Італійська оливкова олія / сторінка 5
Січень 17, 2012
Ціна на італійську оливкову олію Extra Virgin знизиться до рівня 09 року
Ціна виробника на італійську оливкову олію повернулася до рівня 2009 року. Згідно з новими даними, імпорт зріс у Бразилії, Європі та Північній Америці, але зменшився в Японії та Австралії.
Вересні 29, 2011
Джіроліо д'Італія на стартовій лінії
Будьте готові до двомісячної подорожі Італією, щоб відкрити для себе різноманітні смаки та сорти цієї країни з нещодавно віджатою оливковою олією першого віджимання.
5 липня 2011 р
Чи працюють позначення походження для італійської оливкової олії?
Чи допомагають назви походження італійським виробникам оливкової олії? Італійська рада з оливкової олії спробувала дати відповіді за допомогою звіту про італійську мережу PDO для оливкової олії.
Червень 20, 2011 Європа
Італійська асоціація оливкової олії зустрічається за свіжими ринковими даними
Квітні 21, 2011 Профілі виробника
У Лукці біодинамічне та органічне землеробство створюють трохи магії
Квітні 20, 2011 World
Квітні 18, 2011 Відгуки
Mar. 28, 2011 Production
«Кустарні» виробники оливкової олії зустрічаються в Римі, щоб обговорити стратегію
Mar. 16, 2011
Лише оливкова олія Extra Virgin в римському Forno Campo de' Fiori
Ви коли-небудь замислювалися, яку олію використовують у вашій місцевій піцерії? У легендарному римському закладі Forno Campo de Fiori – лише свіжа місцева оливкова олія першого віджиму, причому у великій кількості.
Лютий 28, 2011
Дезодорована оливкова олія знову в центрі уваги
Прокуратура Флоренції вилучила документи та зразки в рамках розслідування можливої фальсифікації транспортних документів на оливкову олію великими пакувальниками, включаючи Grupo SOS.
Лютий 24, 2011
Італійська оливкова олія підвищує популярність в Індії
Італійську оливкову олію представить індійським журналістам, кухарям, рестораторам та покупцям організація італійських виробників UNAPROL.
Лютий 15, 2011
В Італії фестиваль будь-якої їжі (включаючи оливкову олію)
Чого не вистачає сагре в звичайній вишуканості ресторану, вони з лишком компенсують автентичність і можливість побачити буйну приємність італійського життя маленького містечка.
Лютий 9, 2011
Продажі італійської оливкової олії зросли в останньому звіті
За цифрами, опублікованими італійською асоціацією упаковників оливкової олії ASSITOL, внутрішні та експортні продажі італійської оливкової олії різко зросли понад рік тому.
Листопад 23, 2010
Тести виявляють більш високий рівень алкілового ефіру в оливковій олії супермаркету
Згідно з новими європейськими правилами, які, як очікується, набудуть чинності наступного року, одна третина олії супермаркетів, протестованих ARPAM, не вважатиметься першим віджимом.
Листопад 18, 2010
Лара Камоццо подорожує по середньовічному місці народження відомої змови і отримує від виробника нерухомості погляд на сучасну змову в італійській промисловості оливкової олії.
Жовтень 12, 2010
Фабріція Кузані і Джампаоло Содано
Завдяки путівнику по італійським оливковим заводам, освітньому телевізійному шоу про EVOO та кінодрамі, в якій оливкова олія грає головну роль, ця команда отримує інформацію.
Вересні 28, 2010
Сільське господарство на межі зони комфорту олив
Ви не знайдете великого виробництва оливкової олії в Італії на північ від рівнин Чивідале, де Франко Діаколі каже, що його оливки Bianchera «ніколи не перестають рости та розвивати інтенсивний смак і аромат».
26 липня 2010 р
Питання та відповіді з П’єро Гоннеллі, Франтуо Санта Чай
«Один вид риби має відмінний смак від іншого. Те ж саме з оливками; кожен продукт має певні характеристики, які відображаються на смаку». П'єро Гоннеллі
23 липня 2010 р
Для сімейного виробництва оливкової олії протягом 425 років практика робить ідеальним
У 1585 році 21-річний Вільям Шекспір став гордим батьком близнюків. Пізніше того ж року Гоннеллі купили млин у місцевих ченців і почали виготовляти оливкову олію. Вони все ще в цьому.
Червень 16, 2010
Не всі хороші новини на щорічній зустрічі Italian Olive Oil Group
ASSITOL стверджує, що нові закони ЄС щодо маркування, які показують інформацію про походження, лише додають паперів та витрат, у той час, коли споживачі вимагають низьких цін.
Червень 6, 2010
Відцентрова сила: Дженнаро П'єралісі
У другій частині нашого ексклюзивного інтерв’ю президент Gruppo Pieralisi бачить, що якість оливкової олії першого віджиму, що експортується до США, покращується завдяки зростаючій конкуренції з боку Каліфорнії.