Дослідники оглядають переваги середземноморської дієти для зменшення ожиріння

Деякі з найпоширеніших станів, спровокованих ожирінням, можна пом’якшити або запобігти шляхом прийняття Середземноморська дієта, новий мета-дослідження знайшов.

Дослідники провели широкий огляд актуальної наукової літератури. Вони виявили, що дотримання середземноморської дієти може принести багато переваг людям із ожирінням і людям із ризиком ожиріння.

Автори мета-дослідження, опублікованого в Current Obesity Reports, зазначили, що гіпертонія, цукровий діабет 2 типу цукровий діабет, кілька типів раку або дисліпідемія, ліпідний дисбаланс, який часто передує серцево-судинним захворюванням, є одними з багатьох захворювань, які часто діагностують у людей із ожирінням.

Переглядаючи поточну наукову літературу, автори виявили, що дотримання середземноморської дієти може зменшити окислювальний стрес, запалення, тромбоз і ендотеліальна дисфункція.

Дотримання дієти також було пов’язане зі втратою ваги, модулюючи мікробіом кишечника покращення ліпідного профілю, імунітету та чутливості до інсуліну.

Обмежуючи запалення та регулюючи рівень холестерину, середземноморська дієта також була доведена як практичний крок у профілактика раку і зменшення серцево-судинне захворювання ризиків.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у 650 році 2016 мільйонів дорослих страждали ожирінням. За оцінками, у більшості країн від захворювань, пов’язаних із ожирінням, помирає більше людей, ніж від захворювань, пов’язаних із недостатньою вагою. Крім того, дані ВООЗ показують, що 39 мільйонів дітей віком до п’яти років мають надлишкову вагу або ожиріння, що вдвічі перевищує кількість дітей, які вважалися страждаючими ожирінням у 1980 році.

Дослідники описали середземноморську дієту, яка характеризується а ​"велике споживання овочів, фруктів, горіхів, круп, цільного зерна та оливкова олія першого віджиму, а також помірне споживання риби та птиці та обмежене споживання солодощів, червоного м’яса та молочних продуктів».

У метадослідженні дослідники проаналізували доведений вплив дотримання середземноморської дієти на найпоширеніші захворювання, пов’язані з ожирінням.

Вони виявили, що середземноморська дієта є не пов'язані зі збільшенням ваги, навіть без енергетичних обмежень. Середземноморська дієта з високим вмістом жиру та необмеженою калорійністю також була пов’язана з незначною зміною ваги та меншим центральним ожирінням порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру в довгостроковій перспективі.

"Середземноморська дієта має потенціал зменшити абдомінальне ожиріння, зокрема метаболічно шкідливий вісцеральний жир, незалежно від втрати ваги, і може бути рекомендований як вибір здорової дієти особам з ожирінням і надмірною вагою, особливо схильним до ризику серцево-судинних і метаболічних захворювань», — пишуть дослідники.

"Середземноморська дієта може бути більш ефективною для населення Південної Європи через кращу доступність певних харчових продуктів, культурні та інші фактори», – додали вони.

Іншим важливим фактором середземноморської дієти для здоров’я є її склад поліфеноли.

На думку дослідників, ​"рослинні компоненти середземноморської дієти містять поліфеноли, які, як було показано зменшити резистентність до інсуліну і покращити серцево-метаболічні фактори ризику».

"Крім того, оливкова олія та низьке або помірне споживання алкоголю (особливо червоного вина) також сприяють перевагам середземноморської дієти через вміст поліфенолів», – додали вони.

Результати мета-дослідження, ймовірно, будуть оголошені хорошими новинами в боротьбі з глобальна пандемія ожиріння. Ожиріння пов'язане з високим ризиком захворюваності та смертності від різних неінфекційних захворювань.

"Цікаво, що негативні наслідки ожиріння частково усуваються значною втратою ваги», — пишуть дослідники. ​"Встановлено, що склад середземноморської дієти чудово впливає на зниження дисліпідемії».

"Крім того, [дієта] позитивно змінює кишкову мікробіоту та імунну систему, значно зменшуючи медіатори запалення, що є загальною основою для багатьох розладів, пов’язаних із ожирінням», – підсумували вони. ​"Середземноморська дієта — це найздоровіша схема харчування, доступна для профілактики кількох неінфекційних захворювань, у тому числі серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу».

• Всесвітня організація охорони здоров'я