приготування на оливковій олії / сторінка 6
Може. 15, 2018 рік
Австралійські дослідники виявили, що оливкова олія першого віджиму є найбезпечнішою та найстабільнішою навіть при використанні при високих температурах, що розвіяло поширений міф про приготування їжі на оливковій олії.
Січень 25, 2018
Массіміліано Алаймо про інноваційний потенціал оливкової олії
Шеф-кухар з трьома зірками Мішлен каже, що оливкова олія володіє ароматами краще, ніж масло, і дозволяє йому створювати кремову консистенцію без використання молочних продуктів, що робить страви легшими для перетравлення.
Січень 10, 2018
Ресторан, роздрібний продавець вина об’єднуються для пар вин, оливкової олії та продуктів
Сомельє з оливкової олії ділиться своєю пристрастю через низку заходів в Олімпії, штат Вашингтон.
Січень 10, 2018 Їжа та кулінарія
Грудень 4, 2017 Їжа та кулінарія
Листопад 30, 2017 Їжа та кулінарія
Жовтень 18, 2017 здоров'я
Вересні 7, 2017 Їжа та кулінарія
Вересні 1, 2017
Темний шоколад з оливковою олією Extra Virgin покращує профіль серцево-судинного ризику
Дослідники виявили, що невеликі щоденні порції темного шоколаду з додаванням натуральних поліфенолів з оливкової олії першого віджиму пов’язані з покращенням профілю серцево-судинних захворювань.
Серпень 1, 2017
EVOO почесний гість у Gracie Mansion
Паола Аранчі є шеф-кухарем Gracie Mansion, офіційної резиденції мера Нью-Йорка Білла де Блазіо. У цьому ексклюзивному інтерв’ю вона поділилася своєю любов’ю до кулінарії та своїм особливим зв’язком з оливковою олією першого віджиму.
27 липня 2017 р
Дослідження оливкової олії від шеф-кухаря Деніза Зембо
Відомий хорватський шеф-кухар Деніз Зембо ділиться уявленнями про кулінарні можливості приготування їжі та інновацій з оливковою олією.
Лютий 27, 2017
Google рекомендує оливкову олію як замінник масла 40 мільйонам глядачів "Оскар".
Коли більшість згадок про оливкову олію в наші дні, як правило, мають негативну сторону, Google спочиває про зіркову довіру до бренду за однією нехитрою істиною: ви можете використовувати оливкову олію замість вершкового масла для приготування їжі.
Лютий 16, 2017
3 іспанських кухаря, які є послами оливкової олії
Відомі андалузькі шеф-кухарі не просто виграють нагороди, використовуючи у своїх стравах оливкову олію першого віджиму. Вони демонструють іншим кухарям і місцевим жителям силу продукту, і кажуть, що це тільки початок.
Лютий 16, 2017
Джин з оливкової олії Extra Virgin
Етторе Пачіллі керує винним баром, який пропонує 130 марок джину. Він створив новий дистилят із зерна, рослинних і односортових перанзани, щоб додати до своєї колекції та змішати його в оригінальних рецептах коктейлів.
Лютий 8, 2017
Шестикроковий посібник із дотримання середземноморської дієти
Перехід на здорове харчування легше, ніж ви думаєте. Ось шість кроків, щоб почати.
Січень 26, 2017
Оливкова олія на основі канабісу надходить у продаж у США
Виробники «Pot d'Huile» кажуть, що користувачі їхньої оливкової олії, наповненої канабісом, можуть «працювати з власною кулінарною творчістю, щоб розробити здорову, смачну їжу, яка також пропонує досвід канабісу, який вони шукають».
Січень 12, 2017
Три книги про оливкову олію, які потрібно прочитати за 2017 рік
Ці новітні книги про оливкову олію корисні, привабливі та захоплюючі. Написані пристрасними експертами, вони поєднують останні дослідження і розробки з переконливими кулінарними пропозиціями.
Січень 11, 2017
Шоколад "Extra Virgin" Томаса Келлера
Шоколад K+M Extravirgin зберігає потенцію какао-бобів, підвищуючи його користь для здоров’я, використовуючи EVOO як основний інгредієнт.
Січень 4, 2017
Кулінарна школа в Іспанії має на меті популяризувати використання та переваги EVOO
Міжнародна кулінарна академія Extra Virgin Olive Oil має на меті популяризувати середземноморську дієту та біологічні переваги приготування їжі з EVOO.
Грудень 29, 2016
Ladner залишить "Del Posto" для компанії Take-Out Pasta Venture
Відомий нью-йоркський шеф-кухар Марк Леднер оголосив, що залишає посаду шеф-кухаря чотиризіркового ресторану Del Posto, щоб присвятити себе запуску свого ресторану швидкого обслуговування Pasta Flyer.
Грудень 21, 2016
«Кращі кухарі» по-новому звертаються до оливкової олії
Порошок оливкової олії, морозиво з оливкової олії та вінегрет на основі оливкової олії — це лише деякі з способів, яким інноваційні кухарі на популярному шоу показують оливкову олію як видатний інгредієнт у кулінарних витворах.
Грудень 9, 2016
Використовуйте оливкову олію для здоровішого різдвяного печива
Один із найпростіших способів принаймні зробити надмірне захоплення здоровим у цей святковий сезон — замінити масло оливковою у ваших улюблених рецептах десертів.
Листопад 26, 2016
Оливка на день: 7 способів оживити свій тиждень
Оливки – це не тільки смачний фрукт, вони також наповнені корисними властивостями. Існують сотні різновидів і стільки ж способів включити їх у свій раціон.