дослідження оливкової олії / сторінка 10
Грудень 12, 2022
Надмірне споживання натрію пов'язане з підвищеним стресом у мишей
Дослідники вивчали вплив великого споживання солі на когнітивні функції у мишей. Медики рекомендують дотримуватися середземноморської дієти, щоб зменшити споживання солі.
Грудень 8, 2022
Нове дослідження для вивчення впливу здоров'я ґрунту на якість оливкової олії
Проект має на меті краще зрозуміти, як вирощування оливок впливає на біорізноманіття та екологічну функцію ґрунту, а також як здоров’я ґрунту впливає на якість і безпеку оливкової олії.
Грудень 8, 2022
Дослідники досліджують роль певних поліфенолів у лікуванні ожиріння
Поліфеноли були пов’язані зі значним зниженням трьох показників, пов’язаних із ожирінням.
Грудень 1, 2022 Сорти оливок
Грудень 1, 2022 здоров'я
Дослідження показує, як середземноморська дієта може протидіяти Covid-19
Листопад 28, 2022 Новини
Olive Wellness Institute Questions Study on Diet and Dementia
Листопад 28, 2022 Новини
Дослідження показує, що більшість американців переоцінюють корисність свого раціону
Листопад 17, 2022
Деякі ультраоброблені продукти викликають звикання, як тютюн
Їжа з високим вмістом рафінованих вуглеводів і доданих жирів викликає у споживачів деякі ознаки залежності.
Листопад 14, 2022
Дослідники досліджують, як відсутність години охолодження впливає на розвиток олив і якість олії
Відсутність холодних годин призвела до більш тривалого періоду цвітіння, більшого накопичення олії та чіткого хімічного складу олії в оливках, вирощених у субтропічному кліматі Тенеріфе.
Листопад 9, 2022
Olive Council публікує архів документів
База даних містить історичні стандарти торгівлі, методи вимірювання якості та найкращі практики виробництва столових оливок і оливкової олії.
Листопад 3, 2022
Виробництво м’яса корів і свиней, а також вирощування рису, пшениці та олійних культур мають найгірший вплив на навколишнє середовище.
Жовтень 31, 2022
Нове дослідження не виявило зв’язку між дієтою та зниженням ризику деменції
Дослідження не виявило зв’язку між дотриманням модифікованої середземноморської дієти та зниженням рівня деменції. Тим не менш, дослідники вказали, що дієта, ймовірно, залишається одним із багатьох факторів.
Жовтень 26, 2022
Посилання на дослідження Методи приготування їжі та здоров’я
Дослідники виявили, що деякі способи приготування їжі сприятливо впливають на запалення. Нагрівання харчових олій, але не оливкової, до високих температур мало негативні наслідки.
Жовтень 24, 2022
Дослідники оглядають переваги середземноморської дієти для зменшення ожиріння
Після ретельного огляду наукової літератури дослідники виявили, що дотримання середземноморської дієти приносить багато переваг людям із ожирінням і тим, хто ризикує ожирінням.
Жовтень 24, 2022
Дослідники в Іспанії досліджують позитивні органолептичні властивості EVOO
Дослідження визначає нові методи для кращого розуміння «зелених фруктових» і «стиглих фруктових» органолептичних профілів оливкової олії першого віджиму.
Жовтень 24, 2022
Дотримання Меддієти, збагаченої поліфенолами, зменшує вісцеральне ожиріння
18-місячне дослідження показало, що багата на поліфеноли медична дієта може перевершити переваги традиційної медичної дієти проти накопичення вісцеральної жирової тканини.
Жовтень 17, 2022
Проходи з оливковою олією забезпечують чудові продажі в супермаркеті
Згрупування всіх оливкових олій в одному проході та надання інформації про них призвело до збільшення продажів на 18 відсотків. Продажі оливкової олії першого віджимання зросли на 13 відсотків.
Жовтень 12, 2022
Дослідження: дотримання медичної дієти пов’язане із запаленням нижньої частини кишечника
Дослідники припустили, що багата клітковиною їжа, пов’язана з MedDiet, створює екологічну перевагу для розмноження певних мікробів і сприяє зниженню рівня запалення.
Жовтень 12, 2022
Спекотна погода послаблює імунну систему рослин, результати дослідження
Серед вчених у всьому світі існує невпевненість щодо того, чому захист рослин від хвороботворних мікроорганізмів зникає під час підвищення температури. Однак лікування може критися в генетиці.
Жовтень 10, 2022
Одна третина світового виробництва оливкової олії походить від інтенсивного землеробства
У звіті встановлено, що густо заселені гаї складають 3 відсотки вирощування, але 36 відсотків виробництва оливкової олії.
Жовтень 6, 2022
Литовська фірма шукає патент на препарат для запобігання Xylella
Виконавчий директор Quantum Satis Engeneering сказав, що обробка вб’є бактерії на заражених деревах і буде діяти як профілактичний засіб на здорових.
Вересні 29, 2022
Дотримання меддієти пов’язане зі здоровою мозковою діяльністю
Дослідники виявили нижчі рівні шести метаболітів, які, як відомо, знижують когнітивні функції в учасників дослідження, які дотримувалися середземноморської дієти.