Дотримання Меддієти, збагаченої поліфенолами, зменшує вісцеральне ожиріння

Міжнародна група дослідників виявила, що після a Середземноморська дієта укріплений с поліфеноли може відігравати ключову роль у пом’якшенні наслідків вісцерального ожиріння, яке широко поширене серед людей із ожирінням.

Вісцеральне ожиріння є провокуючим фактором для багатьох патологічних станів, таких як серцево-судинне захворювання і метаболічний синдром. Це також пов’язано з розвитком пухлин передміхурової залози, молочної залози та колоректальних пухлин.

Традиційна середземноморська дієта є відомим джерелом поліфенолів, які, на думку дослідників, можуть впливати на ожиріння.

повне г, повне г,, показали, від, номер, - вчитися, опублікованому в BMC Medicine, досліджували вплив того, що вони визначили як a ​"дієта грін-мед, удвічі збагачений дієтичними поліфенолами та менший вміст червоного та обробленого м’яса». Дієта ​"може бути потужним втручанням для сприяння регресії вісцерального ожиріння», – пишуть дослідники.

Протягом 18 місяців дослідники спостерігали за 294 особами із середнім індексом маси тіла 31.2 і віком 51 рік. Вісімдесят вісім відсотків з них були чоловіками.

Піддослідних розділили на три групи. Перший дотримувався правил здорового харчування, другий дотримувався традиційної середземноморської дієти, третій дотримувався зеленої дієти MedDiet. У всіх трьох групах споживання калорій було однаково обмежене.

Піддослідних також попросили займатися спортом і споживати 28 грамів волоських горіхів щодня, додаючи до свого раціону 440 міліграмів поліфенолів.

Групу green-Med також попросили споживати три-чотири чашки зеленого чаю щодня та 100-грамовий коктейль Wolffia globosa.

"Зелений протеїновий коктейль частково замінив вечерю, замінивши джерело білка з яловичини або птиці», – пишуть дослідники. Wolffia globosa - це водна рослина з високим вмістом білка, клітковини та жиру.

Протягом періоду спостереження дослідники використовували магнітно-резонансну томографію для вимірювання абдомінальної жирової тканини, яка продемонструвала, що вісцеральна жирова тканина зменшилася на 4.2 відсотка в групі правил здорового харчування, на 6 відсотків у групі MedDiet і на 14 відсотків у групі після green-MedDiet.

Втрата ваги та окружність талії зменшилися на 4.7 відсотка в групі MedDiet і на 5.7 відсотка в групі green-Med.

За словами дослідників, більш високе споживання зеленого чаю, волоських горіхів і Wolffia globosa в поєднанні з меншим споживанням червоного м’яса призвело до підвищення загального вмісту поліфенолів у плазмі крові та підвищення рівня поліфенолів у сечі. Вони були значною мірою пов'язані з більш значною втратою вісцеральної жирової тканини.

Дослідники пояснили, що середземноморська дієта є орієнтиром для дослідження, оскільки вона включає багато продуктів, багатих поліфенолами. Було показано, що режим харчування зменшує вісцеральне ожиріння незалежно від втрати ваги, якщо це пов’язано з фізичною активністю.

У MedDiet поліфеноли походять з оливкова олія першого віджиму, овочі, фрукти, бобові, горіхи, червоне вино та цільнозернові злаки. Сучасні дослідження показують, що оливкова олія першого віджиму містить щонайменше два десятки поліфенолів Користь для здоров'я які продовжують досліджуватися.

На сьогоднішній день доведено, що дотримання MedDiet зменшує запалення та окислювальний стрес, посилення функції ендотелію, підвищують концентрацію в плазмі корисного гормону адипонектину та зменшують атерогенні ліпопротеїни, які пов’язані з серцево-судинними захворюваннями.

• BJR
• Живильні речовини