Світове споживання оливкової олії продовжує випереджати виробництво

Нові дані, зібрані Міжнародна оливкова рада (МОК) показують, що глобальні споживання оливкової олії перевищив виробництво оливкової олії протягом останніх трьох врожайних років.

МОК також підкреслив, що така тенденція спостерігається вперше за три роки поспіль.

За прогнозами МОК щодо виробництва та споживання в країнах-членах, світове споживання оливкової олії в поточному сезоні має досягти 3.215 млн тонн проти загального виробництва 3.1 млн тонн.

Дані МОК показують, що в 2019/20 врожайному році виробництво оливкової олії також трохи відставало від споживання: було вироблено 3.266 млн тонн порівняно з 3.268 млн тонн спожитого.

У наступному сезоні виробництво впало до 3.010 млн. тонн у порівнянні зі спожитими 3.125 млн. тонн.

"Хоча це невелике падіння виробництва не вплинуло на споживання в усьому світі протягом останніх двох років урожаю», — повідомили в МОК.

За словами Абделлатіфа Гедіри, виконавчого директора МОК, ці цифри демонструють тенденцію, що формується.

"Це показує, як споживання відображає зміни в способі життя споживачів», – сказав Гедіра. ​"Covid-19 змінило нашу поведінку, і споживачі перейшли на покупку продуктів кращої якості, що також призвело до зростання цінності торгівлі в усьому світі».

Розглядаючи світові тенденції споживання протягом більш тривалого періоду, дані МОК показують значне зростання за останні 20 років. У 2001/02 р. світове споживання досягло 2.606 млн. тонн і неухильно зростало до 3.215 млн. тонн.

Дані МОК також показують стабільне зростання споживання оливкової олії в країнах, які не є членами.

Наприклад, між 1990/91 і 2019/20 рр. споживання оливкової олії в США зріс з 88,000 400,000 тонн до 400,000 - тонн. Наразі США є найбільшим імпортером оливкової олії за межами Європи, очікуючи понад - - тонн у поточному сезоні.

МОК також повідомив про незначне збільшення імпорту у 2021/22 р. до 1.211 млн тонн. Також було збільшення записані на експорт, до 1.189 млн. тонн порівняно з 1.1 млн. тонн, зафіксованих у попередньому році.

• Міжнародна оливкова рада