б закінчили швидше».

Січень 20, 2011

Нікос Захаріадіс, сільськогосподарський кооператив Крица

«Кріца» — це кооператив на вершині своєї гри, завдяки ідеальному мікроклімату, пристрасним виробникам і кваліфікованому керівництву колишнього військового Нікоса Захаріадіса.

більше
реклама