World
Приготуйтеся до двомісячної подорожі по Італії, щоб відкрити для себе різні смаки та сорти цієї країни з оливковою олією першого віджиму.
Річний випуск о Джіроліо — той "естафета» заходів та урочистостей, які проводить національна асоціація Città dell'Olio (Місто нафти) — розпочнеться 15th жовтня на Сицилії, в мальовничому селі Кастельветрано, і завершиться 18th грудня в Трентіно-Альто-Адідже з традиційними різдвяними ярмарками: спеціальний маршрут з крайнього півдня на крайню північ країни для святкування 150-річчяth річниці об’єднання Італії в 1861 р.
Сімнадцять етапів у кількох італійських регіонах вирощування оливок створять культурну та гастрономічну афішу, що показуватиме кожні вихідні в іншому місці, приєднуючись до Città dell'Olio. Програма включає кулінарні майстер-класи, дегустації, розваги та зустрічі для популяризації та розвитку одного з найбільш цінних сільськогосподарських виробництв країни: оливкової олії першого віджиму.
На кожному етапі спеціальний підпис підписує член місцевого самоврядування "карта» маршруту, розробленого художником Ро Марсенаро; він також подарує дерево традиційного місцевого сорту, яке потім буде посаджено та доглядатиме школа наступної зупинки, щоб сприяти культурному та історичному обміну між різними регіонами Італії.
Girolio d'Italia — це справжня подорож традиційними стравами Італії, досліджуючи різні місця та смаки, але завжди додаючи в середину оливкову олію першого віджиму як головну діючу дію.
Більше статей на тему: Італійська оливкова олія, Італія, врожай оливок
Квітні 27, 2023
Якість виробників Центральної Італії стає помітною після важкого збору врожаю
Клімат не полегшував виробників оливок у Лаціо, Умбрії чи Абруццо. Тим не менш, виробники створили відзначені нагородами оливкові олії першого віджиму, наголошуючи на місцевих сортах.
5 липня 2023 р
Анна Кане призначена президентом Італійської міжпрофесійної групи
Filiera Olivicolo Olearia Italiana працює над сприянням співпраці вздовж ланцюжка створення вартості оливкової олії.
Може. 23, 2023 рік
Культура та якість у Di Molfetta Pantaleo
Виробники Di Molfetta Pantaleo вважають, що поширення культури оливкової олії є найкращим способом залучити нових клієнтів і створити цінність.
Квітні 18, 2024
Виробник-тріумфатор розкриває потенціал Фрозіноне
За годину їзди від Риму Фрозіноне не надто відоме виробництвом оливкової олії. Al Piglio сподівається змінити це, вигравши Всесвітній конкурс.
Січень 9, 2024
Тур до Тунісу вивчає культуру та кухню оливкової олії
Sfax Oleo Tour бере відвідувачів у еклектичну подорож регіоном, просоченим оливковою олією, відвідуючи гаї та пробуючи численні місцеві делікатеси.
Грудень 21, 2023
Екстремальні кліматичні умови, економічний тиск послаблюють урожай 2023 року, результати опитування
Виробники оливкової олії погано оцінили врожай 2023 року за врожайністю та якістю.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Може. 30, 2023 рік
Навіть рясний урожай не запобіжить дефіциту оливкової олії в Італії
Генеральний директор Assitol поклав провину за незбалансований ринок на низькі врожаї в Середземномор’ї та стратегії великих роздрібних торговців.