дегустація оливкової олії / сторінка 2

реклама

Mar. 7, 2017

Іспанським розливникам радять вимагати тести на смак

Іспанським компаніям з розливу рекомендували запитувати результати смакової панелі разом із хімічними аналізами, щоб переконатися, що їхня продукція відповідає стандартам.

Листопад 2, 2016

Айвалика Olive Oil Prodigy

Скуштування оливкової олії радує Сюзан Кантарчі Савас. Така радість принесе їй користь у Нью-Йорку цього квітня, коли вона повернеться зі своїми колегами, щоб скуштувати понад 900 зразків на найбільшому в світі змаганні з оливкової олії.

Жовтень 19, 2016

У Нью-Йорку відкрився курс сомельє з оливкової олії

Інноваційна програма сенсорної оцінки оливкової олії в International Culinary Center прагне стати експертами-дегустаторами оливкової олії. Учасники курсу першого рівня погодилися, що вони на хорошому шляху.

реклама

7 липня 2015 р

Семінар для вдосконалення навичок дегустації оливкової олії

Двоє найдосвідченіших у світі дегустаторів оливкової олії, Пол Воссен і Річард Гавел, організували одноденний семінар, щоб вивести дегустаторів оливкової олії на новий рівень.

Лютий 18, 2015

UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин

Оливковий центр UC Davis Olive Center проведе свій курс сенсорної оцінки в червні цього року в Сенсорному театрі Silverado Vineyards.

Січень 13, 2015

У країні молока та меду, відраза до гіркого та гострого EVOO

Споживачам на виставці в Цюріху не сподобався гіркий і гострий смак високоякісних EVOO.

Листопад 28, 2014

Два курси у Вероні для початківців експертів з оливкової олії

Два курси оливкової олії у Вероні наступного березня збігатимуться з міжнародним винним конкурсом та виставкою Vinitaly.

Листопад 22, 2014

Школа дегустації Валенсії сприяє досконалості оливкової олії

Escuela Valenciana de Cata провела останню серію освітніх програм щодо виробництва, використання та поширення оливкової олії екстра.

Може. 22, 2014 рік

Trade Group пропонує дегустаційний семінар з оливкової олії

Extra Virgin Alliance проводить дегустаційний семінар для покупців і кулінарних фахівців безпосередньо перед виставкою Fancy Food Show в Нью-Йорку.

Може. 7, 2014 рік

Курс оливкової олії охоплює шлях від дерева до столу

Новий курс від Міжнародної школи оливкової олії проведе учасників basics дегустації оливкової олії та технік поєднання їжі.

реклама

Лютий 6, 2014

У Нью-Йорку проходять курси занурення в оливкову олію

Наступного місяця Національна організація дегустаторів оливкової олії (ONAOO) проведе п’ятиденний курс дегустації в Del Posto в Нью-Йорку.

Січень 13, 2014

На підйомі: дегустації оливкової олії у Великобританії

Завдяки кулінарним шоу, Інтернету та доступності якісної оливкової олії британці тепер хочуть зрозуміти магію продукту.

Листопад 21, 2013

«Нові дні оливкової олії» у Водняні, Хорватія

Протягом трьох днів відвідувачі скуштували нові вирдженські оливкові олії, відвідували лекції та насолоджувалися високоякісними гастрономічними насолодами.

Листопад 12, 2013

Міжнародна школа оливкової олії відкриває свої віртуальні двері

Міжнародна школа оливкової олії (IOOS) пропонує онлайн-курси на теми якості, здоров’я та використання оливкової олії.

Квітні 18, 2013

Дегустація оливкової олії на ринку Fairway

Стів Дженкінс — торговець сиром і провідний торговець на Fairway Market, але він називає себе «студентом оливкової олії».

Лютий 27, 2013

Праве скло

Професійні дегустатори оливкової олії повинні дотримуватися точних правил і використовувати правильні інструменти. Одним з них є знаменитий дегустаційний стакан кобальтового синього кольору.

Листопад 14, 2012

Міжнародний дегустаційний семінар з оливкової олії прибуває до Каламати

Учасники вивчатимуть характеристики різних сортів оливок та оцінять методи, які використовуються в Італії, Іспанії та США.

Червень 14, 2012

Slow Food організовує конкурс «Народний вибір» на оливкову олію

Вже сьомий рік ініціатива Slow Food дозволяє людям відкрити для себе найкращі італійські оливкові олії, будучи професійними дегустаторами на одну ніч.

більше
реклама