Оливкова олія стає одним з найпопулярніших інгредієнтів в Азії

За даними компанії з маркетингових досліджень Mordor Intelligence, за оцінками азіатсько-тихоокеанського ринку оливкової олії з 4.2 по 2020 рік буде зростати на 2025% щорічно.

Це ставить Середземноморська дієта головне в темпі, щоб стати одним із найпопулярніших інгредієнтів регіону.

Проте дані свідчать про те, що місцеві споживачі все ще віддають перевагу імпортній оливковій олії, незважаючи на те, що виробники континенту роблять величезні кроки, щоб покращити свій продукт та отримати нагороди на міжнародних конкурсах.

Пабло Канамасас — аргентинський інженер-агроном, який створив міцний Picholine компанії Longnan Xiangyu Olive Development Company, який отримав Золоту нагороду На 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Він сказав Bloomberg News, що оливкова олія місцевого виробництва в Китаї не визнається вдома, як за кордоном.

"Як би божевільно це не звучало, китайська громадськість має ту саму точку зору, як ми, сторонні люди, щодо китайської продукції: що вони низької якості», – сказав він.

У червні 2019 року Торгова палата прямого Китаю (DCCC) повідомила, що китайські споживачі цінують якість і високі стандарти безпеки харчових продуктів, пов’язані з імпортними маслами, більше, ніж з виробленими в країні.

На момент дослідження Китай імпортував 90 відсотків своєї оливкової олії з Іспанії, і споживачі заявили, що були більш ніж готові платити за імпортований продукт.

Про це підрахувала Міжнародна оливкова рада споживання оливкової олії у Китаї в 2020/21 врожайному році досягне 66,000 57,500 тонн проти 2018 19 тонн у 58,500/7,500. З цієї загальної кількості Китай імпортував - - тонн і виробив - - тонн.

"Споживання оливкової олії першого віджиму в Китаї зростає значними темпами», – сказав Канамасас. ​"Особливо у великих містах і в тій частині населення у віці від 25 до 30 років, яка їздила за кордон і більше схильна до середземноморської дієти або чула про неї».

За даними DCCC, переваги споживачів до імпортних масел частково сприяли зниженням ціни на оливкову олію в Європі та зниження тарифів для Імпорт італійської оливкової олії.

Палата підкреслила, що Італія, Греція та Туніс швидко пристосувалися до змін китайських харчових звичок, включаючи підвищення обізнаності місцевих споживачів про здорове харчування та тенденції в кулінарії, що розвиваються.

Поряд з цими факторами, зростаючий середній клас Китаю також був заслуговує на зростання тенденції.

За даними Bloomberg News, зростання популярності оливкової олії в Азії також спонукало виробників у регіоні виробляти більше оливкової олії.

Експорт оливкової олії з Японії зріс до 276 тонн у 2019 році, збільшившись на 209 відсотків у порівнянні з 2018 роком і на 545 відсотків у порівнянні з 2014 роком.

Японські виробники також був рекордним роком На 2020 NYIOOC, отримавши вісім нагород, у тому числі чотири золоті нагороди.

• Bloomberg News
• Пряма торгова палата Китаю
• Мордорська розвідка