дослідження оливкової олії / сторінка 22
Червень 30, 2021
Іспанські дослідники почали випробовувати ліки від тривалого Covid на основі оливкового походження
Пацієнтам дадуть добавку з поліфенолів з оливок і флавоноїдів з апельсинів, щоб спробувати полегшити симптоми, пов’язані з тривалим Covid.
Червень 21, 2021
У Каталонії відкрито 13 нових сортів оливок
Наразі дослідники вивчають генетичні ознаки нещодавно відкритих автохтонних сортів, щоб побачити, як вони справляються з екстремальними погодними умовами в цьому районі.
Червень 2, 2021
Використання гарячої води для миття оливок може бути більш рентабельним способом нагріти фрукти до ідеальної температури для подрібнення та ослаблення.
Може. 21, 2021 рік здоров'я
Може. 18, 2021 рік World
Новий метод тестування спрощує елементний аналіз зразків EVOO
Може. 14, 2021 рік Новини
Середземноморська дієта корисна для пацієнтів з вовчак, рекомендує дослідження
Може. 13, 2021 рік Новини
Може. 13, 2021 рік Новини
Одержувач гранту на вивчення впливу поліфенолів на функцію ДНК
Може. 10, 2021 рік
Середземноморська дієта може запобігти втраті пам’яті та симптомам деменції
Дослідники виявили, що вживання їжі, пов’язаної з дієтою, перешкоджає накопиченню білків, які зазвичай асоціюються з хворобою Альцгеймера.
Може. 10, 2021 рік
Збагачений EVOO шоколад корисний людям з цукровим діабетом 2 типу, результати дослідження
Дослідники виявили, що пацієнти з цукровим діабетом 2 типу можуть отримати користь від вживання шоколаду, збагаченого EVOO, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу.
Може. 6, 2021 рік
Шкідники та хвороби оливок будуть у центрі уваги Міжнародної конференції в жовтні
Вчені, вчені, фермери та виробники зустрінуться в Лісабоні, щоб обговорити останні методи виявлення, контролю та управління.
Може. 3, 2021 рік
Оливкова олія, найбільш характерний атрибут середземноморської дієти, пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи захист від гострого та хронічного запалення.
Квітні 26, 2021
Південноамериканська конференція з оливкової олії розпочалася онлайн
Учасники можуть прослухати попередньо записані лекції на різноманітні теми онлайн. Доповідачі вважають це позитивним кроком для сектора оливкової олії на континенті.
Квітні 23, 2021
Споживання оливкової олії підвищує тестостерон у чоловіків з недостатнім рівнем
Нове дослідження показує, що чоловіки, які дотримуються дієти з низьким вмістом жирів, частіше мають неадекватно низький рівень тестостерону. Додавання EVOO до їхнього раціону може бути рішенням.
Квітні 20, 2021
Дослідники досліджують походження білої триполітейнської оливки в Лівії
Вони працюють над визначенням найкращих сортів для лівійського виробництва оливок.
Квітні 16, 2021
Olive Council присуджує чотири дослідницькі стипендії
Стипендії охоплюватимуть чотири роки та фінансуватимуть дослідження, зосереджені на стандартизації, технології виробництва оливок та співпраці.
Квітні 8, 2021
Нові зусилля щодо просування рідкісного сорту білих оливок у Калабрії
Археологи працюють над збереженням культурної спадщини сорту Leucocarpa, оскільки виробники починають вирощувати та перетворювати білі плоди слонової кістки.
Mar. 29, 2021
Здорові сполуки в олії вичавок, що поглинаються смаженою їжею, результати дослідження
Смаження з оливковою олією з вичавок може бути кориснішим, ніж інші кулінарні масла.
Mar. 15, 2021
Дослідження показують, що EVOO допомагає зменшити симптоми Covid
Оливкова олія першого віджиму та інші ключові продукти середземноморської дієти знижують ризик цитокінового шторму, зміцнюють імунну систему та мають противірусні властивості.
Mar. 12, 2021
Дослідження виявили, що оливкова олія покращує здоров’я порожнини рота та запобігає пародонтиту
Поряд з усіма іншими перевагами для здоров’я, регулярне вживання оливкової олії може допомогти захистити зуби та ясна, а також захистити від пародонтиту та карієсу.
Mar. 11, 2021
Хоча результати дослідження підтверджують попередні висновки, повідомлення дослідників є новим: тип оливкової олії, що використовується в дослідженнях серцево-судинної системи, є важливою змінною.
Mar. 9, 2021
Oleum розробляє нові інструменти для аналізу та аутентифікації EVOO
За словами дослідників, інструменти аналізу впливатимуть на спосіб приготування сумішей, оцінку якості оливкової олії та термін зберігання.
Лютий 24, 2021
Дослідження виявило, що навіть пляшки з темного скла залишають EVOO сприйнятливими до окислення
Дослідники з Італії виявили, що оливкова олія першого віджиму в пляшках з темного скла значно погіршується в умовах, схожих на супермаркет.