Підтримка палестинської справедливої ​​торгівлі оливковою олією

Автор Том Бейкер
Olive Oil Times Учасник | Репортаж з Буенос-Айреса

Палестино-американський підприємець Насер Абуфарха, засновник некомерційної Палестинської асоціації справедливої ​​торгівлі (PFTA), і Canaan Fair Trade, найбільшого експортера чесної торгівлі та органічної палестинської оливкової олії до США та Європи, має виступити сьогодні в Санта-Крусі.

Пан Абуфарха обговорюватиме роботу організацій справедливої ​​торгівлі в Палестині, а також отримає пожертву в розмірі 25,000 - доларів США на роботу Асоціації.

У 2004 році PFTA створила перший міжнародно визнаний стандарт для чесної торгівлі оливковою олією і з тих пір продовжила впроваджувати справедливу торгівлю та органічне землеробство.
техніки для тисяч палестинських фермерів у регіоні західного берега. Це сприяло збільшенню експорту палестинської оливкової олії, а також «... дало фермерам надію. Економічний обмін, який визнає права палестинських фермерів і поважає цінність їх зв’язку з землею». — сказав пан Абуфарха.

Мета PFTA та Canaan Fair Trade полягала в двох напрямках: підвищити якість виробництва, створити систему, яка водночас є стійкою, етичною та вірною багаторічній історії виробництва оливкової олії в Палестині, а також створити групи невеликих виробникам краще орієнтуватися на міжнародні ринки.

"Я працював з ними над створенням кооперативів», – сказав пан Абуфарха в інтерв’ю foodspring.com, ​"і допоміг їм об’єднати свої кооперативи та вирішити проблеми якості, щоб оливкова олія відповідала експортним стандартам».

Працюючи разом, фермери можуть отримати вигоду від колективного пресування, що дозволяє їм щодня отримувати менші врожаї, що призводить до отримання олії вищої якості з нижчою кислотністю. Вони також можуть вести традиційне землеробство
техніки, з мінімальним використанням техніки, що забезпечує збереження землі
якість для майбутніх поколінь.

Окрім організації місцевих фермерів, асоціація надала стипендії для навчання дітей фермерів, а також мікропозики для жіночих фермерських кооперативів.

У 2006 та 2010 роках фермерів підтримувала двохвильова схема, запроваджена МВФ, призначена для допомоги палестинським компаніям у паковці та експорті їхньої оливкової олії. Це означало, що галузь змогла розглянути нові напрямки для розширення. Наприкінці минулого року велика кількість виробників за підтримки Європейського Союзу та благодійної організації Oxfam взяла участь у щорічній виставці натуральних та органічних продуктів Близького Сходу з метою просування справедливої ​​торгівлі палестинською оливковою олією в регіоні.

Це буде другий візит пана Абуфархи до Санта-Крус з метою збору пожертвувань для PFTA, але він заявив, що його задоволення від успіху асоціації виходить за рамки економічного, оскільки «...торкається життя тисяч сімей, створює позитив зміна середовища виробників, приносить особ
делікатесів світу, а також з’єднує палестинських виробників з любителями їжі
та соціально та екологічно відповідальні спільноти по всьому світу».
.

джерела:

Справедлива торгівля Ханаана
Санта-Крус Страж
Foodspring.com
Ефіопський огляд