Новини
споживає поліфеноли було пов’язано зі статистично, але не клінічно значущим зниженням трьох із чотирьох основних пов’язаних із ожирінням антропометричних показників у дорослих, нові дослідження опубліковано в Food Chemistry.
Мета-аналіз 44 досліджень і 40 академічних статей з Азії, Європи, Америки та Австралії виявив, що споживання поліфенолів зменшує вагу тіла, індекс маси тіла та окружність талії у дорослих. Однак дослідники не виявили істотного впливу на зниження відсотка жиру в організмі.
"Основні результати цього мета-аналізу продемонстрували, що споживання поліфенолів значно знизило вагу тіла на 0.36 кілограма, індекс маси тіла на 0.13 кілограма на квадратний метр і окружність талії на 0.6 сантиметра порівняно з лікуванням плацебо», – пишуть дослідники.
Див також:Дотримання Меддієти, збагаченої поліфенолами, зменшує вісцеральне ожирінняВони сказали, що можливим поясненням цих знахідок можуть бути гормони, що пригнічують апетит у деяких поліфенолах.
Дослідники додали, що покращення травлення ліпідів і вуглеводів, стимуляція витрат енергії, зниження окислювального стресу та покращення кишкової мікробіоти завдяки споживанню поліфенолів також могли сприяти цьому.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, ожиріння в усьому світі зросло втричі з 1975 року. Станом на 2016 рік, останній рік, за яким ВООЗ має доступні дані, понад 650 мільйонів дорослих страждали ожирінням.
Надмірна вага та ожиріння пов’язані з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання, які є основною причиною смерті в усьому світі.
Дослідники дійшли висновку, що споживання поліфенолів слід розглядати як частину дієти та способу життя для запобігання та лікування ожиріння.
Ї Чжан, провідний автор аналізу та дієтолог, спочатку розпочав дослідження через відсутність безпечних і ефективних методів лікування ожиріння та через нестачу клінічних випробувань на людях, які перевіряють вплив поліфенолів на ожиріння.
Вона сказала Olive Oil Times що дослідження в основному було зосереджено на групі поліфенолів, відомих як флавоноїди, і кількох нефлавоноїдів, включаючи стильбени, дубильні речовини та куркуміноїди.
"Більшість досліджень про поліфеноли зосереджені на флавоноїдах і нефлавоноїдах», — сказав Чжан. "Вживання чаю є найпопулярнішим способом споживання поліфенолів разом із вживанням фруктів і овочів».
Аналіз виявив, що флавоноїди, а саме антоціанідини (містяться в ягодах, вишні, темній листовій зелені, баклажанах, капусті, фіолетовій картоплі та червоній цибулі), флавоноли (містяться в типах чаю, червоному вині та какао), флавоноли (містяться в жовтому червона цибуля, капуста, шпинат, брокколі та цибуля-порей) та ізофлавони (містяться в бобових) – були найефективнішими у зниженні показників, пов’язаних із ожирінням.
Дослідники припустили, що це може бути частково пов’язано з їхнім впливом на кишкову мікробіоту в шлунково-кишковому тракті та протизапальними властивостями.
Чжан сказав, що дослідження було зосереджено на дослідженнях, у яких поліфеноли виділяли та вживали у формі капсул або чаю, щоб дослідити, як окремі поліфеноли впливають на ожиріння, не дивлячись на те, як вони співвідносяться з іншими мікро- та макроелементами.
У результаті вона не досліджувала жодних фенольних сполук у оливкова олія першого віджиму, найпомітнішими з яких є тирозоли, прості феноли.
"Мій мета-аналіз стосується чистих поліфенолів або чистих екстрактів окремих поліфенолів, а не включення всієї їжі», — сказав Чжан. "Більшість досліджень оливкової олії включають усі її поліфеноли».
Проте, додала вона, слід провести додаткові дослідження щодо впливу поліфенолів на ожиріння, особливо зосередившись на їхній ролі в профілактиці ожиріння у чоловіків і жінок без ожиріння та зниженні ваги у чоловіків і жінок з ожирінням.
Чжан додав, що вплив окремих поліфенолів в оливковій олії слід додатково дослідити, особливо через відомі зв’язки між споживання оливкової олії та покращення кишкових мікробних профілів.
"Є багато способів знизити вагу, особливо за рахунок стимулювання витрат енергії у вигляді кишкової мікробіоти... і зменшення запалення», – сказав Чжан. "Це найцікавіший спосіб впливу поліфенолів оливкової олії на дослідження ожиріння».
Більше статей на тему: здоров'я, дослідження оливкової олії, поліфеноли
Може. 23, 2023 рік
Дослідники досліджують роль біоактивних сполук у нейродегенеративних захворюваннях
Дослідники зосередилися на дослідженнях флавоноїдів, поліфенолів та інших фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму та середземноморській дієті.
Січень 15, 2024
Окреме дослідження також виявило, що споживання оливкової олії покращує здоров’я курячого м’яса та яєць для споживання людиною.
Вересні 15, 2023
Використання ефективних мікробів для підвищення врожайності органічних оливок у Новій Зеландії
Росс Вінтінер, відзначений нагородами біодинамічний оливковий фермер із Нової Зеландії, вважає, що мікроби – це майбутнє сільського господарства.
7 липня 2023 р
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.
18 липня 2023 р
Дослідження досліджують коекстракцію оливкової олії з оливковим листям, травами та спеціями
Огляд дослідження вивчив, як подрібнення оливок з оливковим листям, травами та спеціями може збільшити вміст поліфенолів в отриманій олії.
Січень 2, 2024
Дослідження показує, як поліфеноли знижують резистентність до інсуліну
Миші, яких годували дієтою з високим вмістом жиру, що складається з збагаченої поліфенолами оливкової олії першого віджиму, продемонстрували експресію генів, пов’язану зі зниженням окислювального стресу та запалення.
Вересні 28, 2023
Точний полив — ключ до довгострокової продуктивності
Посухостійка культура, маслини потребують достатнього поливу. Дослідники оптимізують зрошення, щоб покращити врожайність і якість.
Січень 3, 2024
Дослідники розробили алгоритм для прогнозування потенціалу врожаю на основі кліматичних даних
Загальнодоступний алгоритм був розроблений на основі 15-річних даних з Італії, щоб порівняти, як комбінації кліматичних явищ вплинули на наступні врожаї.