дегустація оливкової олії / сторінка 2
Може. 17, 2017 рік
Змінити склянку для дегустації оливкової олії? Деякі бачать червоний
Дизайнер скляного посуду та Університет Хаена вважають, що знайшли кращу посудину для сенсорного аналізу оливкової олії.
Квітні 18, 2017
Програма сомельє з оливкової олії поширюється на Каліфорнію
Після успіху серіалу в Нью-Йорку, International Culinary Center і Olive Oil Times Education Lab розширюють sommelier certification program до шкільного кампусу Bay Area.
Mar. 7, 2017
Іспанським розливникам радять вимагати тести на смак
Іспанським компаніям з розливу рекомендували запитувати результати смакової панелі разом із хімічними аналізами, щоб переконатися, що їхня продукція відповідає стандартам.
Листопад 2, 2016 World
Жовтень 19, 2016 World
Серпень 23, 2016 World
Серпень 19, 2016 World
Квітні 14, 2016 Дегустація оливкової олії
International Culinary Center запропонувати сертифікат сомельє з оливкової олії
Лютий 16, 2016
Перевірка фактів: 3 поширені міфи про якість оливкової олії
Давайте розвіємо деяку плутанину щодо трьох основних характеристик рідкого золота.
Лютий 1, 2016
Курс для досвідчених дегустаторів на ранчо McEvoy
8 лютого відомий дослідник Агусті Ромеро проведе курс з вивчення причин різних властивостей оливкової олії.
7 липня 2015 р
Семінар для вдосконалення навичок дегустації оливкової олії
Двоє найдосвідченіших у світі дегустаторів оливкової олії, Пол Воссен і Річард Гавел, організували одноденний семінар, щоб вивести дегустаторів оливкової олії на новий рівень.
Лютий 18, 2015
UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин
Оливковий центр UC Davis Olive Center проведе свій курс сенсорної оцінки в червні цього року в Сенсорному театрі Silverado Vineyards.
Січень 13, 2015
У країні молока та меду, відраза до гіркого та гострого EVOO
Споживачам на виставці в Цюріху не сподобався гіркий і гострий смак високоякісних EVOO.
Листопад 28, 2014
Два тренінги у Вероні для початківців експертів з оливкової олії
Два навчання оливковій олії у Вероні в березні наступного року збігатимуться з міжнародним конкурсом вин та виставкою Vinitaly.
Листопад 22, 2014
Школа дегустації Валенсії сприяє досконалості оливкової олії
Escuela Valenciana de Cata провела останню з серії освітніх програм про виробництво, використання та обмін оливковою олією першого віджиму.
Може. 22, 2014 рік
Trade Group пропонує дегустаційний семінар з оливкової олії
Extra Virgin Alliance проводить дегустаційний семінар для покупців і кулінарних фахівців безпосередньо перед виставкою Fancy Food Show в Нью-Йорку.
Може. 7, 2014 рік
Курс оливкової олії охоплює шлях від дерева до столу
Новий курс від Міжнародної школи оливкової олії проведе учасників через основи дегустації оливкової олії та техніку поєднання їжі.
Лютий 6, 2014
У Нью-Йорку проходять курси занурення в оливкову олію
Наступного місяця Національна організація дегустаторів оливкової олії (ONAOO) проведе п’ятиденний курс дегустації в Del Posto в Нью-Йорку.
Січень 13, 2014
На підйомі: дегустації оливкової олії у Великобританії
Завдяки кулінарним шоу, Інтернету та доступності якісної оливкової олії британці тепер хочуть зрозуміти магію продукту.
Листопад 21, 2013
«Нові дні оливкової олії» у Водняні, Хорватія
Протягом трьох днів відвідувачі дегустували нові оливкові олії першого віджиму, відвідували лекції та насолоджувалися першокласними гастрономічними вишукуваннями.
Листопад 12, 2013
Міжнародна школа оливкової олії відкриває свої віртуальні двері
Міжнародна школа оливкової олії (IOOS) пропонує онлайн-навчання з питань якості, здоров’я та використання оливкової олії.
Квітні 18, 2013
Дегустація оливкової олії на ринку Fairway
Стів Дженкінс — торговець сиром і провідний торговець на Fairway Market, але він називає себе «студентом оливкової олії».
Лютий 27, 2013
Професійні дегустатори оливкової олії повинні дотримуватися точних правил і використовувати правильні інструменти. Одним з них є знаменитий дегустаційний стакан кобальтового синього кольору.