історія оливкової олії
Січень 16, 2024
Оливкове дерево і піднесення Афін
Історія божественного змагання за Афіни відображає благоговіння стародавніх греків перед мудрістю, стратегією та практичними потребами життя.
Січень 5, 2024
Підбадьорений нагородами, офіційний виробник EVOO Папи очікує збирання врожаю
Понтифіки традиційно віддавали перевагу оливковій олії першого віджиму Лаціо. Доменіко Сперлонга йде по стопах своїх предків, щоб служити Папі Франциску.
Січень 2, 2024
Офіційні особи в Йорданії працюють над захистом тисячолітніх оливкових дерев
Незважаючи на те, що вони пережили війну, голод і чуму, стародавнім оливковим деревам Йорданії зараз загрожують розкішні готелі та заможні колекціонери.
Грудень 18, 2023
Роздуми про 45-річний чемпіонат італійської оливкової олії в Америці
Майже півстоліття після випадкової зустрічі з італійським виробником оливкової олії Джон Дж. Профачі згадує свою роль на американському ринку.
Грудень 14, 2023
Традиційні турецькі практики вирощування оливок, визнані ЮНЕСКО
Агентство ООН заявило, що традиційні методи щеплення, фрезерування та виробництва столових оливок у Туреччині є цінними для нашої глобальної культури та повинні бути охоронені.
Грудень 11, 2023
Виготовлення оливкової олії першого віджиму з сицилійського дерева миру
Волонтери збирали оливки для виробництва олії з дерева в Палермо, яке вшановує пам’ять прокурора проти мафії Паоло Борселліно.
Грудень 7, 2023 Business
Листопад 6, 2023 Профілі виробника
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
Серпень 7, 2023 Production
Виробництво оливкової олії повертається до Помпеї через 2,000 років після виверження вулкана
Червень 26, 2023 World
Каннето Сабіно: жива спадщина традицій оливкової олії Сабіни
Червень 8, 2023 World
Червень 4, 2023
Розкриття таємниць і магії, що оточують Оліво делла Стрега в Тоскані
Вважається місцем збору відьом та інших міфічних істот, радіовуглецеве датування підтверджує, що дерево може жити недовго.
Листопад 30, 2022
Столітні гаї відновлені та зібрані в історичному будинку Траяна
Ініціатива під назвою «Оливкова олія Траяна» є спробою відродити сільськогосподарське виробництво в історично-індустріальному районі.
Жовтень 10, 2022
Фермери в Лаціо розпочинають жнива в маєтку імператора Адріана
Сільськогосподарські асоціації використали цю подію, щоб підкреслити проблеми, з якими стикаються традиційні оливкові фермери в Італії.
Вересні 27, 2022
Оливковий фермер розкопує стародавню мозаїку в Газі
Підлога візантійської доби виявлена випадково. Однак залишки стін і скляні артефакти показують, що ця територія може стати ще більш приголомшливими відкриттями.
Серпень 26, 2022
Захист тисячолітніх дерев Італії
Мовчазні свідки історії, тисячолітні оливкові дерева Італії з часом довели свою стійкість. Місцеві організації працюють над їх захистом від зміни клімату.
Червень 27, 2022
У колишній Папській області відроджено виробництво оливкової олії
У Латина і Фрізоне, що на південь від Риму, виробники працюють над підвищенням врожайності та якості, одночасно пропагуючи олеотуризм та їх історичний зв’язок з Ватиканом.
Червень 22, 2022
Один з найдавніших прикладів немісцевого вирощування оливок, виявлений в долині Йордану
Археологічні залишки в Центральній долині Йордану свідчать про найдавніший приклад вирощування оливок за межами їх природного ареалу.
Квітні 8, 2021
Нові зусилля щодо просування рідкісного сорту білих оливок у Калабрії
Археологи працюють над збереженням культурної спадщини сорту Leucocarpa, оскільки виробники починають вирощувати та перетворювати білі плоди слонової кістки.
Лютий 12, 2021
В Італії знайшли залишки 2,500-річного млина
Вони вважають, що це найдавніший млин з оливкової олії, знайдений у Великій Греції, регіоні, який охоплює більшу частину південного узбережжя Італії, куди давньогрецькі колоністи прибули 3,500 років тому.
Січень 6, 2021
Стародавній артефакт виробництва оливкової олії, знайдений у Гефсиманії
Археологи знайшли 2,000-річну ритуальну ванну, відому як Міква. Знахідка підкреслює важливість виробництва оливкової олії в Гефсиманії за часів Христа.
Січень 5, 2021
Вирощування культури оливкової олії через визнання дерев спадщини
Визначаючи столітні оливкові дерева, організатори Sudoliva сподіваються сприяти розвитку культури оливкової олії в Америці та допомогти виробникам на цьому шляху.
Грудень 9, 2020
Грецький художник присвятив афінську фреску історії виробництва оливкової олії
У своїй останній роботі Стеліос Файтакіб прагне показати довгу та легендарну історію грецького виробництва оливкової олії через унікальне грецьке середовище.
Листопад 29, 2020
Нове розуміння найстарішої у світі пляшки оливкової олії
Після низки досліджень дослідники змогли підтвердити, що вміст пляшки, знайденої в археологічних розкопках поблизу гори Везувій, дійсно був оливковою олією. Відкриття проливає світло на молекулярну еволюцію нафти з часом.
Серпень 12, 2020
Археологи повернули римську віллу до життя на Мальті
Використовуючи технологію 3D-моделювання, археологи та дослідники створили віртуальну копію давньоримської вілли та її олійного преса. Цифрові туристи тепер можуть досліджувати це місце та спостерігати за тисячоліттями виробництва оливкової олії з дому.
Лютий 4, 2020
Греція відновила заклик до частини Парфенону після Brexit
У світлі Brexit Греція активізує зусилля, щоб повернути фронтони Парфенону до їхнього первісного будинку.