здоров'я / сторінка 14
Може. 28, 2021 рік
Оливкова олія — один із факторів надзвичайного довголіття деяких жителів Сардинії
Нове дослідження показує, що споживання оливкової олії відіграло роль у підтримці здоров’я серцево-судинної системи та рухливості у літніх жителів Сардинії.
Може. 28, 2021 рік
Зміна клімату змінює профіль поживних речовин світових сільськогосподарських культур
Нова доповідь показує прямий зв’язок між кількістю вуглекислого газу в повітрі та поживним складом найпопулярніших у світі основних культур.
Може. 21, 2021 рік
Дослідження також показало, що оливкова олія першого віджиму не зменшує шкоду, завдану дієтами з високим вмістом жиру мишам з жировою хворобою печінки.
Може. 14, 2021 рік Новини
Середземноморська дієта корисна для пацієнтів з вовчак, рекомендує дослідження
Може. 13, 2021 рік здоров'я
Може. 10, 2021 рік Новини
Середземноморська дієта може запобігти втраті пам’яті та симптомам деменції
Може. 10, 2021 рік Новини
Збагачений EVOO шоколад корисний людям з цукровим діабетом 2 типу, результати дослідження
Може. 4, 2021 рік Основи
Поради щодо вибору оливкової олії з високим вмістом поліфенолів
Може. 3, 2021 рік
Оливкова олія, найбільш характерний атрибут середземноморської дієти, пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи захист від гострого та хронічного запалення.
Квітні 23, 2021
Споживання оливкової олії підвищує тестостерон у чоловіків з недостатнім рівнем
Нове дослідження показує, що чоловіки, які дотримуються дієти з низьким вмістом жирів, частіше мають неадекватно низький рівень тестостерону. Додавання EVOO до їхнього раціону може бути рішенням.
Квітні 5, 2021
Європа обмежує використання транс-жирів у продуктах харчування
Широко розцінюють цей крок як позитивний крок до ліквідації всіх транс-жирів до 2023 року.
Квітні 5, 2021
Середземноморська дієта може затримати хворобу Паркінсона, показали дослідження
На думку дослідників, харчування може стати корисним інструментом для лікарів, які намагаються пом’якшити вплив нейродегенеративних захворювань.
Mar. 29, 2021
Здорові сполуки в олії вичавок, що поглинаються смаженою їжею, результати дослідження
Смаження з оливковою олією з вичавок може бути кориснішим, ніж інші кулінарні масла.
Mar. 15, 2021
Дослідження показують, що EVOO допомагає зменшити симптоми Covid
Оливкова олія першого віджиму та інші ключові продукти середземноморської дієти знижують ризик цитокінового шторму, зміцнюють імунну систему та мають противірусні властивості.
Mar. 11, 2021
Хоча результати дослідження підтверджують попередні висновки, повідомлення дослідників є новим: тип оливкової олії, що використовується в дослідженнях серцево-судинної системи, є важливою змінною.
Лютий 19, 2021
Нова книга відзначає простоту середземноморської дієти
Високоякісні та прості інгредієнти є основою інсайдерського довідника щодо середземноморської дієти».
Лютий 2, 2021
Nutri-Score залишається лідером європейської програми маркування харчових продуктів
Дослідники, які вивчали FOPL французького походження, відповідають на критику, що Nutri-Score суперечить середземноморській дієті.
Січень 15, 2021
Результати дослідження: рафінована їжа може перешкодити перевагам середземноморської дієти
Учасники, які більше дотримувалися середземноморської дієти, відчували повільніші темпи зниження когнітивних функцій, ніж ті, хто споживав більш вишукану їжу, типову для західної дієти.
Січень 12, 2021
Перехід на середземноморську дієту може знизити ризик повторного серцевого нападу
Дослідники продемонстрували, що прийняття середземноморської дієти після перенесеного серцевого нападу може зменшити ймовірність іншого і допомогти зменшити шкоду, завдану серцево-судинними захворюваннями.
Січень 11, 2021
Дослідження показало, що сполука, знайдена в оливках, захищає від симптомів нейрозапальних розладів
Миші, які страждають на експериментальний аутоімунний енцефаломієліт, захворювання, подібне до розсіяного склерозу, відчували захисну дію при введенні фенольної сполуки олеацеїну.
Грудень 8, 2020
Іспанські виробники приєднуються до хору стурбованості Nutri-Score
Оскільки Іспанія має намір офіційно запровадити суперечливу систему етикеток на лицьовій стороні упаковки в перші місяці 2021 року, виробники побоюються, що Nutri-Score лише додасть збентеження споживачів щодо користі оливкової олії для здоров’я.
Грудень 7, 2020
Дослідження показують, що зменшення розміру частинок олії вичавків збільшує її корисні властивості
На біодоступність поліфенолів і антиоксидантну здатність оливкової олії з вичавок позитивно впливає мікронізація її частинок. Вчені вважають, що це відкриття може призвести до виробництва оливкової олії з вичавок з більшою користю для здоров’я.
Грудень 2, 2020
Дослідники виявили, що олія з диких оливок краще знижує артеріальний тиск
Дослідники в Іспанії виявили, що споживання оливкової олії, виготовленої з дикого сорту Acebuche, може значно знизити надмірний артеріальний тиск і боротися з наслідками гіпертонії сітківки ока.