Оливкова рада проводить засідання з питань географічних зазначень

21 жовтня 2010 року Міжнародна оливкова рада провела зустріч у Реджо-Калабрії, щоб обговорити географічні вказівки (ГІ) для оливкової олії та столових оливок. Документи та презентації зустрічі були опубліковані 4 листопада. Мохаммед Ухмад Сбітрі, виконавчий директор МОК, у вступному слові сказав: ​"Ці два продукти оливкового дерева є ключовими елементами середземноморської дієти і широко продаються на міжнародному ринку. Це робить необхідним захищати та демонструвати їх атрибути, а географічні зазначення — це саме той інструмент, який все частіше використовується для цього». Проте вручити географічні вказівки непросто. Проблеми полягають у тому, які критерії
має бути; хто надає спеціальне звання; і коли оливкова олія чи столова оливка мають позначення, хто захищає та охороняє їх.

Щоб отримати спеціальне позначення, виробники повинні окреслити, чим їхній продукт відрізняється та кращим. Виразний смак – це перш за все. Поняття терруару є важливим аспектом. Регіони з довгою історією вирощування оливок можуть вказати на історичні документи, які посилаються на їхні традиційні оливкові продукти. Вони можуть стверджувати, що їх оливки є унікальними для їх місцевості, а можливо, навіть автохтонними. Вони можуть окреслити традиційні методи виробництва їх олії. Читачі знайомі з позначеннями AOC (Апеляційний д'Орижин Контроль) і DOP (Захищене найменування походження). Франція є світовим лідером з продуктів харчування та напоїв, призначених AOC, з 508 продуктами. З оливкової олії першого віджиму Італія лідирує з 40 регіонами з ГІ. Весь ЄС має близько 101 ГІ оливкової олії.

Виробники з менш розвиненими ринками та нові виробники оливок можуть відчувати себе в невигідному становищі в порівнянні з більш усталеними виробниками. Частково метою зустрічі було запропонувати території, які мають потенціал для захисту, і більшість з них походять з-за меж Європейського Співтовариства. МОК за допомогою Insight Consulting склав список із понад 100 регіонів, які можуть бути регіонами з ГІ як для олії, так і для столових оливок. Серед країн МОК Туніс очолив список з 21 кандидатом на нафту, Марокко – 11, Іспанія – 9, Хорватія – 8. У країнах, які не є членами МОК, Палестина мала 6/7; тоді як Перу, Чилі та США мали по 4 кандидати.

Учасники конференції заслухали експертів Світової організації торгівлі та Всесвітньої організації інтелектуальної власності. Міжнародні організації борються з шахрайським неправильним маркуванням, починаючи з 19^th століття. Паризька конвенція 1883 р. намагалася вирішити проблему ​"неправдива вказівка ​​джерела товару». Лісабонська угода 1958 р. дозволила регіонам отримати статус найменування місця походження та створила систему реєстрації. Є шари законодавства та договорів. США здебільшого були проти географічного вказівки, і, враховуючи, що США є таким великим споживачем імпортних товарів, це створює напруженість. Включення 4 потенційних районів США виглядає як спроба заохотити США взяти участь у програмі. Тим не менш, членська організація в США, Північноамериканська асоціація оливкової олії, складається з оптових імпортерів, які обслуговують масовий ринок, і, ймовірно, мало цікавляться вишуканим походженням.

Марія Тесту, доповідач із Франції, навела цікаву інформацію про привабливість походження/походження для споживачів. Інформація була отримана з дослідження ринку, проведеного в 2005 році GfK, однією з найбільших компаній з маркетингових досліджень. У ньому споживачі сказали, що смак був найважливішим фактором при виборі олії, причому походження/походження знаходяться в центрі. Нижче наведено дев'ять факторів, представлених споживачам, і їхня відповідність у відсотках: Смак (85%), Extra Virgin (70%), Холодна екстракція (60%), Ціна (52%), Походження/походження (48%), Прозорий Пляшка, щоб краще бачити олійний колір (45%), жовто-зелений колір (43%), відомий бренд (30%), візуально приємна пляшка (15%).

Географічні вказівки мають певну маркетингову цінність, але, можливо, не таку велику, як можна було б подумати. Габріела Каталані з міністерства сільського господарства Аргентини підняла питання про високі витрати для виробників і урядів, і що ​"Це викликає помилкові надії у дрібних виробників». Для виробників у виключно відомих регіонах, таких як Тоскана, GI є безсумнівною перевагою. За словами Павлоса Дімітріу з Європейської комісії, який навів дані тосканської фірми, пляшка GI має на 30% більше, ніж звичайна оливкова олія тієї ж фірми. Ще однією перешкодою є переконати мережі супермаркетів продавати олію з ГІ з їх високими цінами.