здоров'я оливкової олії

Лютий 1, 2024

Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань

Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.

Січень 15, 2024

Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії

Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.

Січень 15, 2024

Дослідження виявили, що кури, яких годують оливковою олією, більш стійкі до стресових факторів навколишнього середовища

Окреме дослідження також виявило, що споживання оливкової олії покращує здоров’я курячого м’яса та яєць для споживання людиною.

Січень 8, 2024

Середземноморська дієта сьомий рік поспіль очолює список

U.S. News & World Report згадує різноманітність, гнучкість і користь дієти для здоров’я.

Січень 2, 2024

Дослідження показує, як поліфеноли знижують резистентність до інсуліну

Миші, яких годували дієтою з високим вмістом жиру, що складається з збагаченої поліфенолами оливкової олії першого віджиму, продемонстрували експресію генів, пов’язану зі зниженням окислювального стресу та запалення.

Грудень 5, 2023

Навчальна програма, зосереджена на оливковій олії в Каліфорнії, спрямована на допомогу хворому округу

Незважаючи на сільськогосподарський кліщ, округ Керн страждає від підвищеного рівня продовольчої безпеки, ожиріння та діабету порівняно з рештою штату.

Жовтень 26, 2023

Дослідження показують роль поліфенолів у пригніченні метастазування раку

Іспанські вчені досліджували роль олеокантала і олеацеїну в модулюванні ангіогенезу, який безпосередньо пов'язаний з прогресуванням різних типів пухлин.

Жовтень 23, 2023

З’єднання вичавок оливи демонструє протираковий потенціал

Дослідники розробили наночастинки маслінової кислоти, яка, як було показано, допомагає боротися з раком молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати за допомогою різних методів лікування.

Вересні 28, 2023

Дослідження показують, що гідрокситирозол може допомогти запобігти поширенню раку товстої кишки

Під час експериментів in vitro було виявлено, що гідрокситирозол, відомий поліфенол оливкової олії, діє на білок, який бере участь у відтворенні ракових клітин.

Вересні 13, 2023

Дослідники використовують ШІ для виявлення сполук оливкової олії, які впливають на хворобу Альцгеймера

Використовуючи алгоритм машинного навчання, дослідники визначили десять сполук в оливковій олії першого віджиму, які діють як фармацевтичні засоби для лікування деменції.

Вересні 6, 2023

В Австралії середземноморська дієта коштує дешевше, ніж альтернативи, показали дослідження

Дослідники виявили, що австралійці можуть заощадити 28 австралійських доларів на тиждень, дотримуючись середземноморської дієти.

Серпень 31, 2023

Більше споживання поліфенолів пов’язане з меншим ризиком зараження Covid-19

Здорові дорослі, які споживали феноли та рослинні стероли, деякі з яких присутні в оливковій олії, мали меншу ймовірність заразитися Covid-19.

Серпень 18, 2023

Біофеноли в EVOO пов’язані з покращенням результатів лікування ожиріння та переддіабету

Дослідження показують, що споживання оливкової олії першого віджиму, багатої на олеокантал і олеацеїн, також викликає втрату ваги, зниження індексу маси тіла та базальної глікемії.

реклама

Грудень 10, 2022

Користь для здоров'я оливкової олії

Користь для здоров’я оливкової олії в основному походить від мононенасичених жирів і поліфенолів. Однак не всі оливкові олії створюються однаково.

Грудень 1, 2022

Дослідження показує, як середземноморська дієта може протидіяти Covid-19

Нове дослідження показало, що флавоноїди та гідрокситирозол протидіють деяким із найбільш смертоносних наслідків Covid 19, включаючи цитокінові шторми та запалення легенів.

Листопад 28, 2022

Olive Wellness Institute Questions Study on Diet and Dementia

Наукова організація з оливкової олії заявила, що використання терміну «модифікована середземноморська дієта» вводить в оману, якщо воно не включає оливкову олію першого віджиму.

Жовтень 24, 2022

Дослідники оглядають переваги середземноморської дієти для зменшення ожиріння

Після ретельного огляду наукової літератури дослідники виявили, що дотримання середземноморської дієти приносить багато переваг людям із ожирінням і тим, хто ризикує ожирінням.

Жовтень 24, 2022

Дотримання Меддієти, збагаченої поліфенолами, зменшує вісцеральне ожиріння

18-місячне дослідження показало, що багата на поліфеноли медична дієта може перевершити переваги традиційної медичної дієти проти накопичення вісцеральної жирової тканини.

Вересні 22, 2022

Іспанські міністри наголошують на важливості дослідження користі оливкової олії для здоров’я

Міністри сільського господарства та науки пообіцяли збільшити кошти на дослідження та оголосили про прагнення Іспанії стати провідним світовим центром харчової науки.

Серпень 10, 2022

Оновлення алгоритму Nutri-Score покращує показники оливкової олії

З оновленням Nutri-Score розрізнятиме тип вмісту жиру та враховуватиме мікронутрієнти. Обидва фактори призведуть до вищого результату для оливкової олії.

13 липня 2022 р

Дослідження показує, що споживання EVOO призводить до збільшення кількості поліфенолів у грудному молоці

Повідомляється, що це перше дослідження, яке оцінило можливу вертикальну передачу поліфенолів потомству лабораторних щурів, яких годували оливковою олією першого віджиму під час вагітності та лактації.

більше