Зростання цін на оливкову олію не сповільнює споживання в Європі

Зростаючий попит з боку домогосподарств і відновлення сектору громадського харчування є основними факторами зростання продажів оливкової олії в ЄС
Автор: Паоло Де Андрейс
25 липня 2022 р. 13:56 UTC

Незважаючи на постійне зростання ціни на оливкову олію в Європейському Союзі, останні дані з короткострокового сільськогосподарського прогнозу блоку звітом вказують на те, що споживання також продовжує зростати.

Згідно зі звітом, 2021/22 врожайний рік планується завершити з 11-відсотковим збільшення споживання оливкової олії в основних країнах-виробниках блоку. Очікується, що в інших країнах-членах ЄС споживання залишиться на тому ж рівні, що й у попередні роки.

Комісія назвала зростання попиту з боку домогосподарств і відновлення сектору громадського харчування головними факторами зростання продажів оливкової олії.

Див також:Trade Group виступає проти запропонованих роздрібних продажів оливкової олії в Європі

Протягом більшої частини 2020 і 2021 років оливкова олія першого віджиму продажі в ресторани суттєво впали, оскільки країни по всьому континенту спорадично вводили та виходили з карантину.

Зростання споживання в ЄС відбувається слідом за a сильний урожай 2021 року, причому основні виробники блоку разом добули 2.3 мільйона тонн, що на 11 відсотків більше порівняно з попереднім роком.

Європейська комісія пояснює збільшення виробництва 7-відсотковим збільшенням урожаю оливок і 6-відсотковим збільшенням урожаю олії з оливок.

В Іспанії, країні, яка є найбільшим у світі виробником оливкової олії, кількість зібраних оливок впала на 9 відсотків у 2021/22 врожайний рік порівняно з попереднім. Проте вихід олії був на 17 відсотків вищий.

У Греції, третьому за величиною виробнику в Європі, врожайність оливок зросла на 54 відсотки, але вміст олії впав на 33 відсотки. Результатом було а 16-відсоткове падіння виробництва.

Водночас у 59/2021 році португальські виробники зібрали на 22% більше оливок і збільшили врожайність олії на 21%. Результатом було а рекордний урожай 230,000 - тонн оливкової олії.

Разом з виробництвом і споживанням ціни на оливкову олію в ЄС також зростають. Комісія заявила, що поточна невизначеність на світовому ринку харчових олій через російське вторгнення в Україну стало однією з причин зростання цін на оливкову олію для споживачів на 16%.

"Після початкового шоку, спричиненого російським вторгненням в Україну в березні, ціни на оливкову олію в ЄС дещо знизилися, але все ще залишаються значно вищими за середній показник за 5 років», – йдеться у звіті.

Ціни в Греції і Іспанії значно зросли, піднявшись на 16 і 19 відсотків вище середнього показника за 5 років.

"Ці ціни, ймовірно, залишаться високими через стійкі високі витрати на виробництво та транспортування, а також високі ціни на інші олії та жири», – йдеться у звіті.

У найближчі кілька місяців комісія очікує, що ціни на оливкову олію залишаться високими через поєднання триваючої економічної невизначеності в секторі в поєднанні з падіння виробництва в 2022 році.

Іспанія та Італія повідомляють про значне скорочення води для поливу, що, ймовірно, призведе до зниження врожайності оливок.

Тим часом виробники в Португалії очікують невеликого зменшення в 2022 році, оскільки багато гаїв вступають у вихідний рік у природному циклі плодоношення оливкового дерева.

Однак очікується, що ситуація буде трохи кращою в Греції, де очікується відновлення виробництва після невтішного врожаю 2021 року.


реклама
реклама

Статті по темі