Очікується, що виробництво оливкової олії в Італії скоротиться через триваючу посуху

Нові хвилі спеки, які мають обрушитися на Італію, посилюються найгірша посуха в країні в 70 років надають руйнівний вплив на італійське сільське господарство.

Навіть стійкі до посухи постійні посіви постраждали від надзвичайних умов, які завдають шкоди оливковим гаям по всій країні.

Рясне цвітіння оливкових культур, про яке повідомлялося навесні, викликало надії у багатьох виробників, але подальша хвиля спеки в червні значно знизила очікування в більшості країн.

"Зараз ми бачимо менше оливок, ніж багато хто очікував», – сказала Сабріна Діаманті, президент Італійської національної ради агрономів і лісівників (CONAF). Olive Oil Times.

"Навіть якщо оливкове дерево стійке до високих температур, повторювані хвилі спеки та посухи зупинять непотрібну діяльність, таку як виробництво плодів, тому ми починаємо спостерігати значне падіння», – додала вона.

Однак Діаманті також припустив, що поточна суха погода може стримувати розмноження оливкова фруктова муха.

"В Італії ми щороку маємо три покоління оливкової плодової мухи», — сказала вона. ​"Тепло втримало першого. Нам ще потрібно побачити, що станеться з двома наступними поколіннями. Якщо зміниться температура та вологість, поточний сценарій може змінитися відповідним чином».

"Тепер виробники повинні прагнути зберегти оливки, які вони мають, і намагатися довести їх до сезону збору врожаю», — додав Діаманті. ​"Якщо, коли і де це можливо, вони розгорнуть аварійний полив».

Зменшення кількості оливок на деревах не є проблемою для виробників, оскільки плоди, що залишилися, накопичуватимуть більший відсоток оливкової олії. Тим не менш, дефіцит води може ще більше посилити опадання плодів, оскільки кістянки з часом додають м’якоть і потребують більше води для росту.

Як інтенсивність посуха посилиласяКілька регіонів Італії офіційно оголосили надзвичайний стан через недостатній рівень води у водосховищах, озерах і річках. У результаті доступність води для зрошення різко зменшилася в центральній і північній Італії.

Уряд визнав надзвичайний стан у Ломбардії, П’ємонті, Венето, Емілії-Романьї та Фріулі-Венеції-Джулії. Тоскана, Умбрія і Лаціо, як очікується, наслідують цей приклад.

Уряд виділив 36.5 млн євро на компенсацію місцевим фермерам і забезпечення водопостачання населення.

За даними Конфедерації італійських фермерів (CIA), тривала посуха може значно знизити врожайність оливкової олії.

"На оливкові дерева чекає ще один складний сезон», – сказав Федеріко Таддеї, президент CIA Тоскана. ​"Після такого виняткового цвітіння зав'язування плодів сильно постраждало через високі температури. Якщо нинішня сильна посуха затягнеться на наступні кілька тижнів, ми, ймовірно, станемо свідками такого нестачі води для оливкових дерев, що їхні плоди впадуть на землю».

Aipol, кооператив виробників оливок озера Гарда, сказав Брешіа Оггі поєднання високих температур і посухи перевіряє стійкість місцевих гаїв.

"Через нестачу води ми бачимо, як кістянки в’януть, виявляють ознаки некрозу, а потім падають на землю», – сказав Айпол. ​"Крім того, ми спостерігаємо нову хвилю мармуровий смердючий клоп в районі Гарда».

Прогнози погоди також, здається, не допоможуть виробникам оливок, оскільки очікується, що з Північної Африки буде надходити більше гарячого повітря, охоплюючи всю Італію та більшу частину Середземноморського басейну.

"Це нова хвиля спеки, яка використовує відсутність Азорського антициклону, який у минулому захищав Італію від палючої північноафриканської спеки», — сказав Маріо Джуліаччі, професор метеорології. Olive Oil Times. ​"Він майже зник, і тепер ми бачимо наслідки».

Джуліаччі додав, що фермерам не слід очікувати, що літні опади виправлять ситуацію, оскільки це, як правило, найсухіший сезон у році.

"Втрата опадів була настільки величезною з минулої зими, що неможливо повернутися до балансу», – сказав він. ​"Подивіться на сніг, у нас в горах не було снігу взимку, і в наступні місяці також не було опадів. Посуха триватиме».

Згідно з Unaprol, національним консорціумом виробників оливкової олії, дефіцит води та тепло означають, що врожайність певних оливкових олій, сертифікованих за Захищене позначення походження (PDO) або Захищене географічне зазначення (PGI).

Консорціум навів PGI Тоскана та Terra di Barri PDO як два найбільш значущі приклади як з точки зору обсягу, так і частки міжнародного ринку.

Тим часом Консорціум іригації та меліорації та управління (ANBI) попередив, що посуха також швидко поширюється на південь округу, де розташовані два найбільші регіони Італії з виробництва оливкової олії. Апулія і Калабрія.

"Це шоста посуха за останні 20 років», — сказав Франческо Вінченці, президент ANBI. ​"Ми не можемо продовжувати бути пригніченими надзвичайною ситуацією. Ми повинні прийняти стратегії для боротьби з наслідки зміни клімату і підвищити стійкість наших спільнот».

Про це також попередив Девід Граньєрі, президент Unaprol зміна клімату потребує негайного втручання для підтримки фермерів у поточному та майбутньому сезонах вирощування оливок.

A вчитися Представлений національною асоціацією фермерів Coldiretti, виявив, що кількість опадів за перші шість місяців 2022 року зменшилася на 45 відсотків, а температура поверхні за той самий період була на 0.76 ºC вище середнього. Coldiretti сказав, що 2022 рік уже став найспекотнішим роком за всю історію спостережень.

Згідно з дослідженням, червень був на 2.8 ºC теплішим, ніж у середньому. Високі температури в поєднанні з посухою призвели до збитків на 3 мільярди євро фермам і викликали кілька лісових пожеж у країні.

"З настанням зони підвищеного тиску з Північної Африки ми бачимо, як літо не тільки приносить посушливі умови, але й рівень вологості ґрунту також зменшується», — сказав Джуліаччі. ​"Це становить значний ризик для сільського господарства в багатьох областях».

Coldiretti, ANBI та Unaprol звернулися до уряду з проханням побудувати 10,000 - невеликих озер, які будуть служити резервуарами для зрошення та підтримувати місцеві екосистеми, пошкоджені посухою та спекою.

"Нам потрібно оновити нашу водопровідну інфраструктуру, щоб відновити водопровідні мережі, які спричиняють у середньому 36 відсотків витоку питної води», – додав Діаманті. ​"Повторне використання опадів, нові споруди для збору води для використання непитної води та інновації в сільському господарстві – це ті сфери, у які нам потрібно інвестувати».

Хоча вона визнала, що проект будівництва невеликих озер допоможе підтримати фермерів у дедалі посушливіших районах і забезпечить боєприпасами для боротьби з лісовими пожежами, Діаманті сказала, що це лише частина того, що має бути більш цілісною стратегією.

"Ця інфраструктура має бути побудована максимально ефективно. Нам точно не потрібна мережа порожніх басейнів», — сказав Діаманті.

"Це означає загальне бачення збору та управління водами. Нам потрібно подивитись на всю проблему з усіх боків… зберегти ґрунт і зберегти його», – підсумувала вона.

• ЦРУ Тоскана
• Унапрол
• АНБІ