Новини
Четверте видання в Міжнародний конкурс оливкової олії EVO (EVO-IOOC) завершилася церемонією нагородження, що відбулася 1 червня в залі міської ради міста Пальмі, пам’ятки Фіолетового узбережжя, в Калабрії.
Курорт, розташований у південній частині берегової лінії Тірренського моря, був прекрасним фоном для змагань, які відзначають одні з найкращих у світі оливкових олій першого віджиму та ароматизованих оливкових олій.
Це велике задоволення отримати таке визнання після складної кампанії. Ця нагорода є результатом значних зусиль усіх нас.- Марчелло Палумбо, з кооперативу Sololio
"EVO-IOOC 2019 був справжнім викликом, який зрештою виграли продюсери, сповнені рішучості досягти найвищої якості, незважаючи ні на що», – сказав Антоніо Г. Лауро, президент конкурсу і уродженець Фіолетового узбережжя. "Відмінна якість компенсувала спад виробництва постраждали такі країни, як Італія, Греція, Туреччина, Туніс та Бразилія».
Лауро додав, що так "надзвичайно важкий рік, який напружив багато господарств, виявився відмінним за якістю, про що свідчать призові місця в конкурсі».
Див також:Ярмарки та конкурсиФінальний захід конкурсу відкрила генеральний менеджер Стефанія Реджо, яка оприлюднила цифри цього видання, на яке надійшла 431 заявка з 17 країн. Італія здобув найбільше призів із 121 медаллю, у тому числі трьома нагородами «Кращий у своєму класі», а на другому місці Greece, з 50 медалями і Іспанія, з 39. Португалія заробив 20 медалей, за ним Туреччина, з 19, Argentina та Brazil, обидва здобули 12 та 11 медалей відповідно.
Серед відзначених нагород продюсерів Консуело Гарсо, яка разом із сестрами Алесією та Марією Розою керує фермою Дольчітер у Семінарі, Калабрія, зазначила, що "ці нагороди приходять в кінці a складний сезон як визнання міцної відданості».
З їх Ottobratica вони заробили Гаетано Аваллоне спеціальна нагорода за найкращий італійський моносорт.
"Наш оливковий гай на 80 відсотків складається із світських рослин цього автохтонного сорту», – сказала вона, отримавши нагороду разом із іншими визнаннями за свої "Розі та Оліо ді ЗГУ Калабрії.
"Ще цікавіше відзначати якість нашої оливкової олії першого віджиму тут, на нашій землі», – додала вона.
Загалом 259 односортових сортів у конкурсі становили 64 відсотки зразків, що представляють 150 різних сортів, тоді як продукти з позначення географічного походження становили 20 відсотків заявок.
Висока якість оливкової олії першого віджиму вимагала чотирьох днів інтенсивної роботи міжнародної групи, до складу якої входять Аїда Лаззез (Туніс), Бірсен Джан Пехліван (Туреччина), Ехуд Соріано (Ізраїль), Крістіна Стрібаку, Елефтерія Германакі та Костас Ліріс. (Греція), Місіо Ямада, Хіромі Накамура та Норі Огідо (Японія), На Сі (Китай), Хав’єр Санчес Педрос, Хуан Баседа Торруелла та М Анхелес Кальво Фандос (Іспанія), Франсіско Атаїде Павао (Португалія, Роберто Марчесі), Кармело Марчеш , Розаріо Франко та Індра Гальбо (Італія).
"Це велике задоволення отримати таке визнання після складної кампанії», – сказав Марчелло Палумбо, який відповідає за виробництво в кооперативі Sololio в Остуні, Апулія. "Наша Delia Audace — це суміш Frantoio, Coratina та Cassanese, яку виробляють з оливкових дерев, якими керує моя дружина Мімма та її сестри Діна та Кармела Бруно».
"Ця нагорода є результатом значних зусиль усіх нас», – додав він.
Золоті медалі також дісталися оливковій олії зі смаком лимона та апельсина, виробленої в Греції Пітером Ліокареасом.
"Це було велике визнання для нашої компанії», – сказав він після отримання нагород, зокрема Золотої та Срібної медалі за "Дикі», суміш диких оливок і Коронейки і "Ранній урожай, моносорт Коронейки.
"Я живу в США і часто їжджу до Греції, щоб керувати нашими оливковими деревами, про які доглядає моя сім’я», – додав він, представивши свого двоюрідного брата Фотія, який щойно прибув з Пелопоннесу. "Цього року вологий клімат сприяв спалаху шкідників, таких як оливкова плодова муха, і ми втратили частину виробництва, але ми дуже наполегливо працювали, щоб спробувати зробити якнайкраще з фруктами, які ми зберегли і, ці нагороди, отримали на кінець такого важкого сезону є для нас ще більш особливими».
Повний список переможців доступний на сайті сайт конкурсу.
Більше статей на тему: Італія, змагання з оливкової олії, виробництво
Квітні 16, 2024
Тосканський виробник пристосовується до мінливого ландшафту оливкової олії
Fattoria di Volmiano використовує нові способи виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
Листопад 14, 2023
Бразильські продюсери реагують на рекордний рік на світовому конкурсі
Фермери та мельники заявили, що у 50 році вони отримали рекордні 2023 нагород NYIOOC рекламувати оливкову олію місцевого виробництва вдома та за кордоном.
Може. 2, 2023 рік
Останні нагороди підтверджують зростання якості хорватських оливкових олій першого віджиму
Серед найбільш нагороджених у 2023 році залишилися виробники з Хорватії World Olive Oil Competition, незважаючи на їх набагато менший обсяг виробництва, ніж у деяких інших країнах-учасницях.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
Може. 23, 2023 рік
Культура та якість у Di Molfetta Pantaleo
Виробники Di Molfetta Pantaleo вважають, що поширення культури оливкової олії є найкращим способом залучити нових клієнтів і створити цінність.
Серпень 8, 2023
Розпочато суддівство в NYIOOC Південний відділ
Реєстрація триває до оприлюднення остаточних результатів у вересні. Виробники з усієї півкулі чекають результатів.
Вересні 6, 2023
Мистецтво пермакультури в Центральній Італії
Поради доброзичливого сусіда надихнули засновників італійської компанії Carma обрати стабільний шлях до успіху.