Листопад 17, 2022
Деякі ультраоброблені продукти викликають звикання, як тютюн
Їжа з високим вмістом рафінованих вуглеводів і доданих жирів викликає у споживачів деякі ознаки залежності.
Листопад 9, 2022
Дослідження: зміна клімату продовжує загрожувати глобальному здоров’ю
Експерти з низки організацій проілюстрували вплив зміни клімату, спричиненої вуглеводневим паливом, на продовольчу безпеку, інфекційні захворювання та захворювання, пов’язані зі здоров’ям.
Жовтень 26, 2022
Посилання на дослідження Методи приготування їжі та здоров’я
Дослідники виявили, що деякі способи приготування їжі сприятливо впливають на запалення. Нагрівання харчових олій, але не оливкової, до високих температур мало негативні наслідки.
Жовтень 24, 2022 здоров'я
Дослідники оглядають переваги середземноморської дієти для зменшення ожиріння
Жовтень 24, 2022 здоров'я
Дотримання Меддієти, збагаченої поліфенолами, зменшує вісцеральне ожиріння
Жовтень 12, 2022 здоров'я
Дослідження: дотримання медичної дієти пов’язане із запаленням нижньої частини кишечника
Жовтень 6, 2022 здоров'я
Адміністрація Байдена планує переглянути маркування поживних речовин
Вересні 29, 2022 здоров'я
Дотримання меддієти пов’язане зі здоровою мозковою діяльністю
Вересні 9, 2022
Два великих дослідження в Сполучених Штатах та Італії пов’язують передчасну смерть і колоректальний рак із споживанням їжі з високим ступенем обробки.
Серпень 10, 2022
Оновлення алгоритму Nutri-Score покращує показники оливкової олії
З оновленням Nutri-Score розрізнятиме тип вмісту жиру та враховуватиме мікронутрієнти. Обидва фактори призведуть до вищого результату для оливкової олії.
Серпень 3, 2022
Додаток Food Health отримав зелене світло в Італії після обмеження впливу Nutri-Score
Додаток Yuka знизить важливість рейтингу Nutri-Score продукту харчування та приділить більше уваги мікроелементам і добавкам.
13 липня 2022 р
Повідомляється, що це перше дослідження, яке оцінило можливу вертикальну передачу поліфенолів потомству лабораторних щурів, яких годували оливковою олією першого віджиму під час вагітності та лактації.
Може. 13, 2022 рік
Дотримання MedDiet покращує симптоми депресії у молодих чоловіків
Дослідники стверджують, що результати демонструють роль здорового харчування в лікуванні депресії у молодих людей.
Може. 9, 2022 рік
Дитяче ожиріння зростає в Іспанії як дотримання медичної дієти
У звіті Save the Children висвітлюється криза дитячого ожиріння в Іспанії та швидкий спад середземноморської дієти. Благодійна організація закликає до невідкладних заходів уряду.
Може. 4, 2022 рік
Новий закон на Сицилії захищає та пропагує середземноморську дієту
Метою нового закону є сприяння місцевому виробництву харчових продуктів, освіті з меддієти, виноробному та олеотуризму, охороні здоров’я населення та стратегіям захисту навколишнього середовища.
Mar. 23, 2022
У невеликому дослідженні пацієнти з ранньою стадією лейкемії, які споживали оливкову олію з високим вмістом олеоканталу та олеацину, відчули зменшення кількості ракових клітин.
Mar. 16, 2022
Дослідники виявили, що греки дотримуються гібридної середземноморської дієти
Греки здебільшого дотримуються стандартів дієти з додаванням червоного м’яса та закусок.
Mar. 7, 2022
Індійські споживачі відкидають Nutri-Score та інші етикетки
Загальнонаціональне дослідження, проведене Всеіндійським інститутом медичних наук, показало, що попереджувальні етикетки є найефективнішим типом етикеток на передній частині упаковки.
Лютий 28, 2022
Медична дієта пов'язана з кращим сном у студентів університету
Студенти з більш високим дотриманням середземноморської дієти повідомили про меншу затримку сну, порушення сну та денну дисфункцію.
Лютий 23, 2022
Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки
Нове дослідження показує перенесення корисних рослинних стеролів і токоферолів оливкової олії в смажені у фритюрі продукти.
Лютий 10, 2022
Додаток дозволяє споживачам персоналізувати Nutri-Score для індивідуального способу життя
Випуск програми збігається з опитуванням, яке показало сильні переваги споживачів до традиційних етикеток харчових продуктів.
Лютий 10, 2022
Середземноморська дієта може пом’якшити СДУГ у дітей, свідчить дослідження
Дослідники вважають, що поєднання корисних жирів, характерних для середземноморської дієти, покращує здоров’я мозку і знижує ризик розвитку СДУГ.
Січень 20, 2022
Основний посібник з оливкової олії першого віджиму
Що робить оливкову олію екстра вірджин? Як виготовляється EVOO і чому це найздоровіша кулінарна олія? У нас є відповіді.