Їжа та кулінарія / сторінка 20
1 липня 2014 р
Оливкова олія світу на виставці Summer Fancy Food Show
Виробники оливкової олії будь-якого розміру поділилися своєю продукцією зі світом на 60-му випуску однієї з найважливіших торговельних конференцій галузі.
Червень 11, 2014
Семінар «Їжа – це ліки» висвітлює користь оливкової олії для здоров’я
Безкоштовний захід орієнтований на медичних працівників і містить презентації про позитивний вплив споживання оливкової олії першого віджиму.
Червень 9, 2014
Севілья приймає 8-е змагання Armonia
Оливкова олія першого віджиму та рис були ключовими інгредієнтами кулінарного конкурсу на 8-му Міжнародному конкурсі з оливкової олії Armonia.
Може. 27, 2014 рік Їжа та кулінарія
Може. 14, 2014 рік Їжа та кулінарія
Може. 7, 2014 рік Їжа та кулінарія
Лютий 28, 2014 Їжа та кулінарія
Лютий 17, 2014 Їжа та кулінарія
Шоколадні цукерки з оливковою олією «Есперантин»: оригінальні та насичені смаком
Січень 22, 2014
Оливкова олія з близького та далекого регіону представлена на Winter Fancy Food Show
Зараз у своєму 39-му році, виставка продовжує об’єднувати виробників оливкової олії з усього світу, і навіть з сусідніх дверей.
Січень 20, 2014
Міжнародний день італійської кухні відзначає Спагетті аль Помодоро
Шеф-кухар Чезаре Казелла привітав рестораторів, професіоналів харчової промисловості та журналістів на Міжнародний день італійської кухні.
Січень 20, 2014
'Good Food Awards' нагороджує каліфорнійські оливкові олії
Виробники оливкової олії були нагороджені за смак, автентичність і стійкі практики на четвертій щорічній виставці нагород.
Січень 6, 2014
В Італії кондитери та виробники використовують солодкий характер деяких сортів, щоб приготувати несподівані святкові частування.
Січень 5, 2014
Висхідна зірка бачить великий потенціал для оливкової олії
Шеф-кухар Мадрида, нагороджений трьома зірками Мішлена, Давид Муньос, вважає оливкову олію гастрономічним інгредієнтом з найбільш перспективним майбутнім.
Листопад 21, 2013
«Нові дні оливкової олії» у Водняні, Хорватія
Протягом трьох днів відвідувачі дегустували нові оливкові олії першого віджиму, відвідували лекції та насолоджувалися першокласними гастрономічними вишукуваннями.
Листопад 19, 2013
Неминуча заборона на багаторазові пляшки з оливковою олією в іспанських ресторанах і барах
З 1 січня набуде чинності новий закон, який забороняє багаторазові контейнери з оливковою олією в ресторанах і барах Іспанії.
Жовтень 21, 2013
Оливкова олія очолює список продуктів, які найбільше ризикують шахрайства в ЄС
Згідно з проектом звіту комітету Європейського парламенту, який також вимагає посилити покарання, оливкова олія, риба та органічні продукти є продуктами, які найбільше схильні до шахрайства з харчовими продуктами.
Жовтень 1, 2013
Тунісці виграли золото на Swiss Food Competition
Вища школа бізнесу Сфакса та Швейцарська вища школа менеджменту в Невшателі об’єдналися, щоб взяти участь у ярмарку.
Серпень 15, 2013
Виробники середземноморської їжі бачать червоні надписи "Світлофор" над Великобританією
Виробники оливкової олії стурбовані тим, що маркування харчових продуктів у Сполученому Королівстві на «світлофорі» призведе до того, що їхні основні продукти будуть визнані нездоровими.
10 липня 2013 р
У Франції «Вища школа дегустації оливкової олії»
Фаб’єн Ру створила школу дегустації оливкової олії у Франції, де вона навчає кухарів та інших тонкощів оливкової олії.
8 липня 2013 р
В Італії виробники, бармени та дослідники додають у свої коктейлі краплю оливкової олії першого віджиму. Варто спробувати.
Червень 24, 2013
Електронна книга пропонує поради щодо приготування їжі з оливкової олії
Двоє гастрономічних блогерів об’єдналися над новою електронною книгою, яка пропонує рецепти та поради щодо приготування їжі з оливковою олією першого віджиму.
Може. 30, 2013 рік
Опитування показує дивовижні погляди на оливкову олію
Згідно з опитуванням, проведеним UC Davis Olive Center, незважаючи на загальний рефрен про те, що оливкова олія не слід використовувати для приготування їжі, споживачі все одно роблять це.
Може. 21, 2013 рік
Кріштіану Томей: Інстинкт і божевілля
У ресторані L'Imbuto шеф-кухар Кріштіану Томей пропонує кухню, засновану на якісних, простих інгредієнтах і великому креативі.