Відзначений нагородами продюсер наголошує на сталому розширенні в Йорданській пустелі

Незважаючи на введення рекордної кількості оливкова олія першого віджиму зразки на конкурс, Аль-Маїда Сільськогосподарський був єдиним йорданським продюсером, який виграв у 2022 році NYIOOC World Olive Oil Competition.

Розташована в пустелі центральної Йорданії, компанія отримала золоту нагороду за середню арбосану та дві срібні нагороди за пару середніх арбекін.

"Це другий рік для нас, щоб взяти участь і виграти в NYIOOC", - сказала Амелія Білбейсі, співвласниця Al-Maida Agricultural. ​"Як єдиний йорданський виробник, який виграв цього року, ми дуже пишаємося цим, оскільки з кожним роком ця сфера стає все більш конкурентоспроможною».

Згідно з даними Міжнародної оливкової ради, Йорданія виробила 24,500 2021 тонн оливкової олії в 22/- врожайному році, що трохи менше, ніж у попередньому врожаї, але трохи вище середнього показника за п’ять років.

Хоча більша частина продукції країни призначена для внутрішнього споживання, Білбейсі сказала, що її компанії вдається експортувати частину своєї оливкової олії. Здобувши нагороди на NYIOOC допомагає компанії отримати визнання на міжнародному ринку.

"Ми в повному захваті від нагород, які ми отримали на 2022 році NYIOOC", - сказав Білбейсі. ​"Це величезна нагорода та підтвердження наших зусиль, особливо з огляду на виклики останніх кількох років».

"Перемога в NYIOOC безсумнівно підвищує повагу до нашого бренду в спільноті оливкової олії та мотивує нас продовжувати наші амбіції щодо вдосконалення нашого ремесла», – додала вона.

Для виробників у центральній пустелі Йорданії клімат завжди складний, особливо в місяці, що передують збору врожаю.

"Змінні умови навколишнього середовища є викликом кожного сезону, і ми пристосовуємося та адаптуємося відповідно до того, що представляє матінка-природа протягом року», – сказав Білбейсі.

Як і багато інших NYIOOCПереможців виробників, Bilbeisi сказав цілісний підхід компанії до виробництво оливкової олії виділяє його серед конкурентів.

"Наша увага завжди була на якості та навколишньому середовищі, а також на покращенні обох у гармонії одне з одним», – сказала вона. ​"Ми маємо високі стандарти і не будемо виробляти нічого, чим ми не пишаємося».

"Як виробник, який пропонує сорти, які не вирощують інші фермери в Йорданії, ми віримо, що наша пристрасна відданість розумінню наших дерев і терруару сприяє тому, що робить нашу олію унікальною та відрізняється від аналогічних сортів, вирощених в інших частинах світу», — додав Білбейсі.

Білбейсі сказав, що попередній урожай був відстрочкою, незважаючи на постійні проблеми, пов’язані з виробництвом оливкової олії. The Пандемія COVID-19 призвело до кількох важких років для виробників і країни загалом.

За даними дослідницького центру коронавірусу Університету Джона Гопкінса, у Йорданії, країні з населенням приблизно 14,000 мільйонів людей, від ускладнень, пов’язаних з Covid, померли понад 11 - людей.

Хоча це був напружений час для галузі, компанія Al-Maida Agriculture використовувала пандемію для планування майбутнього.

"Під час пандемії ми скористалися можливістю, щоб чітко подумати про наші плани на наступні п’ять років і визначити їх пріоритети», – сказав Білбейсі. ​"Також висадили новий сорт Олеана. Хоча ми виготовили лише невелику кількість для особистого використання».

"Нас дуже надихнув його потенціал, і ми раді додати його до нашої колекції цього сезону збору врожаю», – додала вона.

Однак це розширення відбуватиметься не за рахунок довкілля. Білбейсі сказала, що її команда також продовжуватиме розвивати екосистему своєї ферми та зберігати їхні природні ресурси.

"У наших планах завжди розширення, а також продовження розвитку екосистеми нашої ферми та збереження наших природних ресурсів», — підсумував Білбейсі. ​"Як сімейний маєток, ми любимо те, що робимо, і передаємо цю пристрасть у нашій справі».