подрібнення оливкової олії / сторінка 4
Жовтень 12, 2017
Дослідники перетворюють стічні води оливкового млина для практичного використання
Дослідження виявили, як зменшити шкідливий вплив стічних вод оливкової олії на навколишнє середовище.
Жовтень 10, 2017
Дослідники показують, як швидкість подрібнення впливає на врожайність і якість
Параметри якості не змінювалися завдяки швидкості подрібнення, але ефективність екстрагування та вміст хлорофілів збільшувалися зі збільшенням швидкості ротора молоткового млина в безперервному промисловому процесі.
Жовтень 9, 2017
Феноли в побічних продуктах оливкового млина можуть бути ефективними консервантами в свіжому м’ясі
Дослідження, проведене в Італії, показало, що феноли можна використовувати як антиоксиданти в сирих і варених свіжих свинячих ковбасах, запобігаючи окисненню ліпідів і обмежуючи окисне розщеплення холестерину.
Вересні 11, 2017 World
Серпень 21, 2017 World
Відзначений нагородами виробник шукає інвесторів для підземного заводу
Серпень 2, 2017 Production
Може. 15, 2017 рік World
Людина, яка стоїть за китайським малоймовірним золотом на NYIOOC
Mar. 21, 2017 Production
Січень 5, 2017
Чи оливкові насіння — наступний суперпродукт?
Іспанський виробник оливкової олії вивчає альтернативні варіанти використання продуктів, які зазвичай викидаються. Як виявилося, оливкове насіння може похвалитися цілим рядом корисних властивостей, ніж можна використовувати в косметичних продуктах, продуктах харчування, добавках тощо.
Грудень 31, 2016
Завдання Міллера офіційно оголошено Апулією
Посаду професіоналів, відповідальних за технічне управління заводом, Апулія офіційно оприлюднила установою Регіонального реєстру майстрів мельників.
Листопад 4, 2016
Для цього майстра Міллера «Все в ремеслі»
Мельник Pacific Sun Farms Пабло Войцук каже, що магія якісної оливкової олії першого віджиму полягає в її виготовленні.
Жовтень 17, 2016
Перший оливковий млин з нульовим впливом для виробництва енергії
Джованні Кассезе розробив систему, створену Pieralisi, яка може стати першим повністю екологічно стійким млином для оливкової продукції.
22 липня 2016 р
Майстер-курс фрезерування повертається до Девіса
Програму знову очолюватиме Леандро Раветті, один із провідних світових експертів із вирощування, переробки та стандартів оливкової олії.
Грудень 10, 2015
Стабільне виробництво EVOO повторно використовує всі побічні продукти
Завдяки великому розвитку варильних установок для відновлюваної енергії протягом останніх років, вологі вичавки можна використовувати для виробництва біогазу.
Січень 1, 2015
Традиційне виробництво оливкової олії в Тунісі
Незважаючи на своє зростання в міжнародному рейтингу, туніські виробники все ще міцно прив’язані до старих традицій.
Жовтень 3, 2014
Майстер Фрезерний курс UC Davis, щоб вичавити ще один день
Розширений чотириденний курс навчатиме людей бути винятковими виробниками оливкової олії через навчання світового рівня про нюанси ремесла.
Може. 16, 2014 рік
Наступна революція у виробництві оливкової олії
За прогнозами одного експерта, наступною великою зміною у виробництві оливкової олії, швидше за все, стане різке скорочення часу та енергії, необхідних для виробництва оливкової олії.
Квітні 8, 2013
Дослідження показує, що додавання води знижує врожайність і якість навіть у не зрошених оливках
Нове дослідження показало, що додавання води в процесі екстракції оливкової олії насправді знижує врожай.
Квітні 4, 2013
Оробайлен назвали найкращим заводом з виробництва оливкової олії в Іспанії
Рекламний проект, що об’єднує Каталонію, Валенсію та Арагон, є одним із нещодавно нагороджених премій за поширення культури оливкової олії.
Січень 14, 2013
Одна відповідь на вищі прибутки може бути в листках
Деякі виробники оливкової олії отримують вигоду, продаючи листя оливи на зовнішні ринки, де їх використовують для приготування чаю.
Листопад 5, 2012
Дегустація свіжої оливкової олії в Італії
В Італії розпочався сезон збору оливок з різним графіком для кожного регіону, і оливкові заводи працюють на повну потужність.
Жовтень 8, 2012
«Відкриваючий» курс фрезерування в Каліфорнійському університеті в Девісі
Триденний курс в Оливковому центрі, який детально розглядав усі аспекти обробки оливкової олії.
Вересні 25, 2012
Новий поворот у традиційному оливковому пресі
Іспанська компанія стверджує, що вона розробила «прорив» для стародавнього оливкового преса, в результаті чого оливкова олія містить більше антиоксидантів.