Новини
Європейська комісія запровадила нову постанову, яка забороняє продавати на ринку ЄС харчові продукти з промисловим вмістом трансжирів, що перевищує два відсотки, з метою зниження ризику серцевих захворювань, пов’язаних із трансжирами. Цей захід узгоджується з ініціативою Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо ліквідації промислово вироблених транс-жирів до 2023 року та вже реалізований у кількох країнах за межами ЄС.
Згідно з новим документом, продукти з промисловим вмістом транс-жирів більше ніж два відсотки більше не можуть бути розміщені на ринку Європейського Союзу. регулювання від Європейської комісії.
Трансжири – або трансжирні кислоти – це ненасичені жири з подвійними вуглець-вуглецевими зв’язками. Вони, як правило, є побічним продуктом часткового гідрогенізації рослинного та риб’ячого жирів і в природі зустрічаються в продуктах харчування, таких як молочні продукти, а також м’ясо корів, кози та овець.
Споживання транс-жирів є причиною приблизно 500,000 - передчасних смертей від ішемічної хвороби серця щороку в усьому світі.- Всесвітня організація охорони здоров'я,
"Вони широко визнані найшкідливішим типом харчових жирів у розрахунку на вагу та їх згубний вплив на хвороба серця більше не оскаржується», – пише Європейська кардіологічна мережа (EHN). Папір 2015.
За даними брюссельської організації, транс-жири підвищують ризик серцевих захворювань приблизно на 25 відсотків на кожні два відсотки споживаної від них енергії.
Див також:Здоров'я Новини"Іншими словами, кожен додатковий грам трансжирних кислот, споживаний на день, збільшує ризик серцевого нападу або серцево-судинних захворювань приблизно на п’ять відсотків», – йдеться в повідомленні EHN.
Регламент Комісії 2019/649 набув чинності 1 квітня і не поширюється на харчові продукти з природними трансжирами. Нові заходи в першу чергу торкнуться маргарину, фасованих закусок та випічки.
За даними Європейського альянсу громадського здоров’я (EPHA), новий регламент слід вважати першим кроком для блоку з 27 членів. Захід частково відповідає вимогам Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) Ініціатива ЗАМІНИ виключити промислово вироблені транс-жири до 2023 року.
"Споживання транс-жирів спричиняє приблизно 500,000 - передчасних смертей від ішемічної хвороби серця щороку в усьому світі», – заявила ВООЗ.
Ассітол, Асоціація італійської індустрії оливкової олії, заявила, що нове регулювання навряд чи зашкодить галузі, оскільки більшість продуктів, які містять оливкову олію, такі як деякі приправи та салатні заправки, вже нижче двовідсоткової межі.
"Ці результати є плодом кодексу саморегулювання, який Assitol просуває в Європейському Союзі, залучаючи основних виробників у цьому секторі», — Джузеппе Аллокка, президент відділу приправ Assitol, сказав Il Mattino.
У своєму плані ВООЗ також присвятила цілу главу альтернативи трансжирів для виробників харчових продуктів. Надурядова організація заявила, що оливкова та арахісова олія є одними з них найздоровіший вибір але і дорожчі. ВООЗ додала, що високоолеїнова ріпакова, соєва або соняшникова олії є менш корисними, але більш економічними альтернативами.
Декілька країн ЄС вже просунулися вперед із регулюванням щодо обмеження вмісту транс-жирів у оброблених продуктах харчування.
Подібні ініціативи були здійснені в Каліфорнії, Канаді, Нью-Йорк, Швейцарія та Таїланд.
Багато країн Азії та Африки відстають, коли справа доходить до заміни трансжирів.
Більше статей на тему: серцево-судинне захворювання, Європейська комісія, здоров'я
Квітні 14, 2025
Туніс прагне укласти торгову угоду, щоб уникнути 28-відсоткового експортного мита
Туніські дипломати працюють над тим, щоб домовитися про кращу торговельну угоду зі США, щоб уникнути 28% тарифів на такі ключові сектори, як оливкова олія та фініки.
Січень 28, 2025
Екстракт стічних вод млина приносить багатообіцяючу користь для здоров’я
Дієтична добавка, виготовлена з гідрокситирозолу, видобутого зі стічних вод оливкового заводу, пригнічувала вироблення запальних сполук і демонструвала антибактеріальні властивості.
Грудень 5, 2024
Звинувачення в широкомасштабному шахрайстві викликало суперечки в Іспанії
Генеральний секретар гігантського іспанського кооперативу Dcoop звинуватив ботлерів у продажу сумішей соняшникової олії, маркованих як оливкова.
Жовтень 7, 2024
Що 485 мільйонів років історії клімату говорять нам про сьогоднішню кризу
Нове дослідження показує, що середня температура Землі в минулому змінилася більш різко, ніж вважалося спочатку, але нинішня швидкість залишається надзвичайно небезпечною.
Січень 9, 2025
MedDiet восьмий рік поспіль визнано найкращим у світі
Група експертів визнала середземноморську дієту найкращою в світі завдяки різноманітності багатих на поживні речовини продуктів, користі для здоров’я та гнучкості.
Жовтень 25, 2024
Румунія встановлює нові правила для прийняття Nutri-Score
Після початкової заборони румунський уряд заявив, що етикетки Nutri-Score можуть бути нанесені на деякі продукти добровільно.
Грудень 30, 2024
Розшифровка симбіотичного секрету оливкової мухи
Бактерія Candidatus Erwinia dacicola дозволяє личинкам оливкової плодової мухи харчуватися зеленими оливками, долаючи їхній природний захист.
Квітні 21, 2025
2025 NYIOOC Особливості органічної досконалості
Органічні оливкові олії займають перші місця в 2025 році NYIOOC World Olive Oil Competition, зі сплеском визнання якості, підкріпленої стійкістю.