Новини
Команда Європейська комісія оголосила, що встановить нові обмеження на кількість кадмію, дозволеного в деяких фруктах, овочах, злакових та олійних культурах.
Кадмій є важким металом, який зустрічається як природним чином у ґрунті, так і як побічний продукт сільськогосподарської та промислової діяльності. Для некурців їжа є основним джерелом впливу кадмію, який також присутній у м’ясі та молочних продуктах.
Див також:Здоров'я НовиниМаксимальні рівні кадмію в харчових продуктах існують у Європейському Союзі з 2001 року. Востаннє вони були оновлені в 2014 році, коли були встановлені межі вмісту кадмію в шоколаді, дитячих сумішах, дитячому харчуванні та оброблених кашах. Нові обмеження набудуть чинності наприкінці серпня.
"Ми знаємо, що нездорове харчування збільшує ризик раку», – сказала Стелла Кіріакідес, європейський комісар з питань охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів. «[Це] рішення має на меті поставити споживачів на передній план, роблячи нашу їжу безпечнішою та здоровішою, як ми пообіцяли в рамках європейського плану боротися з раком».
"Це також ще один крок у зміцненні вже високих стандартів Європейського Союзу світового класу в харчовому ланцюжку ЄС та забезпечення більш безпечної, здорової та екологічної їжі споживачам, нашим громадянам», – додала вона.
Важкий метал раніше був виявлений в Іспанські столові оливки та зразки ароматизованої оливкової олії з Італії.
У досить високих концентраціях кадмій може викликати ниркову недостатність і демінералізацію кісток, що призводить до підвищення ризику раку легенів, сечового міхура, ендометрію та молочної залози. Вегетаріанці більше схильні до впливу цього металу, оскільки споживають більше рослинної їжі.
Більше статей на тему: сільське господарство, профілактика раку, Європейська комісія
Січень 2, 2024
Греція надасть дозволи на роботу 30,000 тисячам мігрантів, щоб зменшити нестачу робочої сили
Пом’якшивши процедури перевірки мігрантів, які вже перебувають у країні, Афіни планують збільшити сільськогосподарську робочу силу.
Січень 3, 2024
Європа надає статус PDO турецькій столовій олії Çizik Zeytini
Туреччина зараз має статус захисту в ЄС для трьох столових сортів оливок, а ще три сорти очікують на отримання сертифікату захищеного найменування походження.
5 липня 2023 р
Дослідники в Андалусії розробили інструмент ШІ для підвищення ефективності зрошення
Використовуючи кліматичні дані та потужні нейронні мережі, дослідники розробили інструмент, який дозволяє фермерам визначати потреби в зрошенні на тиждень наперед.
Mar. 6, 2024
Європа посилює захист географічних зазначень
Реформи забезпечують захист оливкової олії першого віджиму PDO та PGI від онлайн-шахрайства та спрощують процес реєстрації нових олій у Європейській комісії.
Січень 15, 2024
Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії
Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.
Жовтень 23, 2023
З’єднання вичавок оливи демонструє протираковий потенціал
Дослідники розробили наночастинки маслінової кислоти, яка, як було показано, допомагає боротися з раком молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати за допомогою різних методів лікування.
Листопад 9, 2023
Європа посилює правила захисту продуктів PDO та PGI
Новий набір правил для всього Європейського Союзу, що регулює PDO та PGI харчові продукти, буде зосереджено на онлайн-захисті назви та репутації продуктів.
Вересні 6, 2023
Розвивається боротьба проти Xylella Fastidiosa в Європі
Раннє виявлення в Європейському Союзі залишається на передньому краї боротьби з бактерією, оскільки чиновники сподіваються на нові дослідження, методи та інструменти.