здоров'я
Дослідники в Канаді продемонстровано що дотримання програми харчування, подібної до Середземноморська дієта було пов’язано з покращенням мікробіомного складу та запаленням нижньої кишки.
Хвороба Крона - це запальне захворювання кишечника, яке викликає набряк тканин у травному тракті та часто призводить до болю в животі та недоїдання. Хоча його причини невідомі, попередні дослідження показують, що дієта є важливим фактором ризику хвороби Крона.
Це дослідження свідчить про те, що втручання для запобігання виникненню захворювання має враховувати базовий мікробіом, а також певну дієту, яка може бути корисною лише в залежності від наявності певного профілю мікробіому.- Вільямс Терпін, дослідник, лікарня Маунт-Сінай, Торонто
Інші дослідження показали, що пацієнти з хворобою Крона також мають відмінний мікробний склад від здорових людей, що змусило дослідників припустити, що ці два аспекти пов’язані між собою.
Щоб перевірити гіпотезу, дослідники зібрали зразки випорожнень у 2,289 здорових родичів першого ступеня пацієнтів з хворобою Крона та попросили їх заповнити підтверджені анкети щодо частоти прийому їжі, запитуючи про їх дієту за попередній рік.
Див також:Здоров'я НовиниНа основі свого аналізу дослідники визначили три кластери дієтичного та мікробного складу. Один із кластерів нагадував середземноморську дієту, інший – західну дієту, а останній кластер дієти був гібридом.
Дослідники виявили, що люди, які дотримувалися схеми харчування, схожої на MedDiet, загалом мали мікробний склад із великою кількістю бактерій, що розкладають клітковину – Ruminococcus і Faecalibacterium – і значно нижчий рівень запалення кишечника.
"Ймовірно, це пов’язано зі збільшенням кількості клітковини, пов’язаної з більшим споживанням листової зелені, злаків та інших багатих на клітковину харчових продуктів [у MedDiet]», – Вільямс Терпін, дослідник лікарні Маунт-Сінай у Торонто та провідний автор дослідження. , розповіла Olive Oil Times.
"У цьому середовищі мікроби, які здатні розкладати клітковину (яка не перетравлюється хазяїном), мають екологічну перевагу, яка може сприяти їх надлишку у людей, які споживають більше їжі, багатої клітковиною», – додав він.
Не було жодних доказів того, що споживання одного продукту безпосередньо призвело до більш різноманітного мікробіому. Проте Терпін сказав, "оливкова олія продемонструвала тенденцію до збільшення мікробіомної різноманітності», але "слабкий зв’язок із зниженням запалення в очікуваному напрямку».
Незважаючи на туманність між зв’язками окремих харчових продуктів із різноманітністю мікробіомів кишечника та субклінічним запаленням, зв’язки з довгостроковими моделями харчування більш очевидні.
"Наше дослідження показало, що більш низький рівень субклінічного запалення може бути пов’язаний як з режимом харчування, так і з пов’язаним мікробіомом», – сказав Терпін. "Цей висновок підтверджується аналізом причинно-наслідкових зв’язків, який демонструє, що 47 відсотків протизапальних властивостей середземноморської дієти були обумовлені мікробіомом».
"Це також означає, що середземноморська дієта має прямий вплив на субклінічне запалення (53 відсотки)», – додав він. "Ми вважаємо, що мікробіом, здатний розщеплювати клітковину, може виробляти корисні коротколанцюгові жирні кислоти in vivo, які відомі своїми протизапальними властивостями».
Терпін сказав, що результати дослідження можуть допомогти визначити майбутні дієтичні стратегії, які впливатимуть на мікробний склад і запалення кишечника господаря, щоб запобігти захворюванням.
"Це дослідження свідчить про те, що втручання для запобігання виникненню захворювання має враховувати базовий мікробіом, а також певну дієту, яка може бути корисною лише в залежності від наявності певного профілю мікробіома», – сказав він.
"Це особливо вірно, оскільки це дослідження виявило, що певні бактерії сприяють протизапальному потенціалу середземноморської дієти», – додав Терпін.
Результати цього дослідження доповнюють результати дослідження 2020 року, яке показало, що пацієнти, які страждають на хворобу Крона, дотримувалися середземноморської дієти, включно з оливковою олією, протягом шести місяців. побачив, що їхні умови покращилися.
Замість того, щоб зосереджуватися на мікробіомах кишечника, дослідники досліджували зв’язок між вагою та захворюванням. Пацієнти з ожирінням і хворобою Крона, які дотримувалися середземноморської дієти, спостерігали зниження індексу маси тіла разом із появою симптомів.
Більше статей на тему: дієта, здоров'я, Середземноморська дієта
Жовтень 23, 2023
З’єднання вичавок оливи демонструє протираковий потенціал
Дослідники розробили наночастинки маслінової кислоти, яка, як було показано, допомагає боротися з раком молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати за допомогою різних методів лікування.
Серпень 31, 2023
Більше споживання поліфенолів пов’язане з меншим ризиком зараження Covid-19
Здорові дорослі, які споживали феноли та рослинні стероли, деякі з яких присутні в оливковій олії, мали меншу ймовірність заразитися Covid-19.
Червень 26, 2023
Генотип відіграє значну роль у вмісті жирних кислот в оливковій олії першого віджиму
Дослідники з Іспанії продемонстрували, як вміст жирних кислот в оливковій олії першого віджиму в основному пов’язаний з генотипом, кліматом та іншими факторами.
Лютий 15, 2024
П'ятирічний проект забезпечує інфраструктуру та навчання для алжирських оливкових фермерів
Програма PASA висадила навчальні гаї, дослідила місцеві сорти та поставила лабораторію оливкової олії за п’ять років.
Жовтень 30, 2023
Новий спрей може захистити оливкові дерева від Xylella
Дослідники розробили технологію, яка дозволяє інактивувати певні гени рослин за допомогою одного обприскування.
Вересні 6, 2023
Ізраїльська фірма готується до запуску настільного приладу для оливкової олії
Настільний прилад, який перетворює оливки на оливкову олію менш ніж за годину, може бути доступний у 2024 році.
Листопад 27, 2023
Нове дослідження показало, що дотримання низькокалорійної середземноморської дієти та збільшення фізичної активності уповільнює вікову втрату м’язів і зменшує загальний і вісцеральний жир.
Жовтень 24, 2023
Бактерії оливкового гаю можуть мати ключ до боротьби з Xylella
Дослідники виявили, що певні мікроорганізми забезпечують біологічні переваги, такі як вторинна імунна система.