Чиновники та екологічні активісти вважають, що вирощування оливок і виробництво олії можуть допомогти запобігти незаконній вирубці лісу в диких лісах.

Новини

11 липня 2022 р

Попередні оцінки свідчать про значне падіння виробництва в Каліфорнії

Комісія з оливкової олії Каліфорнії, яка представляє 90 відсотків виробництва штату, заявила, що її члени вироблять 1.8 мільйона галонів цього врожайного року.

Найкращі оливкові олії

5 липня 2022 р

Успіх південноіталійських виробників у NYIOOC

Виробники з Калабрії, Кампанії та Апулії подолали посуху та лісові пожежі, щоб знову посісти місце серед найякісніших оливкових олій у світі в Нью-Йорку.

Production

5 липня 2022 р

Європейський Союз розширює територію Монте-де-Етна PDO на Сицилії

Розширення означає, що потенційне виробництво оливкової олії Monte de Etna PDO першого віджиму може подвоїтися.

Найкращі оливкові олії

5 липня 2022 р

Французькі продюсери святкують чудовий показ на NYIOOC

Продюсери з півдня Франції та Корсики разом отримали 11 нагород із 26 заявок у 2022 році World Olive Oil Competition.

Найкращі оливкові олії

5 липня 2022 р

Нагороди для каліфорнійських виробників підтверджують високі стандарти EVOO

Продюсери з Голден-Стейту отримали рекордні 88 нагород NYIOOC. Один відомий виробник вважає, що державні стандарти EVOO відрізняють його від інших.

Production

Червень 28, 2022

Італія надасть 1.5 млн євро на розвиток пакистанського сектору оливкової олії

В останньому розділі співпраці між двома країнами Італія допоможе вдосконалити технологію виробництва та сприяти користі оливкової олії для здоров’я.

Production

Червень 28, 2022

Дослідники виявили, що оливкове листя може покращити якість олії

Два дослідження продемонстрували, що подрібнення оливкового листя з оливками покращує сенсорні властивості олії в промислових і невеликих експериментах.

Найкращі оливкові олії

Червень 28, 2022

Португальські виробники отримують переваги рекордного врожаю на Всесвітньому конкурсі

Після введення найбільшої кількості брендів до 2022 року NYIOOC, португальські виробники отримали 35 найбажаніших нагород у галузі якості.

Найкращі оливкові олії

Червень 27, 2022

Переможці премії в Греції обговорюють гарячу пору перед рясним урожаєм

Урожайний 2021/22 рік вимагав швидкого збору врожаю та помолоту через надзвичайно високі температури. Майбутній врожайний рік має бути кращим.

Найкращі оливкові олії

Червень 27, 2022

Продюсери кажуть, що ще один рекордний рік свідчить про тенденцію в Бразилії

Чотирнадцять виробників з найбільших виробничих регіонів Бразилії разом заробили рекордно високий показник у 2022 році World Olive Oil Competition.

Профілі виробника

Червень 27, 2022

Відзначений нагородами виробник сподівається рекламувати оливкову олію з штату Персикове дерево

Проливний дощ і перевантажений графік роботи не змогли зіпсувати настрій Шерон Фланаган, коли колишній керівник, який став фермером, вразив Голд на 2022 році. NYIOOC.

Production

Червень 27, 2022

У колишній Папській області відроджено виробництво оливкової олії

У Латина і Фрізоне, що на південь від Риму, виробники працюють над підвищенням врожайності та якості, одночасно пропагуючи олеотуризм та їх історичний зв’язок з Ватиканом.

Профілі виробника

Червень 22, 2022

Досвід, знання сприяють успіху відзначеного нагородами продюсера в Японії

Компанія Nippon Olive Company отримала дві золоті нагороди у 2022 році NYIOOC, пояснюючи успіх семи десятиліттям досвіду та середземноморському клімату.

більше