оливкова олія / сторінка 3
19 липня 2023 р
Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму
Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.
12 липня 2023 р
Дієтологи оцінюють переваги оливкової олії TikTok Trend
Вживати оливкову олію в тренді на TikTok та Instagram, а користувачі соціальних мереж заохочують інших перш за все вранці потягувати оливкову олію.
12 липня 2023 р
Дослідження показують, що феноли важливіші, ніж вміст MUFA для користі для здоров’я EVOO
Феноли в оливковій олії першого віджиму важливіші для зниження артеріального тиску, підвищення чутливості до інсуліну та сприяння втраті ваги, ніж жири.
7 липня 2023 р Основи
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Червень 20, 2023 Їжа та кулінарія
У морозиві оливкова олія додає користь здоров’ю без шкоди для смаку
Може. 30, 2023 рік здоров'я
Дослідження: Поліфеноли в оливковій олії Boost допомагають відновити пошкоджену шкіру
Може. 30, 2023 рік Новини
Доповідь показує переможців і невдах на іспанському ринку оливкової олії
Може. 23, 2023 рік Новини
Дослідники досліджують роль біоактивних сполук у нейродегенеративних захворюваннях
Може. 1, 2023 рік
Оливкова олія може відігравати важливу роль у дієтах астронавтів
Астронавти часто втрачають вагу в космосі і скаржаться на їжу. Дослідники кажуть, що оливкова олія першого віджиму має ключові переваги під час їхньої подорожі.
Квітні 11, 2023
Звіт підкреслює користь для здоров’я, спростовує міфи навколо EVOO
Olive Wellness Institute опублікував звіт, щоб поінформувати працівників охорони здоров’я та громадськість про користь для здоров’я оливкової олії першого віджиму.
Лютий 22, 2023
У Zeet якість — це сімейний бізнес
Компанія виробляє власну оливкову олію в Тунісі, Іспанії та Італії, використовуючи знання, накопичені чотирма поколіннями.
Лютий 10, 2023
CARM відзначає регіональний смак за допомогою високоякісних оливкових олій і вин
На півночі Португалії Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) є піонером органічного землеробства для виробництва продукції, що отримала нагороди.
Січень 31, 2023
Domaine Adonis робить ставку на традиційні фруктові сади та органічне виробництво
Відомий туніський виробник зосереджується на місцевих сортах, працюючи з терруаром і отримавши всесвітнє визнання.
Січень 31, 2023
Spanish Co. представляє веганський сир, виготовлений на оливковій олії
Väcka використовує молоко насіння дині та оливкову олію першого віджиму замість кокосової олії та ферментованого мигдального молока у двох нових веганських сирних продуктах.
Січень 30, 2023
Дослідники виявили, що оливкова олія першого віджиму робить хорошу піцу ще кращою
Нове дослідження показує, що оливкова олія має значний сенсорний і хімічний вплив на неаполітанську піцу.
Січень 9, 2023
На заході в Шибенику представлені далматинські виробники, відзначені нагородами
Подія в Далмації включає панелі про стан промисловості оливкової олії в Хорватії, дегустації та освітні сесії.
Січень 5, 2023
Ціни встановлюють рекорди в Іспанії
Ціни на оливкову олію в Іспанії зростають. Зокрема, оливкова олія першого віджиму демонструє рекордне зростання щотижня.
Грудень 30, 2022
EVOO покращує захист мозку у випадках легких когнітивних порушень
Нещодавно опубліковане пілотне дослідження показує значну здатність оливкової олії першого віджиму покращувати функцію гематоенцефалічного бар’єру та загальний стан здоров’я мозку.
Грудень 29, 2022
Оливкова олія є основою традиційних грецьких страв напередодні Різдва
Оливкова олія є основним інгредієнтом для приготування страв грецької кухні протягом усього року, і різдвяний сезон не є винятком.
Грудень 27, 2022
В Італії ціни EVOO та популярність великих продуктових магазинів зростають
Останні дані Ismea показують, як італійські сім’ї в третьому кварталі справляються зі зростаючою інфляцією, витрачаючи більше на EVOO та відвідуючи великі магазини продуктів харчування.
Грудень 16, 2022
Від Мілана до Апулії, EVOO знаходиться в центрі різдвяної кухні в Італії
Хоча кожен регіон Італії святкує різдвяний період по-різному, усі покладаються на місцеві оливкові олії першого віджиму для покращення своїх страв.
Грудень 14, 2022
EVOO сяє на традиційній різдвяній вечері від зірки Мішлена
Періко Ортега працював у двох мішленівських ресторанах, перш ніж відкрити власний ReComiendo.
Грудень 13, 2022
Шеф-кухарі у Франції приносять оливкову олію першого віджиму на різдвяну вечерю
Якість місцевої олії та її користь для здоров’я заслужили місце в центрі французьких різдвяних традицій.