здоров'я / сторінка 5
Грудень 13, 2021
Оновлена етикетка Nutri-Score вказує, чи є їжа оброблена, органічна
Творець Nutri-Score сказав, що нова функція призначена для надання більш цілісного уявлення про показник здоров’я упакованих продуктів.
Грудень 7, 2021
Люди, які дотримуються дієтичних рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо споживання жирів, вуглеводів і натрію, відповідають за меншу кількість викидів.
Грудень 7, 2021
Дослідження: споживання пальмової олії прискорює метастазування ракових клітин у мишей
Нове дослідження показало, що хворі на рак повинні звести до мінімуму споживання майже повсюдно поширеного консерванту. Однак олеїнова та лінолева кислоти не прискорювали метастазування.
Листопад 30, 2021 здоров'я
Oldways каже, що навіть неорганічна середземноморська дієта краще, ніж західна
Листопад 17, 2021 здоров'я
Органічні продукти – ключ до користі середземноморської дієти для здоров’я
Листопад 16, 2021 Їжа та кулінарія
Дослідження: оливкова олія першого віджиму захищає готові до вживання салати від деяких бактерій
Листопад 15, 2021 здоров'я
Асоціація серця відмовляється схвалювати споживання EVOO в останніх рекомендаціях
Жовтень 26, 2021 Business
Дослідники пропонують інший підхід до оцінювання продуктів харчування
Жовтень 4, 2021
Дотримання середземноморської дієти може повернути когнітивне зниження у літніх людей
Нове дослідження показує, що дотримання середземноморської дієти може допомогти відновити функції пам’яті та усунути когнітивні порушення через старіння.
Вересні 29, 2021
Середземноморська дієта, пов’язана з довгостроковою користю для здоров’я підлітків
Підлітки, які споживали продукти середземноморської дієти, мали більш високий рівень антиоксидантів і протизапальних властивостей у сироватці крові.
Вересні 27, 2021
Нещодавно запропонований рейтинг Med Index прагне перевершити Nutri-Score і Nutrinform
Система маркування на передній частині упаковки враховує макро- та мікроелементи харчового продукту, а також його соціальну та екологічну стійкість.
Вересні 20, 2021
Ухвалення Nutri-Score може допомогти приборкати епідемію раку, кажуть дослідники
У звіті Міжнародного агентства з дослідження раку Європейський Союз та інші країни звернулися до Європейського Союзу та інших країн з проханням терміново запровадити платформу для маркування лицьової сторони упаковки французького походження.
Вересні 16, 2021
Користь кокосової олії для здоров'я: факти і вигадка
Метааналіз 16 клінічних досліджень показав, що споживання кокосової олії підвищує рівень холестерину як ЛПНЩ, так і ЛПВЩ порівняно з іншими нетропічними рослинними оліями.
Вересні 15, 2021
Дослідження: Олеокантал регулює порушення в рецепторах, відповідальних за хворобу Альцгеймера
Дослідники з Університету Луїзіана-Монро працюють над створенням пероральної добавки на основі олеоканталу для пацієнтів з хворобою Альцгеймера.
Вересні 15, 2021
Підвищення глобальної температури наражає все більше людей на ризик багатьох захворювань, починаючи від тропічних і зоонозних захворювань до забруднення повітря.
Вересні 8, 2021
Дотримання середземноморської дієти було пов'язано з нормальним розвитком важливої частини нервової системи у хворих на депресію.
Вересні 1, 2021
Лікування на основі олеоканталу показує перспективи проти агресивного типу раку молочної залози
Дослідження з Університету Луїзіани-Монро показало, що олеокантал-ксилітовий склад пригнічує ініціацію та прогресування раку молочної залози у мишей.
Серпень 26, 2021
Деякі харчові білки зменшують гіркоту та гостроту EVOO
Отримані результати можуть прокласти шлях до збільшення привабливості оливкової олії першого віджиму для споживачів, які відмовляються від гірких і гострих смаків.
Серпень 23, 2021
Дослідження пропонує новий підхід до сприяння здоровій дієті для серця
Дослідники провели мета-аналіз десятків досліджень, щоб визначити зв'язок між конкретними продуктами харчування та серцевими захворюваннями.
Серпень 23, 2021
Дослідники знаходять способи зменшити вміст акриламіду в столових оливках
На концентрацію канцерогенної сполуки може впливати стадія дозрівання, тривалість періоду зберігання та тип обробки.
Серпень 23, 2021
Європа встановлює нові обмеження на кадмій у фруктах та овочах
Обмеження на канцерогенний важкий метал набудуть чинності наприкінці серпня.
Серпень 11, 2021
MedDiet пов'язана з профілактикою або відстроченням дегенеративних захворювань очей
Нове дослідження показало, що дієта, багата антиоксидантами, допомагає запобігти або відстрочити початок вікової дегенерації жовтої плями.
29 липня 2021 р
Нові синтетичні ненасичені жири залишаються твердими при кімнатній температурі
Відкриття дослідників з Бельгії може зрештою замінити пальмову і кокосову олію в ряді їстівних і домашніх продуктів.