Їжа та кулінарія / сторінка 16
Лютий 24, 2016
Четверта доповідь про агропродовольчі злочини в Італії
4-й звіт про агропродовольчі злочини в Італії, підготовлений Eurispes, Coldiretti та Обсерваторією зі злочинності в сільському господарстві, був представлений у штаб-квартирі Coldiretti в Римі.
Січень 14, 2016
Додаток для створення пари знайде найкращу оливкову олію для продуктів
Новий інструмент допомагає кухарям знайти ідеальну оливкову олію для покращення їх кулінарних витворів.
Грудень 22, 2015
Реклама Silvio Muccino рекламує італійську їжу в США
Рекламний ролик, знятий Муччіно, є частиною найбільшої кампанії з просування продуктів італійського виробництва на найбільшому світовому ринку.
Грудень 2, 2015 Їжа та кулінарія
Жовтень 26, 2015 Їжа та кулінарія
Вересні 22, 2015 Їжа та кулінарія
Овочі, смажені на оливковій олії Extra Virgin, більш корисні за поживними речовинами, ніж варені
Серпень 24, 2015 Їжа та кулінарія
13 липня 2015 р Їжа та кулінарія
Червень 9, 2015
У Парижі ви, можливо, захочете пропустити обід
Продавець оливкової олії в Парижі, відома як «Міс Ланч», завоювала вірних прихильників завдяки натхненним стравам, виготовленим на її скромній кухні.
Може. 29, 2015 рік
Дослідники розробляють оливкову олію, що наноситься
Нові намазні оливкові олії зберігають смак і користь оливкової олії для здоров'я і може замінити масло, маргарин або майонез.
Може. 26, 2015 рік
Slow Food запускає першу оливкову олію «Presidium»
Slow Food запустив першу «президіум» для популяризації екологічної, здоров’я та економічної цінності італійської оливкової олії першого віджиму.
Квітні 6, 2015
McDonald's використовує оливкову олію в новому сендвічі
Гігант швидкого харчування каже, що готує свій новий бутерброд з куркою-гриль у суміші оливкової олії та олії каноли.
Mar. 18, 2015
Середземноморський спосіб життя на Криті
Звичайно, тут також багато нездорової їжі, але Крит все ще є одним із найкращих місць у світі, де можна зануритися в середземноморську дієту та спосіб життя.
Mar. 10, 2015
У Неаполі поєднання піци з місцевими EVOO
Відома піцерія Неаполя La Notizia організувала захід на цілий день, присвячений піці та оливковій олії. Але не будь-яка піца, і не будь-яка оливкова олія.
Лютий 5, 2015
Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) попереджає, що Xylella Fastidiosa може поширитися з Апулії до оливкових гаїв по всій Європі.
Лютий 5, 2015
Хаен демонструє найкраще в Іспанії на Мадридському Fusión
Ксанті Еліас з Restaurante Acanthum отримав першу премію на XII Міжнародній премії за приготування їжі з оливковою олією екстра вірджин у Мадриді.
Січень 21, 2015
"Одіссея" з оливкової олії в Winter Fancy Food
Асоціація оливкової олії Sevitel організувала семінар з грецької оливкової олії на Fancy Food Show, який запропонував різні точки зору експертів.
Січень 15, 2015
Це оливкова олія у вашому коктейлі?
Міксологи змішують EVOO з горілкою та напоями на основі джину, щоб додати соковитий фруктовий відтінок.
Грудень 15, 2014
Сицилійські виробники вина та олії відмовилися від своїх близьких сімейних рецептів.
Листопад 7, 2014
Eataly Chicago проводить свято італійських смаків
На мандрівний італійський кулінарний конгрес, який проходив у Eataly, були запрошені кухарі, щоб запропонувати сучасні інтерпретації традиційних технік та інгредієнтів.
Жовтень 27, 2014
Для смаження використовуйте оливкову олію
Нове дослідження показує, що оливкова олія краще витримує багаторазове нагрівання і може бути найкращим вибором для смаження.
Жовтень 22, 2014
Не така середземноморська дієта для студентів коледжу в Іспанії
Недавнє дослідження показало, що більшість студентів іспанських університетів обирають дієту з високим вмістом м’яса та молочних продуктів, але з низьким вмістом фруктів та овочів.
Жовтень 16, 2014
Кулінарний конгрес спонукає шеф-кухарів вивчити стародавню середземноморську кухню
Перший середземноморський кулінарний конгрес запропонував кухарям з восьми середземноморських країн можливість вивчити коріння їхньої кулінарної спадщини.