Програма сомельє з оливкової олії прямує до Хорватії

повне г, повне г,, показали, від, номер, - Olive Oil Times Education LabФлагманська п'ятиденна програма сомельє буде представлена ​​в Постірі, Хорватія, що збігається з четвертим щорічним чемпіонатом світу зі збору оливок і місцевим збором врожаю оливок у жовтні цього року.

Постіра, Хорватія
Червень 17, 2021
By Olive Oil Times Персонал
Постіра, Хорватія

останні новини

ОНОВЛЕННЯ: курс Postira у жовтні 2021 року перенесено. Детальніше тут.

повне г, повне г,, показали, від, номер, - Olive Oil Times Education LabФлагманська п'ятиденна програма сомельє буде представлена ​​в Постірі, Хорватія, що збігається з четвертим щорічним Чемпіонат світу зі збору оливок і місцевий урожай оливок у жовтні цього року.

Я дуже щасливий і пишаюся тим, що ця всесвітньо відома програма відбудеться у нашому маленькому містечку.- Сініша Марович, мер міста Постіра, Хорватія

Це буде перший курс, запропонований з лютого 2020 року, коли він проводився в Лондоні — до того, як пандемія Covid припинила подорожі та групові збори.

Curtis Cord, директор програми, сказав, що муніципалітет Постіра запропонував ідею перенести курс до прибережного села під час його унікального конкурсу зі збору оливок.

"Мені відразу подобається ідея надати нашим відвідувачам можливість відчути унікальну подію під час збору врожаю, поки вони оволодівають технікою дегустації та оцінкою якості», – сказав він.

реклама

Останнім часом Хорватія була в новинах після того, як виробники країни — і особливо з Далмації, де сидить Постіра — досягла приголомшливого успіху в 2021 році NYIOOC World Olive Oil Competition.

На розгляд було подано 1,171 оливкова олія з 28 країн світу NYIOOC, з 105 з Хорватії. З них 53 прийшли з Далмації – одного з чотирьох історичних регіонів Хорватії, що простягається вздовж південно-західного узбережжя.

Вісімдесят сім хорватських брендів, представлених на престижний конкурс, були нагороджені — це найвищий показник успіху з усіх країн, які подали понад 20 заявок.

Учасники зможуть побачити виробництво на фермі, що відзначена нагородами, та скуштувати свіжу олію в момент видобутку під час поїздок, запланованих під час тижневого захоплюючого досвіду.

П'ятиденний сомельє з оливкової олії Програма розроблена для розширення можливостей нового покоління експертів та викладачів з оливкової олії. Швидко розвивається навчальна програма охоплює теми, починаючи від збирання врожаю та виробництва до здоров’я, кулінарних застосувань та розширеного сенсорного оцінювання.

дегустація-оливкова-олія-світ-оливкова-олія-сомельє-програма-голови-в-хорватію-часи оливкової олії

Постіра, Хорватія

Лідери в Постірі сказали, що програма сомельє, яка була проведена в Нью-Йорку, Лондоні та Сан-Франциско, була б корисною для міста, а також для всієї Хорватії, привертаючи увагу до його красивого ландшафту, багатої культури оливкової олії та доброзичливих місцевих жителів. .

"Я дуже щасливий і пишаюся, що ця всесвітньо відома програма буде проходити в нашому маленькому містечку», – сказав мер Постіри Сініша Марович. Olive Oil Times, "Ми, можливо, маленькі в порівнянні з іншими містами світу, де проводяться ці курси, але ми будемо мати щось особливе, щоб показати та надати учасникам».

Івана Єлінчич, директор туристичної ради Постіри, сказала: "Тренування відбуватиметься одночасно з нашим чемпіонатом світу зі збирання оливок, що завершить особливу історію Постіри та Долу. Вірю, що учасники програми повернуть теплі спогади».

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції