дегустація оливкової олії

Може. 23, 2024 рік

Перший фестиваль OlivitalyMed визнано успішним у Чіленто

На заході, на якому було присвячено оливковій олії першого віджиму в Кампанії та Італії, також відбулися конференції з кулінарії, здоров’я, туризму та науки.

Mar. 13, 2024

Розвиток велосипедного спорту в італійських оливкових гаях

В Умбрії та Лаціо ферми та спортивні групи організовують велосипедні тури оливковими гаями, дозволяючи відвідувачам насолодитися краєвидами та скуштувати місцеві оливкові продукти.

Вересні 11, 2023

Відзначений нагородами EVOO, місцева кухня насолоджує почуття на Хварі

Єва Марія Чурін запропонувала гостям вечері визначити, яка оливкова олія першого віджиму найкраще поєднується з місцевими стравами.

Серпень 24, 2023

Культурні події на півдні Італії поєднують музику, природу та оливкову олію

Теплі італійські літні ночі прикрашають події, які поєднують оливкову олію першого віджиму з мистецькими та культурними проявами.

Жовтень 25, 2022

Смаки оливкової олії першого віджиму

Безліч факторів впливає на смак оливкової олії першого віджиму. Розуміння основ може привести до задовільних результатів.

Жовтень 24, 2022

Дослідники в Іспанії досліджують позитивні органолептичні властивості EVOO

Дослідження визначає нові методи для кращого розуміння «зелених фруктових» і «стиглих фруктових» органолептичних профілів оливкової олії першого віджиму.

Лютий 16, 2021

Olive Oil Times Запускає портал дистанційної освіти

Попередньо записані відеоуроки та інтерактивні семінари в прямому ефірі охоплюють різноманітні теми від вирощування оливок та виробництва олії до дегустації, харчування та здоров’я.

Лютий 6, 2021

Піонерська сенсорна панель для сліпих у Тунісі

Група молодих сліпих тунісців прагне сертифікувати свою програму дегустаційної панелі.

Грудень 20, 2019

Оливкова рада підтверджує червоне дегустаційне скло

Міжнародна оливкова рада затвердила новий стакан з червоним гранатом для дегустації оливкової олії

Квітні 3, 2019

Розпізнавання обличчя може доповнювати тести на смак

Дослідники розробляють програмне забезпечення для розпізнавання облич, щоб підвищити точність панельного тестування.

Листопад 5, 2018

Новий посібник для споживачів оливкової олії в Голландії

Вілма ван Грінсвен-Падберг хоче, щоб споживачі так само захопилися оливковою олією, як і вона.

Квітні 12, 2018

Сварка в Іспанії через дегустаційні панелі нагрівається

Дві сторони іспанського сектору оливкової олії хочуть, щоб міністр сільського господарства, рибальства, продовольства та навколишнього середовища вирішував майбутнє дегустаційних панелей.

Лютий 12, 2018

Шоста "ExtraLucca" представляє одні з найкращих в Італії

Герцогський палац Лукки прийматиме дводенну експозицію добірних італійських оливкових олій першого віджиму.

реклама

Лютий 1, 2016

Курс для досвідчених дегустаторів на ранчо McEvoy

8 лютого відомий дослідник Агусті Ромеро проведе курс з вивчення причин різних властивостей оливкової олії.

7 липня 2015 р

Семінар для вдосконалення навичок дегустації оливкової олії

Двоє найдосвідченіших у світі дегустаторів оливкової олії, Пол Воссен і Річард Гавел, організували одноденний семінар, щоб вивести дегустаторів оливкової олії на новий рівень.

Лютий 18, 2015

UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин

Оливковий центр UC Davis Olive Center проведе свій курс сенсорної оцінки в червні цього року в Сенсорному театрі Silverado Vineyards.

Січень 13, 2015

У країні молока та меду, відраза до гіркого та гострого EVOO

Споживачам на виставці в Цюріху не сподобався гіркий і гострий смак високоякісних EVOO.

Листопад 28, 2014

Два тренінги у Вероні для початківців експертів з оливкової олії

Два навчання оливковій олії у Вероні в березні наступного року збігатимуться з міжнародним конкурсом вин та виставкою Vinitaly.

Листопад 22, 2014

Школа дегустації Валенсії сприяє досконалості оливкової олії

Escuela Valenciana de Cata провела останню з серії освітніх програм про виробництво, використання та обмін оливковою олією першого віджиму.

Може. 22, 2014 рік

Trade Group пропонує дегустаційний семінар з оливкової олії

Extra Virgin Alliance проводить дегустаційний семінар для покупців і кулінарних фахівців безпосередньо перед виставкою Fancy Food Show в Нью-Йорку.

Може. 7, 2014 рік

Курс оливкової олії охоплює шлях від дерева до столу

Новий курс від Міжнародної школи оливкової олії проведе учасників через основи дегустації оливкової олії та техніку поєднання їжі.

більше