Італія інвестує 3 мільярди євро в сектор оливкової олії, щоб підвищити виробництво та якість

Кошти будуть надходити з поєднання національних та європейських схем, щоб допомогти покращити інфраструктуру, технології та знання.
Може. 3, 2022 рік
Паоло Де Андрейс

останні новини

У наступні кілька років до італійського оливкового сектора надійдуть значні кошти з різних джерел, що становлять близько 3,000 євро на кожен з мільйона гектарів, відведених для вирощування оливок в країні.

Ці кошти будуть надходити з Національного плану відновлення та стійкості (RRP), затвердженого Європейським Союзом, нова Спільна сільськогосподарська політика (CAP) та нової організації спільного ринку (CMO).

Нам потрібен захід з утилізації та реконструкції, щоб дозволити реорганізацію сектору переробки оливкової олії, який сьогодні потребує та має використовувати найкращі доступні технології.– Стефано Каролі, президент AIFO

Нові кошти призначені для збільшити обсяги та якість італійського olive oil proпродукцію, яка бачила свою середня врожайність значно падає через деякий час.

Згідно з даними Міжнародної оливкової ради, в Італії врожай оливкової олії впав на 15-20 відсотків за останнє десятиліття в порівнянні з попереднім, а показники погіршилися протягом останніх трьох-чотирьох років.

Див також:Виробничі витрати встановлені для різкого зростання в Італії

Крім того, альтернативні роки виношування показують ще більш виражене середнє падіння порівняно з попередніми десятиліттями.

За даними провідних асоціацій оливкових фермерів, olive oil proвиробників та мельників, сектор вкрай потребує коштів CAP.

реклама

Однак вони стверджують, що вторгнення Росії в Україну докорінно змінило світогляд аграрного сектору і має бути враховано в загальноєвропейському плані сільського господарства до того, як він набуде чинності у 2023 році.

"Нам потрібен інший підхід, тому що геополітичні умови змінилися», – сказав Джуліано Мартіно, директор Італійської міжпрофесійної організації Olive. "Політика, затверджена лише кілька тижнів тому, потребує переосмислення».

"Нам не потрібно відмовлятися від наших прагнень до якості, але нам потрібна краща координація між гравцями виробничого ланцюга, щоб протистояти викликам нової глобалізації», – додав він.

Нікола Ді Нола, директор італійської асоціації Unaprol olive oil proпродюсери, сказав, "нам потрібен крок вперед культура оливкової олії», створення нового olive oil proексперти ланцюга виробництва.

Така культура підвищила б "свідомість споживача на оливкова олія першого віджиму використання, що може вплинути на великі роздрібні торговці супермаркетів і змусити їх надати належну гідність цьому продукту, позбавляючись від недорогих дешевих пропозицій», – додав він.

Недавня 30 мільйонів євро інвестицій у модернізації та відновленні оливкових гаїв, затверджених Римом, була вітала промисловість.

Тим не менш, Бруно Армільяс, колега директора Unaprol, сказав це "– це крапля в морі, яка підвищує потенційний врожай приблизно на 10,000 - тонн, але нам потрібно буде це повторювати з часом, щоб дати реальний вплив на сектор».

"Зазначимо лише, що Іспанія інвестувала в 10 разів більше і зараз має 1.5 млн тонн виробництва», – додав він.

Уряд зосередив свою увагу на покращенні врожайності оливкової олії. надано 100 мільйонів євро модернізувати свою інфраструктуру та обладнання. Проте асоціація виробників оливкової олії AIFO заявила, що потрібен новий підхід.

"Ми не хочемо і не повинні наслідувати іспанську модель, а нашу 5,000 заводів оливкової олії не є конкурентоспроможними більше», – сказав Стефано Каролі, президент AIFO. "Нам потрібен захід утилізації та реконструкції, щоб дозволити реорганізацію сектору переробки оливкової олії, який сьогодні потребує та має використовувати найкращі доступні технології».

"Тому ми просимо, щоб кошти спрямовувалися не на створення невеликих заводів у масштабах компанії, а на фінансування більшої кількості структурних ремонтів, що мають великий вплив на весь ланцюжок продукції», – додав він.

Луїджі Карікато, італійський експерт з оливкової олії та організатор конвенцій, пов’язаних з оливками, розповів IlSole24Ore, як Італія "завжди були злети і падіння, з сезонами, які іноді були дуже негативними, але є умови для сильного відновлення в середньостроковій і довгостроковій перспективі».

Карикато додав, як споживання оливкової олії поширюється по всьому світу, далеко за межі Південної Європи або Північної Африки.

"Зараз ми говоримо про міжетнічну їжу, яка перетнула всі кордони; Це має проникли в Китай, Японію та Індії», – сказав він. "Якщо італійський споживач завжди орієнтується на ціну, оливкова олія сприймається як цінний продукт, який може виправдати вищу ціну за кордоном».

За даними Міжнародної оливкової ради, світове споживання оливкової олії повільно, але неухильно збільшувався, піднявшись з 3.061 мільйона тонн у 2010/11 врожайному році до 3.214 мільйона тонн, оцінених у 2021/22.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції