Industry Group намагається прийняти австралійський стандарт оливкової олії в Південній Африці

Промислова асоціація південноафриканських виробників оливкової олії вирішила підтримати прийняття того самого стандарту на оливкову олію, який нещодавно введено в дію в Австралії.

Андріс Рабі, голова Південноафриканської асоціації оливкової промисловості (SA Olive), сказав, що уряд Південної Африки створив комітет для розгляду цієї рекомендації.

Команда Австралійський стандарт для оливкової та оливкової олії, яка була схвалена в липні Standards Australia, встановила нове добровільне маркування оливкової олії та рекомендації щодо хімії, як жодний інший ринок у світі. Оманливі слова, як ​"Світло» і ​"Pure» були заборонені, а нові методи тестування були санкціоновані для визначення якості та сорту оливкової олії.

Міжнародна оливкова рада, країни-члени якої виробляють понад 95 відсотків світової оливкової олії, розкритикував крок Австралії, називаючи це можливим торговим бар’єром, який полегшить фальсифікацію.

Але у нового стандарту є свої прихильники. За словами президента Австралійської оливкової асоціації Пол Міллера, інші перспективні виробники з Каліфорнії, SA Olive, і навіть ректор Університету Хаена Мануель Парас Роза згуртувалися навколо. який планує сформувати a ​"новий світовий альянс» частково на основі нового стандарту.

У Південній Африці виробляється близько 3 відсотків світового вина, що входить до десятки найкращих виробників, але її виробництво 1,500 тонн оливкової олії майже не згадується. І з річним споживанням, яке Рабі оцінює в 7,000 тонн, на південноафриканців припадає менше чверті відсотка світового споживання оливкової олії.

Однак Рабі зазначає, що 1,800 років тому споживання оливкової олії становило лише 10 тонн, і країна вважається одним із зростаючих виробників Нового Світу, які кинуть виклик усталеним способам промисловості оливкової олії та довготривалому домінанту. європейських виробників.

"Протягом багатьох років ми знали, що деякі бренди ЄС змішували рафіновані олії в свої екстра-дівчинські, щоб знизити ціну», – сказав Рабі. Olive Oil Times, «але ми ніколи не змогли довести цього».

Отже, як і їхні колеги в США та Австралії, SA Olive провела деяке тестування. ​"Ми взяли 30 зразків випадковим чином з полиць роздрібних продавців. Ми знайшли шокуючі результати. Лише 24 відсотки виявилися екстра незайманими за критеріями МОК», – сказав Рабі.

Rabie's Willow Creek є найбільшим виробником оливкової олії в Південній Африці, має близько 280 гектарів і 173,000 18 дерев. Маєток належав його родині з кінця --го^th століття.

Зі світом ціни на оливкову олію впали на історичні мінімуми, незліченна кількість виробників у кожному регіоні балансує на межі життєздатності. За словами джерел, ситуація в Австралії особливо жахлива.

Не в змозі конкурувати з субсидованими європейськими виробниками, які експортують низькоякісну, часто шахрайську продукцію, виробники Нового Світу ставали все більш агресивними. Широко розрекламовані тести якості, реформа стандартів і такі групи, як альянс Міллера, розглядаються як спроби змінити ситуацію і навіть оцінити.

"Якби ми змогли розібратися з якістю, то могли б вирівняти ігрове поле в Південній Африці», – сказав Рабі. ​"Тому ми вирішили підтримати австралійський стандарт і прийняти його тут».