Дослідники досліджують роль певних поліфенолів у лікуванні ожиріння

споживає поліфеноли було пов’язано зі статистично, але не клінічно значущим зниженням трьох із чотирьох основних пов’язаних із ожирінням антропометричних показників у дорослих, нові дослідження опубліковано в Food Chemistry.

Мета-аналіз 44 досліджень і 40 академічних статей з Азії, Європи, Америки та Австралії виявив, що споживання поліфенолів зменшує вагу тіла, індекс маси тіла та окружність талії у дорослих. Однак дослідники не виявили істотного впливу на зниження відсотка жиру в організмі.

"Основні результати цього мета-аналізу продемонстрували, що споживання поліфенолів значно знизило вагу тіла на 0.36 кілограма, індекс маси тіла на 0.13 кілограма на квадратний метр і окружність талії на 0.6 сантиметра порівняно з лікуванням плацебо», – пишуть дослідники.

Вони сказали, що можливим поясненням цих знахідок можуть бути гормони, що пригнічують апетит у деяких поліфенолах.

Дослідники додали, що покращення травлення ліпідів і вуглеводів, стимуляція витрат енергії, зниження окислювального стресу та покращення кишкової мікробіоти завдяки споживанню поліфенолів також могли сприяти цьому.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, ожиріння в усьому світі зросло втричі з 1975 року. Станом на 2016 рік, останній рік, за яким ВООЗ має доступні дані, понад 650 мільйонів дорослих страждали ожирінням.

Надмірна вага та ожиріння пов’язані з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання, які є основною причиною смерті в усьому світі.

Дослідники дійшли висновку, що споживання поліфенолів слід розглядати як частину дієти та способу життя для запобігання та лікування ожиріння.

Ї Чжан, провідний автор аналізу та дієтолог, спочатку розпочав дослідження через відсутність безпечних і ефективних методів лікування ожиріння та через нестачу клінічних випробувань на людях, які перевіряють вплив поліфенолів на ожиріння.

Вона сказала Olive Oil Times що дослідження в основному було зосереджено на групі поліфенолів, відомих як флавоноїди, і кількох нефлавоноїдів, включаючи стильбени, дубильні речовини та куркуміноїди.

"Більшість досліджень про поліфеноли зосереджені на флавоноїдах і нефлавоноїдах», — сказав Чжан. ​"Вживання чаю є найпопулярнішим способом споживання поліфенолів разом із вживанням фруктів і овочів».

Аналіз виявив, що флавоноїди, а саме антоціанідини (містяться в ягодах, вишні, темній листовій зелені, баклажанах, капусті, фіолетовій картоплі та червоній цибулі), флавоноли (містяться в типах чаю, червоному вині та какао), флавоноли (містяться в жовтому червона цибуля, капуста, шпинат, брокколі та цибуля-порей) та ізофлавони (містяться в бобових) – були найефективнішими у зниженні показників, пов’язаних із ожирінням.

Дослідники припустили, що це може бути частково пов’язано з їхнім впливом на кишкову мікробіоту в шлунково-кишковому тракті та протизапальними властивостями.

Чжан сказав, що дослідження було зосереджено на дослідженнях, у яких поліфеноли виділяли та вживали у формі капсул або чаю, щоб дослідити, як окремі поліфеноли впливають на ожиріння, не дивлячись на те, як вони співвідносяться з іншими мікро- та макроелементами.

У результаті вона не досліджувала жодних фенольних сполук у оливкова олія першого віджиму, найпомітнішими з яких є тирозоли, прості феноли.

"Мій мета-аналіз стосується чистих поліфенолів або чистих екстрактів окремих поліфенолів, а не включення всієї їжі», — сказав Чжан. ​"Більшість досліджень оливкової олії включають усі її поліфеноли».

Проте, додала вона, слід провести додаткові дослідження щодо впливу поліфенолів на ожиріння, особливо зосередившись на їхній ролі в профілактиці ожиріння у чоловіків і жінок без ожиріння та зниженні ваги у чоловіків і жінок з ожирінням.

Чжан додав, що вплив окремих поліфенолів в оливковій олії слід додатково дослідити, особливо через відомі зв’язки між споживання оливкової олії та покращення кишкових мікробних профілів.

"Є багато способів знизити вагу, особливо за рахунок стимулювання витрат енергії у вигляді кишкової мікробіоти... і зменшення запалення», – сказав Чжан. ​"Це найцікавіший спосіб впливу поліфенолів оливкової олії на дослідження ожиріння».