сорти оливок / сторінка 4
Mar. 1, 2018
Монументальні дерева Кіпру представляють спробу створення елітного сорту
Дослідники припускають, що ранні виробники оливок прищеплювали місцеві столітні дерева з іншими, імпортованими з Греції та Лівану, для вибіркового розмноження для отримання бажаних ознак.
Лютий 26, 2018
Оливки Каламата будуть додані до грецького національного списку сортів рослин
Чиновники в Греції хочуть комерціалізувати назву Каламата, щоб покращити торгові перспективи.
Лютий 21, 2018
Грецький сорт оливок Макрі Очікує статус ЗПЗ ЄС
Макрі — це місцевий грецький сорт оливок, що вирощується в Александруполі на північному сході Греції поблизу кордону з Туреччиною, регіону, розташованому в західній частині географічного та історичного регіону, відомого як Фракія.
Лютий 12, 2018 World
Січень 10, 2018 Production
Новий проект у Греції має на меті розшифрувати вітчизняні сорти оливок
Вересні 28, 2017 Профілі виробника
У Hacienda Guzman, пропагуючи культуру оливок, відзначаючи її різноманітність
Вересні 11, 2017 World
Квітні 25, 2017 World
Грудень 1, 2016
Нотатки від Panisse: ранній урожай і «фруктовий нуар»
Нью-йоркський продавець оливковою олією Стівен Дженкінс запитує свого друга з Провансу про олії пізнього збору.
Листопад 4, 2016
Новий метод визначення сортів оливок
Очікується, що ідентифікація сортів оливок за зовнішнім виглядом листя та плодів послужить основою для телефонного додатка та стане внеском до нової міжнародної бази даних оливкових дерев.
Вересні 9, 2016
Дослідники виявили нейропротекторну дію піхолінової оливкової олії
Гідроксикоричні кислоти, які містяться в оливковій олії першого віджиму Picholine, виявляють нейропротекторну дію проти відкладень B-амілоїдного пептиду Альцгеймера в мозку.
Червень 22, 2016
Фермер виробляє EVOO із врятованих та нещодавно відкритих сортів оливок
La Zadruga – це ферма на західному березі озера Гарда, яка виробляє високоякісний EVOO з рідкісних, врятованих і нещодавно відкритих сортів.
Жовтень 14, 2015
Оливкова олія раннього врожаю Греції
Олії раннього врожаю, з їх гірким смаком, низькою кислотністю та високим вмістом антиоксидантів, варто доплатити. Якщо ви зможете їх знайти.
Червень 12, 2015
У Марке проходить 12-а виставка італійських односортових виробів
Виставка підкреслює цінність італійського біорізноманіття оливок і характеризує олії, отримані з величезного вибору італійських місцевих сортів.
Лютий 6, 2015
Пов'язування хімії з італійським походженням EVOO
Згідно з дослідженнями Unaprol, хімічні сполуки в італійській оливковій олії залежать від сорту оливок та місця вирощування.
Листопад 20, 2014
Базиліката, дика оливка Південної Італії
З’являються нові можливості для знайомства з оливковою олією Базиліката, дикої землі, яка надихала великих художників.
Жовтень 24, 2014
Кооператив Сьєрра-де-Касорла отримує всесвітнє визнання
Коли Джоанна Поуп вперше скуштувала Dehesa de la Sabina в Нью-Йорку, вона знала, що їй потрібно познайомити іспанський Picual своїм британцям.
Вересні 8, 2014
Фермер Корфу надає зелене золото
Сім’я на грецькому острові, не відома якісною оливковою олією, порушує традиції, знову відкриваючи місцевий сорт з високим вмістом фенолів.
Серпень 11, 2014
Дослідники відновили забуті сорти оливок в Іспанії
Дослідники працюють, щоб охарактеризувати місцеві зразки оливок та знайти рідкісні сорти оливок у Галичині.
Червень 9, 2014
Посібник з оливкової олії першого віджиму
Посібник з оливкової олії Extra Virgin під редакцією Клаудіо Пері є корисним ресурсом для всіх, хто стежить за розмовою про якість оливкової олії.
Червень 9, 2014
Грунт може мати найбільший вплив на певні рівні фітостеролу оливкової олії
Нове дослідження показує, що якість ґрунту може вплинути на рівень стерилглюкозиду в оливковій олії більше, ніж на сорт оливок або методи вирощування.
Може. 27, 2014 рік
Виробники та кухарі зібралися в Таджі, щоб відзначити важливий сорт оливок та вишукану олію, яка носить назву села.
Mar. 13, 2014
Столові оливки Майорки отримали європейський захист
Асейтуна де Майорка, або столові оливки Майорки, тепер входять до списку захищених агропродовольчих продуктів Європи.