Повернення з курсу майстра фрезерування

Команда UC Davis Olive Center Цієї осені, з 28 вересня по 1 жовтня, знову пройдуть курси для отримання сертифікату Master Milling.

Цього року навчальна програма охоплює різноманітні теми, спрямовані на те, щоб допомогти переробникам оливкової олії більш ефективно виробляти кращу олію, відповідно до курсу веб-сайт.

Леандро Раветті, один із провідних світових експертів у сфері переробки, вирощування та стандартів оливкової олії, проведе курс. Зараз Раветті є виконавчим директором Австралії Boundary Bend Limited, відзначені нагородами продюсери Маєток Кобрам бренд.

Команда UC Davis Olive Center Виконавчий директор Ден Флінн і директор з досліджень Селіна Ванг також будуть виконувати функції інструкторів протягом цьогорічного курсу.
Див також:Зареєструйтеся на курс сертифікації Master Milling Certificate 2017

На додаток до чотирьох днів експертних інструкцій, курс сертифікації майстра фрезерування також пропонує учасникам можливість відвідати підприємства з переробки оливкової олії в окрузі Йоло в Каліфорнії.

Цьогорічні екскурсії принесуть учасників до таких місць, як Boundary Bend's нещодавно створений завод у США, розташований у Вудленді, Каліфорнія. Нещодавно до маршруту також було додано візит до Seka Hills у Брукс, Каліфорнія.

— розповів Раветті Olive Oil Times, ​"Ми розробили курс, щоб зацікавити широку аудиторію, від тих, хто ніколи не обробляв оливки, до тих, хто займався млином протягом десятиліть. Всі виграють».

Згідно з опитуванням минулорічних учасників, дев'яносто відсотків респондентів ​"вважали, що курсовий матеріал підвищить їх якість або ефективність більш ніж на п’ять відсотків», а сімдесят два відсотки сказали, що ​"курс був ​"дуже ймовірно, призведе до підвищення прибутковості».

Флінн сказав, що ці переваги досягаються трьома цінностями, представленими в курсі: зосередженість на максимізації якості для отримання більшої прибутковості, практичні відвідування високоякісних виробників і можливість скуштувати перший помол у сезоні через сесія під керівництвом їх Каррі з Послуги з подрібнення Olive2Bottle.

Організатори охарактеризували щорічний курс як a ​"невеликі інвестиції, які окупляться більшою ефективністю, кращою якістю та більшим прибутком».

• UC Davis 2017 курс сертифіката майстра фрезерування


• Згин кордону