Curtis Cord / сторінка 8
Може. 3, 2012 рік
Casa de Hualdo виграє головний приз на Extrascape
На першому конкурсі Extrascape було виявлено, що іспанська ферма високої щільності має найкраще поєднання оливкової олії та ландшафту. Azienda Marina Colonna була відзначена спеціальним призом.
Квітні 5, 2012
Pompeian First для програми моніторингу якості оливкової олії USDA
Помпейська оливкова олія є першим учасником Програми моніторингу якості оливкової олії USDA, яка включає щомісячні перевірки та лабораторні тести.
Mar. 23, 2012
Хіміки, які не є членами Оливкової ради, не брали участь у засіданні ради
Автор Extra Virginity Том Мюллер написав у своєму блозі, що експертів із країн, які не є членами, не брали участь у цьогорічній щорічній зустрічі.
Mar. 18, 2012 World
Американські виробники оливкової олії проект федерального наказу про маркетинг
Mar. 7, 2012 Думки
Лютий 23, 2012 Н. Америка
Лютий 19, 2012 World
Австралійський таблоїд викриває погану оливкову олію (і це австралійська)
Січень 28, 2012 Н. Америка
Сенатори Каліфорнії почули заклик промисловості до «рівних ігрових умов»
Січень 15, 2012
Професіонали харчової промисловості відвідують семінар з питань якості оливкової олії в долині Напа
Семінар з аншлагом у кампусі Грейстоунського інституту кулінарії Америки дав покупцям їжі краще розуміння проблем якості оливкової олії.
Грудень 13, 2011
Рецензія на книгу «Зайва вірність» містить багато жартів, але упускає суть
Дуайт Гарнер, який, можливо, запаморочений від назви книги, у своїй рецензії на «Extra Virginity» Тома Мюллера для «Нью-Йорк Таймс» справляється з великою кількістю голосів. Але амбівалентність Гарнера показує, що він просто цього не розуміє.
Грудень 6, 2011
Критична інформація для тих, хто приймає рішення про оливкову олію
Найкращі експерти з оливкової олії поділяться думками, які допоможуть відрізнити хорошу якісну оливкову олію від поганої на конференції 12 січня, представленій Кулінарним інститутом Америки та Оливковим центром Девіса.
Грудень 4, 2011
VN Dalmia пропонує перевірити реальність оливкової олії
«Ми не повинні витрачати час на критику різних сортів оливкової олії. Прихильники оливкової олії, які прагнуть просувати екстра вірджин, упускають суть», — каже В. Н. Далмія, виконавчий директор індійської Dalmia Continental.
Листопад 20, 2011
Нова книга звинувачує Раду в тому, що вона тримає оливкову олію до «найменшого знаменника»
У новій книзі «Extra Virginity» є багато звинувачень у «широко розповсюдженому приниженні якості оливкової олії», але автор Том Мюллер залишає, мабуть, найбільш пряму критику до Міжнародної ради з оливкової олії.
Листопад 18, 2011
Том Мюллер олюднює розсадник оливкової олії сьогодні зрозумілим, достовірним і переконливим способом. Extra Virginity, який вийде 5 грудня, цілком може стати переломним моментом.
Листопад 15, 2011
Industry Group намагається прийняти австралійський стандарт оливкової олії в Південній Африці
Президент асоціації виробників оливкової олії Південної Африки заявив, що уряд країни сформував комітет для розгляду питання про прийняття австралійського стандарту.
Жовтень 31, 2011
Aussie Standard Wrapped, Пол Міллер представляє «Альянс» якості оливкової олії New World
Міллер очолює новий альянс, який має на меті з’єднати виробників і споживачів із системою індексації якості оливкової олії та відновити «хороший бренд» першого віджиму.
Жовтень 19, 2011
Реакція підкреслює довгий шлях Super Premium
Статті, опубліковані в один день у двох великих американських газетах, знову привернули увагу до оливкової олії. Коментарі читачів у Washington Post дають змогу побачити деякі американські реакції на ініціативу Асоціації 3E про суперпреміум.
Жовтень 11, 2011
Міжнародна оливкова рада вивчає олію за межами свого стандарту
МОК запропонував виробникам допомогти йому краще зрозуміти оливкові олії, які не відповідають його стандартам. Обмежена реакція обговорювалася минулого тижня в Мадриді.
Вересні 30, 2011
У Меморандумі Оливкової ради «Неспокій» через австралійські стандарти
У меморандумі, надісланому стандартам Австралії, Кодексу та міністерствам сільського господарства та закордонних справ Австралії, МОК виклав те, що він вважає тривожним подією.
Вересні 14, 2011
Кампанія з оливкової олії оживає в Нью-Йорку
Можливо, з цим працювати не так вже й багато, але завдяки надбавці в розмірі 1.7 мільйона доларів від Оливкової ради нова рекламна кампанія «Додайте життя» сподівається принаймні зробити вживання оливкової олії трохи прохолодніше.
Серпень 25, 2011
Цибуля та анчоуси – не єдині начинки для вашої улюбленої піци. Іншим інгредієнтом є такий низький сорт олії, що ви навіть не можете назвати його «оливковою».
Серпень 24, 2011
Говоримо про оливкову олію з кулінарним редактором Der Feinschmecker Керстен Ветенкамп
«Найкращі оливкові олії дарують незабутні вибухи насолоди і змушують хотіти ще більше. Саме ці моменти щастя спонукають нас кожного разу виконувати такі величезні організаційні зусилля». - Керстен Ветенкамп
Серпень 17, 2011
Європейські виробники оливкової олії випробовують нову марку: зроблено в Каліфорнії
Несподівано компанії з виробництва оливкової олії в Італії та Іспанії та американські імпортери європейських продуктів представляють оливкову олію з дивовижно новим пунктом продажу.