Міжнародна оливкова рада (МОК) / сторінка 27
Лютий 18, 2011
Рада оприлюднила підсумок ринку оливкової олії
Міжнародна оливкова рада оприлюднила сьогодні січневий підсумок світового ринку оливкової олії, в якому представлені дані за останні кілька місяців 2010 року.
Лютий 1, 2011
Пол Воссен: Смакові панелі з оливковою олією не проблема
Виробники свіжої олії з високоякісних фруктів повинні бути єдиними винагородженими вищою ціною та позначенням першого віджиму.
Січень 24, 2011
Турецька компанія Bilici Group, італійський партнер з виробництва оливкової олії
Тамер Білічі сказав: «Ми поїхали в Італію і завершили переговори з італійськими чиновниками. Ми плануємо ввести об’єкт в експлуатацію за високими технологіями».
Січень 21, 2011 Business
Звіт показує, що північноамериканці голодні до оливкової олії, часто вводяться в оману
Січень 12, 2011 Business
Січень 4, 2011 сорти
Австралія та Нова Зеландія розробляють нові стандарти на оливкову олію
Січень 1, 2011 Business
Грудень 13, 2010 Business
Грудень 8, 2010
Сенсорна лабораторія UC Davis Olive Oil Sensory Lab отримує сертифікат МОК
Як акредитована МОК лабораторія UC Davis Olive Oil Lab є важливим ресурсом для виробників, роздрібних продавців та імпортерів в оцінці якості оливкової олії.
Грудень 7, 2010
Сучасні оливки Австралії допомагають виробникам знайти найкращий час для збору врожаю
Лабораторія та консультація Лара, Вікторія оголосили, що успішно підтримали свою акредитацію з важливими програмами сертифікації.
Листопад 10, 2010
Оливкова рада проводить засідання з питань географічних зазначень
Виникають занепокоєння щодо критеріїв походження, кому присвоюються спеціальні позначення; і коли оливкова олія чи столова оливка мають позначення, хто захищає та охороняє їх.
Жовтень 26, 2010
Конкурс рецептів у Бразилії пропагує іспанську оливкову олію
Кампанія з просування іспанської оливкової олії по всій Бразилії розглядається як ключовий стратегічний крок для залучення споживчої бази в країні, де домінує єдиний постачальник оливкової олії.
Жовтень 25, 2010
Нові стандарти США на оливкову олію вступили в силу сьогодні
Виробники, які вирішили позначити свій продукт «Оливкова олія США Extra Virgin», тепер можуть почати процес перевірки та сертифікації USDA.
Жовтень 22, 2010
Хіміки з оливкової ради кидають останній виклик заявам про дослідження Девіса
Група кеміків МОК стверджує, що дослідження Девіса відстоює «методи, які не мають жодного зв’язку з якістю або чистотою оливкової олії».
Жовтень 11, 2010
Оливкова Рада прогнозує збільшення виробництва оливкової олії на 2010-11 роки
Виконавчий директор Міжнародної ради з оливкової олії Мохаммед Ухмад Сбітрі заявив, що світовий попит на оливкову олію неухильно зростає з виробництвом для підтримки відносної рівноваги.
Вересні 25, 2010
Розуміння тестування на оливковій олії
Ліліана Скарафія з Каліфорнійської лабораторії Agbiolab надає точку зору, витягнуту з результатів дослідження UC Davis, яка може бути корисною для роздрібних продавців і покупців, які прагнуть знизити ризик неправильної етикетки оливкової олії.
Вересні 24, 2010
Іспанську мережу супермаркетів Alcampo звинувачують у шахрайстві з оливковою олією
Мережа супермаркетів буде оштрафована за продаж фальсифікованої оливкової олії під торговою маркою Auchan та за "відсутність найважливіших обов'язків належної обачності".
Серпень 24, 2010
Уругвай відкриває проривну лабораторію для оцінки оливкової олії
Щоб забезпечити відповідність уругвайської оливкової олії критеріям МОК, проект також фінансуватиме дегустаційну групу, яка звикне до сенсорних якостей, необхідних для міжнародної сертифікації.
Серпень 13, 2010
EVOO і A-Rod: Світанок ери тестування оливкової олії
Позов був оголошений типовим американським способом разом із знаменитим шеф-кухарем. Можливо, це те, до чого треба було прийти. Без шуму тут нічого не відбувається.
28 липня 2010 р
Холодна преса: ЗМІ нагромадження після звіту Девіса про оливкову олію
У звіті Девіса критика імпортованої оливкової олії набула такого вірусного розголосу, якою можуть досягти лише такі, що привертають увагу заголовки на кшталт «That Olive Oil's No Virgin». Але чи це справедливо?
27 липня 2010 р
МОК зважує на дослідження оливкової олії Девіса
«Через відсутність даних та застосовуваної методології це дослідження не надає надійних доказів того, що випробовувані масла не відповідають американським та міжнародним стандартам», - МОК
27 липня 2010 р
Рада з оливкової олії розглядає 80 найменувань нового походження
Більшість цих нових найменувань стосуватимуться країн-виробників оливкової олії за межами Європейського Союзу, таких як Аргентина та Палестина.
15 липня 2010 р
Дослідження Каліфорнійського університету Девіса
Були підняті питання щодо зразка, використаного для підтвердження висновку про те, що 10 відсотків перевірених каліфорнійських оливкових олій не відповідають стандартам для оливкової олії першого віджиму. Пізніше причиною невідповідності звинуватили друкарську помилку.