`Сенатори Каліфорнії чують заклик промисловості до «рівних умов» - Olive Oil Times

Сенатори Каліфорнії почули заклик промисловості до «рівних ігрових умов»

Січень 28, 2012
Curtis Cord

останні новини

Сенатор Лоіс Волк (ліворуч), Адам Енглхардт, Пол Міллер, Боб Бауер, Ден Флінн

Новий підкомітет Сенату штату Каліфорнія з оливкової олії та нових продуктів провів інформаційні слухання в четвер перед переповненою кімнатою та сотнями аудиторії, які дивилися в прямому ефірі через веб-трансляцію.

Сесію очолювала сенатор штату Лоїс Волк (Д-Девіс), яка нещодавно була присутні Семінар з якості оливкової олії в Кулінарному інституті університетського містечка в долині Напа в Америці та іншу галузеву зустріч у Діксоні, Каліфорнія, щодо запропонованого маркетингового замовлення.

Законодавці заслухали свідчення директора UC Davis Olive Center Дена Флінна, автора Тома Мюллера, віце-президента Caliifornia Olive Ranch Адама Енглхардта, Майка Бредлі з Veronica Foods, Пола Міллера з Австралійської оливкової асоціації, президента Північноамериканської асоціації оливкової олії Боба Бауера та інших.

Хода доповідачів розповіла про виклики, з якими стикається держава olive oil proвиробників, які, за їхніми словами, протистоять недобросовісній конкуренції з боку недобросовісних європейських виробників та імпортерів, які не дотримуються правил.

Все почалося з переказу Флінна про квітень минулого року широко оприлюднений звіт які виявили, що майже три чверті імпортованої оливкової олії в супермаркетах Каліфорнії були неправильно марковані. Далі Том Мюллер вправно розповів про підземний світ оливкової олії, який викликав неабиякий ажіотаж під час його туру, присвяченого рекламі його нової книги, Зайва незайманість.


Послухайте зауваження Тома Мюллера:


Адам Енглхардт, фермер у п’ятому поколінні, який керує садами для найбільших у штаті olive oil producer говорив про перспективність і придатність врожаю оливок для держави. Прямо й переконливо, сказав Енглхардт, "Те, що стоїть на шляху розширення (вирощування оливок у Каліфорнії), — це рівні умови».

Майк Бредлі зробив драматичну презентацію контейнерів з оливковою олією, які він знайшов на полицях магазинів, з етикетками, які демонстрували дивовижну та незаконну дезінформацію, яка викликала чутні задишки та недовіру сенаторів та глядачів.

реклама

В якийсь момент сенатор Берріхіл сказав: "Це найцікавіша інформаційна зустріч, на якій я коли-небудь був». І було мало сумнівів, що сільськогосподарський підкомітет для держави, яка тільки починає виробляти оливкову олію, не часто чутиме драму та обман, описані доповідачами перед ними і якими ця галузь була багата століттями.

Також не було сумнівів, що вони планували щось з цим зробити. Сенатор Берріхіл (R-Stanislaus) порівняв оливковий сектор з виноградною промисловістю штату і сказав: "Те, що ми робимо тут сьогодні, – це починаємо процес спроби придумати щось, що має сенс для всіх», і були ознаки того, що маркетингове замовлення в галузі, ймовірно, буде одним із перших кроків.

Аудиторія була не такою простою для Боба Бауера з NAOOA, чия організація представляє деяких імпортерів, причетних до інших. Це явно була виїзна гра для Бауера, і можна було очікувати обережності "ми також хочемо вигнати поганих хлопців» (він справді розповідав, коли побачив нелегальну етикетку в супермаркеті і покорно зателефонував виробнику прямо з магазину).

Але потім передбачувано Бауер стверджував, що нові методи тестування, використані лабораторією Флінна та іншими для виявлення поганої оливкової олії, відомі як тести PPP і DAG, були "відкинуто світовими експертами з оливкової олії». Він назвав смакові тести, коли сертифіковані комісії експертів-дегустаторів оголошують зразок без дефектів чи ні, "непридатні для класифікації оливкової олії», оскільки вони, за його словами, "підлягає упередженості». І Бауер попередив, що замовлення галузевого маркетингу буде дорогим і "шкодить здоров’ю населення», оскільки це буде "зробити оливкову олію менш доступною для споживачів».

Слухання було чудовою демонстрацією бойових дій, проведених молодою вітчизняною промисловістю, яка прагнула встановити правила та знищити давні переваги, якими користувалися міжнародні торговці низькоякісними оливковими олією.

Частину 1 2-годинного слухання можна переглянути туті частина 2, тут.

реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції