здоров'я
Міжнародна група дослідників виявила, що після a Середземноморська дієта укріплений с поліфеноли може відігравати ключову роль у пом’якшенні наслідків вісцерального ожиріння, яке широко поширене серед людей із ожирінням.
Вісцеральне ожиріння є провокуючим фактором для багатьох патологічних станів, таких як серцево-судинне захворювання і метаболічний синдром. Це також пов’язано з розвитком пухлин передміхурової залози, молочної залози та колоректальних пухлин.
Традиційна середземноморська дієта є відомим джерелом поліфенолів, які, на думку дослідників, можуть впливати на ожиріння.
Див також:Здоров'я НовиниКоманда вчитися, опублікованому в BMC Medicine, досліджували вплив того, що вони визначили як a "дієта грін-мед, удвічі збагачений дієтичними поліфенолами та менший вміст червоного та обробленого м’яса». Дієта "може бути потужним втручанням для сприяння регресії вісцерального ожиріння», – пишуть дослідники.
Протягом 18 місяців дослідники спостерігали за 294 особами із середнім індексом маси тіла 31.2 і віком 51 рік. Вісімдесят вісім відсотків з них були чоловіками.
Піддослідних розділили на три групи. Перший дотримувався правил здорового харчування, другий дотримувався традиційної середземноморської дієти, третій дотримувався зеленої дієти MedDiet. У всіх трьох групах споживання калорій було однаково обмежене.
Піддослідних також попросили займатися спортом і споживати 28 грамів волоських горіхів щодня, додаючи до свого раціону 440 міліграмів поліфенолів.
Групу green-Med також попросили споживати три-чотири чашки зеленого чаю щодня та 100-грамовий коктейль Wolffia globosa.
"Зелений протеїновий коктейль частково замінив вечерю, замінивши джерело білка з яловичини або птиці», – пишуть дослідники. Wolffia globosa - це водна рослина з високим вмістом білка, клітковини та жиру.
Див також:Дослідження виявило, що дотримання медичної дієти пов’язане із запаленням нижніх відділів кишківникаПротягом періоду спостереження дослідники використовували магнітно-резонансну томографію для вимірювання абдомінальної жирової тканини, яка продемонструвала, що вісцеральна жирова тканина зменшилася на 4.2 відсотка в групі правил здорового харчування, на 6 відсотків у групі MedDiet і на 14 відсотків у групі після green-MedDiet.
Втрата ваги та окружність талії зменшилися на 4.7 відсотка в групі MedDiet і на 5.7 відсотка в групі green-Med.
За словами дослідників, більш високе споживання зеленого чаю, волоських горіхів і Wolffia globosa в поєднанні з меншим споживанням червоного м’яса призвело до підвищення загального вмісту поліфенолів у плазмі крові та підвищення рівня поліфенолів у сечі. Вони були значною мірою пов'язані з більш значною втратою вісцеральної жирової тканини.
Дослідники пояснили, що середземноморська дієта є орієнтиром для дослідження, оскільки вона включає багато продуктів, багатих поліфенолами. Було показано, що режим харчування зменшує вісцеральне ожиріння незалежно від втрати ваги, якщо це пов’язано з фізичною активністю.
У MedDiet поліфеноли походять з оливкова олія першого віджиму, овочі, фрукти, бобові, горіхи, червоне вино та цільнозернові злаки. Сучасні дослідження показують, що оливкова олія першого віджиму містить щонайменше два десятки поліфенолів Користь для здоров'я які продовжують досліджуватися.
На сьогоднішній день доведено, що дотримання MedDiet зменшує запалення та окислювальний стрес, посилення функції ендотелію, підвищують концентрацію в плазмі корисного гормону адипонектину та зменшують атерогенні ліпопротеїни, які пов’язані з серцево-судинними захворюваннями.
Більше статей на тему: дієта, здоров'я, Середземноморська дієта
Квітні 11, 2023
Звіт підкреслює користь для здоров’я, спростовує міфи навколо EVOO
Olive Wellness Institute опублікував звіт, щоб поінформувати працівників охорони здоров’я та громадськість про користь для здоров’я оливкової олії першого віджиму.
Червень 20, 2023
У морозиві оливкова олія додає користь здоров’ю без шкоди для смаку
Оливкова олія першого віджиму пропонує можливість для інноваційного, здоровішого морозива.
26 липня 2023 р
Результати дослідження: середземноморська дієта, пов’язана з успішним старінням
Дослідники виявили, що греки, які дотримувалися середземноморської дієти, були здоровішими та активнішими з віком, ніж ті, хто дотримувався дієти менш ретельно.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.
Вересні 6, 2023
В Австралії середземноморська дієта коштує дешевше, ніж альтернативи, показали дослідження
Дослідники виявили, що австралійці можуть заощадити 28 австралійських доларів на тиждень, дотримуючись середземноморської дієти.
Жовтень 11, 2023
Як забруднення повітря впливає на якість оливкової олії в Каліфорнії
Виробники та дослідники оцінюють вплив диму від лісових пожеж і забруднення повітря на місцеву промисловість оливкової олії.
Mar. 23, 2023
Дотримання медичної дієти пов’язане зі зниженням ризику деменції
Довгострокове масштабне когортне дослідження у Сполученому Королівстві показало, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, мають на 23 відсотки менший ризик розвитку деменції.
Червень 13, 2023
Дослідження розкриває уявлення про вплив жирів оливкової олії на основні клітинні структури
Дослідження показало, що черв’яки, які споживали олеїнову кислоту, жили довше, ніж черв’яки, які їли стандартну дієту. Чи стосуються ці знахідки люди, потребує додаткових досліджень.