Дослідження в медичному центрі Wake Forest Baptist в Північній Кароліні показало, що MedDiet збільшує кількість корисних бактерій в кишечнику на 7 відсотків через 30 місяців.
Останніми роками актуальною областю досліджень є мікробіом кишечника, оскільки вчені виявляють, що він впливає на здоров’я, що виходить далеко за межі травлення. А нове розслідування виявив Середземноморська дієта (MedDiet) може збільшити різноманітність бактерій, а також збільшити кількість корисних штамів бактерій у кишковому тракті.
Наше дослідження показало, що кількість корисних бактерій, насамперед Lactobacillus, більшість з яких є пробіотичними, значно збільшилася в групі середземноморської дієти.- Харіом Ядав, баптистський медичний центр Wake Forest
Використовуючи приматів, дослідники розробили дослідження, щоб показати, що станеться, якби західна дієта та MedDiet споживалися протягом тривалого періоду часу. Проблема, пов’язана з довгостроковими дослідженнями на людях, полягає в тому, що вони, як правило, засновані на опитувальниках про харчові продукти, які самостійно звітують, що призводить до оцінки, а не до точного розрахунку споживання поживних речовин, провідний автор Харіом Ядав, доцент молекулярної медицини та мікробіології та імунології в Wake Forest Baptist Medical Medical Center, пояснюється в прес-релізі.
"У нашому кишечнику живе близько 2 мільярдів хороших і шкідливих бактерій. Якщо бактерії мають певний тип і не збалансовані належним чином, наше здоров’я може постраждати. Наше дослідження показало, що корисні бактерії, насамперед лактобактерії, більшість з яких є пробіотичними, значно збільшилися в групі середземноморської дієти», – додав Ядав.
У дослідженні примати були рандомізовані для отримання або західної дієти, або меддієти протягом 30 місяців. Оскільки західна дієта, яку вживають люди, включає велику кількість червоного м’яса та солодощів, версія дослідження складалася з яловичого жиру, сала, холестерину, вершкового масла, яєць, сахарози та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Оскільки МедДієта багата фруктами, овочами, квасолею, жирною рибою, цільнозерновими і оливкова олія; моделювання цього дослідження включало фруктове пюре, овочевий сік, оливкову олію, рибне борошно, риб’ячий жир, борошно з чорних бобів і бобів гарбанзо, вершкове масло, пшеничне борошно, яйця та сахарозу. Обидві дієти мали однакову кількість калорій.
Наприкінці 30 місяців зразки фекалій були перевірені для аналізу мікробіома кишечника, який є спільнотою корисних і шкідливих штамів бактерій, які мешкають у кишковому тракті.
Результати показали, що бактеріальна різноманітність кишківника була помітно вищою у приматів, які вживали MedDiet, ніж у приматів на західній дієті. Більше того, кількість корисних бактерій зросла на 7 відсотків у першому, але лише на 0.5 відсотка у другому.
В інтерв'ю з Olive Oil Times, Ядав припустив, які характеристики та властивості MedDiet можуть бути відповідальними за його цінність для мікробіома.
"поки невідомо, чому і як MedDiet може збільшити кількість корисних бактерій в кишечнику; однак ми припускаємо, що може бути дві причини. Одна з них полягає в тому, що дієта багата корисними рослинними та рибними жирами, які можуть служити їжею для вирощування корисних бактерій. Інша причина полягає в тому, що MedDiet також має високий вміст рослинних волокон, які можуть краще підживлювати ріст корисних бактерій, таких як лактобактерії», – сказав він.
На запитання, чи може позитивний вплив MedDiet на мікробіом кишечника бути одним із факторів, що спричиняють зв’язок плану харчування з нижчим ризиком хронічних захворювань, Ядав відповів, що це дійсно так. Вони додатково з’ясовують можливий зв’язок.
"Наші опубліковані дані не показали жодного зв’язку з хронічними захворюваннями; проте наші поточні дослідження досліджують зв’язок збільшення кількості корисних бактерій при споживанні MedDiet з покращенням метаболічних і когнітивних функцій», – сказав Ядав.
Дослідження опубліковано в журналі Кордони в харчуванні.
Більше статей на тему: Середземноморська дієта, здоров'я
Може. 7, 2024 рік
Середземноморська дієта та фізичні вправи, пов’язані з кращим здоров’ям кишечника у літніх людей
Дослідження продемонструвало, що ці покращення здоров’я кишечника принесли значні переваги серцево-судинній системі у літніх людей Середземномор’я.
Квітні 30, 2024
Науковий огляд пов’язує дотримання медичної дієти з покращенням урологічного здоров’я
Дослідники проаналізували майже 1,000 досліджень, щоб визначити зв’язок між дотриманням середземноморської дієти та покращенням урологічного та сексуального здоров’я.
Жовтень 13, 2024
Дотримання середземноморської дієти пов’язане зі зниженням ризику фібриляції передсердь
Нещодавнє дослідження описало середземноморську дієту як надійну профілактичну стратегію проти розвитку фібриляції передсердь, потенційно через вміст поліфенолів.
Грудень 5, 2024
Міністр охорони здоров'я Трампа Пік переносить суперечки щодо насіння олії в кабінет міністрів США
Роберт Ф. Кеннеді-молодший давно виступає проти олії з насіння. Якщо його затвердять на посаді міністра охорони здоров’я та соціальних служб, він матиме можливість регулювати галузь.
15 липня 2024 р
Дотримання медичної дієти, пов’язане зі зниженням ризику смертності для хворих на рак
Дослідники спостерігали за 800 людьми, які перенесли рак, протягом більше десяти років, помітивши, що дотримання середземноморської дієти може бути пов’язане з нижчою смертністю від усіх причин.
Може. 23, 2024 рік
Перший фестиваль OlivitalyMed визнано успішним у Чіленто
На заході, на якому було присвячено оливковій олії першого віджиму в Кампанії та Італії, також відбулися конференції з кулінарії, здоров’я, туризму та науки.
Вересні 12, 2024
Середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає хворим на діабет досягти ремісії
Огляд показав, що середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів була більш ефективною у допомозі хворим на цукровий діабет 2 типу досягти ремісії порівняно з нежирною або традиційною середземноморською дієтою.
Може. 1, 2024 рік
Дослідники досліджують зв’язок між дотриманням меддієти та здоров’ям порожнини рота
Антимікробний і протизапальний ефект середземноморської дієти та її роль у підтримці корисних мікроорганізмів пов’язані з позитивними наслідками для здоров’я порожнини рота.