Новини
Римська вілла з виробництва оливкової олії на південно-східній Мальті, яка датується четвертим століттям до нашої ери, незабаром зможе милуватися у всій її стародавній красі завдяки першопровідному проекту оцифровки.
Розташована поблизу деяких історичних портів острова, римська вілла може похвалитися складними технологіями фрезерування. Оскільки його виробництво та актуальність з часом зростали, зростав і вплив на місцеву економіку та суспільство.
Мальтійці Wirt iż-Żejtun Неурядова організація контролювала археологічні розкопки, які останніми роками пролили світло на віллу та її важливу роль у регіоні. Для археологів настав час дозволити людям отримати доступ до сайту в результаті 3D-моделювання.
Див також:Вчені знайшли найдавніші докази наявності оливкової олії в Центральній Європі"Ми обрали римську віллу, тому що мало хто знає про неї достатньо, щоб оцінити її цінність і тісні зв’язки з місцевим контекстом», – сказав президент Wirt iż-Żejtun Рубен Аттард Times of Malta.
"Люди схильні уявляти збудовану структуру, але насправді це місце в основному руїни з деякими унікальними видимими ознаками, як-от блок пресування масла», – додав він. "Ми візьмемо те, що ми навчилися з довгих років досліджень і розкопок, і використаємо це для віртуальної побудови 3D-моделі, яка візуалізує не тільки те, як структура колись виглядала, але й те, як повсякденна робота виробництво оливкової олії функціонував».
Цифрові туристи, які відвідають сайт, зможуть побачити, як місцеві жителі виробляли оливкову олію, як за допомогою 3D-моделей, так і анімацій.
На думку археологів, технології виробництва оливкової олії та інфраструктура, ймовірно, були одними з найдосконаліших у всій Римській імперії на той час.
"Пресування оливок для виробництва оливкової олії залежить від досить простого процесу», – сказав Ніколас Велла, один з археологів з цього місця, журналу Think Університету Мальти. "Ви повинні тиснути на оливки, у яких були видалені кісточки. Стародавні джерела говорять нам, що ви не хотіли розчавити кісточку, тому що це призведе до отримання оливкової олії нижчої якості».
Починаючи з початку зростання економічного та політичного значення Карфагена в Середземноморському регіоні, вілла була стародавньою фермою, діяльність якої охоплювала покоління.
Знахідки бронзової доби навколо археологічних розкопок також підтвердили важливість виробництва оливкової олії для місцевого населення. Крім того, зміна технології на млині продемонструвала, як з часом зростала важливість виробництва оливкової олії.
Ключова роль, яку вілла та виробництво оливкової олії відігравали для місцевого населення, також відображається в назві району, де був знайдений млин – Żejtun, що походить від сицилійського арабського слова, зайтун, значення "плід дерева».
Більше статей на тему: культура, Malta, історія оливкової олії
Лютий 28, 2024
Фестиваль у Кордові рекламує місцеву оливкову олію на тлі викликів урожаю
Організатори оцінили цей захід як можливість для місцевих виробників рекламувати свою продукцію після складного врожаю.
Жовтень 30, 2023
Хорватія виграла чемпіонат зі збору оливок
Команда місцевих рестораторів із чотирьох осіб вручну зібрала 48.2 кілограма оливок під час шостого Всесвітнього чемпіонату зі збору оливок.
Червень 19, 2023
Pandolea святкує своє 20-річчя в Римі
Некомерційна організація, що займається жіночим здоров’ям і стійким розвитком, відзначила ювілей церемонією нагородження та запустила новий проект.
Грудень 14, 2023
Традиційні турецькі практики вирощування оливок, визнані ЮНЕСКО
Агентство ООН заявило, що традиційні методи щеплення, фрезерування та виробництва столових оливок у Туреччині є цінними для нашої глобальної культури та повинні бути охоронені.
Може. 11, 2023 рік
Проект демонструє потенціал китайського сектору оливкової олії
Кооператив у Луннані спрямований на розвиток культури оливкової олії в Китаї та створення цінності для місцевих виробників.
Жовтень 16, 2023
Оливкові дерева на громадських землях дають щедрий урожай італійським жителям
Дедалі більше місцевих органів влади заохочують місцевих жителів і школи збирати покинуті оливкові дерева на державних землях.
Вересні 11, 2023
Відзначений нагородами EVOO, місцева кухня насолоджує почуття на Хварі
Єва Марія Чурін запропонувала гостям вечері визначити, яка оливкова олія першого віджиму найкраще поєднується з місцевими стравами.
Квітні 9, 2024
Ресторан «З ферми до столу» повертає критську дієту в моду
Власник і менеджери Peskesi працюють над тим, щоб знову представити критську дієту місцевим жителям і туристам.