У Меморандумі Оливкової ради «Неспокій» через австралійські стандарти

Ще в січні, коли Австралія та Нова Зеландія запропонували нові стандарти оливкової олії що відрізнялися від встановлених Міжнародною оливковою радою, МОК опублікував заяву, в якій назвав цей захід можливим ​"бар'єр для торгівлі», рекомендуючи переглянути цей крок.

Заява під заголовком ​"Коментарі МОК щодо проекту австралійських/новозеландських стандартних оливкових олій та оливкових вичавків», – виклали близько двадцяти ​"невідповідності», які включали визначення, категорії оливкової олії та методи тестування в запропонованих рекомендаціях, які відрізнялися від стандартів МОК або не існували в них. ​"Це було б доцільно", - сказав МОК. ​"для повторної перевірки проекту стандарту Австралії/Нової Зеландії».

Так минулого місяця, коли новий добровільні правила були прийняті Standards Australia (Нова Зеландія вирішила не підписувати) очі звернулися до МОК за те, що очікувалося різким доганом.

Цей докір прийшов. У копії офіційного меморандуму, отриманого в Olive Oil Times і надіслане Виконавчим секретаріатом Ради минулого тижня до Standards Australia, Codex Alimentarius та міністерства сільського господарства та закордонних справ Австралії, МОК виклав те, що він вважає тривожним подією.

Хоча Австралія не є членом міжурядової організації, вона, тим не менш, бере участь у діяльності МОК і зберігається ​"постійно інформований про свою роботу», — починається меморандум.

Викликає розробку визначень та аналітичних характеристик, що входять до торговельних стандартів ​"одна з найважливіших регуляторних завдань» МОК, документ продовжує описувати зусилля, здійснені організацією, санкціонованою Організацією Об’єднаних Націй, згідно з цим мандатом.
Див також:Меморандум МОК
Однією з таких ініціатив є щорічна зустріч групи експертів-хіміків МОК з усього світу, включаючи Австралію, для детального вивчення та вдосконалення методів тестування (ця зустріч відбудеться наступного тижня в Мадриді, і однією з тем обговорення стане австралійський стандарти, за словами учасника, ознайомленого з порядком денним). У міжнародні стандарти вносяться зміни, пояснюють у МОК ​"світлі наукових досягнень» та за широким узгодженням, щоб підвищити якість оливкової олії та ​"забезпечити прозорість на міжнародних ринках».

Співпрацюючи з міжнародними організаціями, включаючи Codex Alimentarius, Міжнародну організацію зі стандартизації (ISO) та Світову організацію торгівлі, МОК зробив ​"величезні зусилля» для досягнення гармонізації з цими органами щодо захисту здоров’я споживачів та чесної торгівлі. У цьому дусі, як пояснюється в листі МОК, він також працював з австралійськими асоціаціями над впровадженням програми контролю якості ​"здійснювати контроль якості продукції у визнаних лабораторіях, використовуючи оновлені методи».

Ці методи не включали б вимірювання пірофеофітинів або дигліцеридів — дві межі, визначені в нових австралійських рекомендаціях і визначені в меморандумі МОК як значні відхилення від встановленого міжнародного стандарту. За даними Американського товариства хіміків нафти, тестування на пірофеофітини допомагає виявити термічно оброблені оливкові олії і оцінити вік олії, тоді як 1,2‑дигліцериди є характеристикою свіжої оливкової олії.

МОК також стверджує, що вищі ліміти кампестеролу за австралійським стандартом, які можуть вказувати на наявність олії з насіння, можуть призвести до збільшення кількості фальсифікованої оливкової олії на ринку, якщо інші обмеження не будуть відповідно відкориговані. І нові вказівки Австралії щодо позначення продуктів, які, наприклад, забороняють такі класифікації, як ​"чистий» і ​"світло», збиватиме споживачів і перешкоджати торгівлі.

МОК вербальна нота, або дипломатичне спілкування, завершується закликом до різних організацій допомогти зупинитися ​"недобросовісна торгова практика або потенційні торгові бар’єри, щоб досягти більш прозорої торгівлі, для боротьби з шахрайством і для захисту споживачів шляхом гармонізації та виконання міжнародних стандартів».