традиційний збір врожаю / сторінка 6
Квітні 24, 2017
Пообідній день з чемпіоном з обрізки
Гарного весняного дня ми покинули Рим і під’їхали на територію, що простягається між передгір’ям Коллі Альбані та краєм Понтійських боліт.
Mar. 24, 2017
Ліванська оливкова олія: вивчення тонкощів сектора з потенціалом
Zejd EVOO ілюструє наполегливість ліванських виробників у виробництві високоякісної оливкової олії.
Mar. 14, 2017
Забутий скарб: виготовлення олії з диких оливок
Франциско Вільянуева і Фернандо Мартін виробляють олію з диких оливок, що ростуть на зелених схилах Сьєрра-де-лас-Н'євес. «Професійні дегустатори не знають, як це описати».
Серпень 29, 2016 Профілі виробника
Квітні 7, 2015 Production
Mar. 11, 2015 Production
Програма США забезпечує ручним інструментом виробників оливкової олії в Лівані
Mar. 3, 2015 World
Корсиканські олії називаються «збраними з дерева» або «за старим стилем»
Січень 1, 2015 Production
Грудень 1, 2014
Веселий урожай "Tonda Iblea" на Сицилії
Даніеле Міччоне та його родина мали хороший урожай у Буккері, маленькому селі на південному сході Сицилії, де народився їхній удостоєний нагород Туттотонда.
Листопад 20, 2014
Базиліката, дика оливка Південної Італії
З’являються нові можливості для знайомства з оливковою олією Базиліката, дикої землі, яка надихала великих художників.
Листопад 17, 2014
Римський журнал: зазирнути всередину сусіднього заводу з оливкової олії
Невеликі ферми з виробництва оливкової олії розкидані похилими римськими пагорбами, де любов до ремесла є основним інгредієнтом популярної місцевої оливкової олії.
Січень 31, 2013
Збирання врожаю в тосканському Oliveto
Мій батько їздив до Італії, щоб провести тиждень, збираючи оливки на вершинах тосканських пагорбів у Oliveto, яким керував його друг дитинства.
Може. 1, 2012 рік
Новий комбайн для традиційних оливкових гаїв
Дослідники з Університету Кордови розробили прототип недорогого та ефективного комбайна для традиційних іспанських оливкових ферм.
Лютий 21, 2012
Інноваційне дослідження аналізує втрату ґрунту в андалузьких оливкових гаях
У спільному дослідженні проаналізовано втрату ґрунту в деяких оливкових гаях у Гранаді, висаджених 250 років тому на схилах.
Квітні 17, 2011
Очікується, що вирощування в Куйо зросте на 40 відсотків, але половина цього зеленого золота ніколи не потрапить на полиці магазинів. Працівників для збирання оливок просто не вистачає.
Квітні 4, 2011
Андалузька конференція щодо майбутнього традиційного виробництва оливкової олії
Представники Міністерства сільського та морського середовища Іспанії (MARM) зустрілися в Хаені цього тижня, щоб обговорити численні проблеми, з якими стикається традиційна промисловість оливкової олії в країні.
Січень 17, 2011
Підтримка палестинської справедливої торгівлі оливковою олією
Canaan Fair Trade об'єднує палестинських виробників з любителями їжі та соціально та екологічно відповідальними громадами по всьому світу, сказав її засновник Насер Абуфарха.
Грудень 12, 2010
Відродження корсиканської оливкової олії
Завдяки зростанню цінності якісної оливкової олії корсиканці знову з гордістю керують своїми садами і з пристрастю розвивають оливкову олію.
Листопад 15, 2010
Продюсери Trás-os-Montes зосереджені на якості
Кажуть, що Трасмонтано сміливі та працьовиті. Точний стереотип чи ні, але щось продовжує висувати цей регіон у міжнародному центрі уваги за оливковою олією преміум-класу.
Листопад 9, 2010
У передгір'ях Гімалаїв Хартмут Баудер знайшов клімат, який він називає «протилежним від Європи», і ідеальне місце для виробництва єдиної оливкової олії, виробленої в Непалі.
Вересні 6, 2010
Оливковий гай Берклі: Старі шляхи в Новому Світі
Запитайте Дарро Грієко, що робить його відзначений нагородами EVOO таким хорошим, і він скаже, що це старі дерева Місії, сухе землеробство та ручний збір. Ми ще в Каліфорнії?
Серпень 19, 2010
Оливкова олія Hillstone: коріння в традиції
Оливкова олія Лорі Шулер-Флінн та Емі ДельБондіо, відзначена нагородами Hillstone, відображає їх неперевершений догляд протягом усього виробничого процесу. Адже їх бабусі дивляться.
31 липня 2010 р
Звіт AEMO: традиційне вирощування оливкової олії більше не є прибутковим
У звіті представлені дані ряду галузевих експертів, які дозволяють зробити висновок, що зростаючі витрати на виробництво оливкової олії є вищими за ринкові ціни.