На Північному острові Нової Зеландії Стівен Девіс Говард скористався перевагами середземноморського клімату для виробництва відзначених нагородами оливкової олії.

World

Лютий 11, 2022

Кампанія спрямована на пересадку оливкових дерев Олімпії

Тисячі саджанців оливкових дерев будуть передані місцевим фермерам для пересадки в обвуглених оливкових гаях Стародавньої Олімпії.

Business

Лютий 10, 2022

Нові правила в Італії встановлюють стандарти для операторів олеотуризму

Правила створюють рекомендації для сертифікованих операторів через два роки після включення олетуризму до державного бюджету.

Новини

Грудень 17, 2021

Тривають нові зусилля для відновлення покинутих оливкових гаїв на Сардинії

Filiera Olivicola Sardegna збирає гроші, щоб навчати та наймати місцевих жителів для відновлення покинутих оливкових гаїв на північному заході другого за величиною острова Середземного моря.

Профілі виробника

Грудень 9, 2021

Centonze, перспективна ферма, що сягає корінням в історію Сицилії

У долині Беліче на заході Сицилії Centonze виробляє відзначену нагородами оливкову олію першого віджиму, вшановуючи землю та історію, зосереджуючись на стійкості та інноваціях.

Їжа та кулінарія

Грудень 8, 2021

В Італії нове пиво з оливкового листя

Birra Olea виготовляється з місцевих оливкових листів, які, за словами пивовара, надають аромат диму та антиоксиданти.

Новини

Грудень 6, 2021

Археологи збираються онлайн, щоб відсвяткувати історію середземноморської дієти

Середземноморська дієта бере свій початок тисячі років тому. Археологи хочуть переконатися, що його історія завжди збережена.

Production

Листопад 30, 2021

Єгипет очікує зниження виробництва після екстремальних погодних пошкоджень Гай

У багатьох частинах Єгипту врожайність очікується на 50-80 відсотків нижче середньої. Проте виробники з оптимізмом дивляться в майбутнє.

Production

Листопад 22, 2021

Ініціативи соціального фермерства в Італії зосереджені на довкіллі, інклюзії

Італія є лідером у соціальному оливковому господарстві з проектами в Тоскані та Молізе, які зосереджені на якості, захисті біорізноманіття та соціальному залученні маргіналізованих груп.

World

Листопад 15, 2021

Відновлення покинутих оливкових дерев у домі Леонардо да Вінчі

Стартап, зосереджений на відновленні покинутих оливкових гаїв, зайняв три гектари дерев навколо Будинку Леонардо, плануючи його розширення.

Їжа та кулінарія

Листопад 4, 2021

Освітліть День подяки оливковою олією Extra Virgin

Заміна вершкового масла та інших жирів на оливкову олію першого віджиму — чудовий спосіб полегшити ваше святкове меню, додавши свіжих смаків класичним стравам.

World

Жовтень 13, 2021

Польща та Ізраїль виграли четвертий чемпіонат світу зі збирання оливок у Постірі, Хорватія

В унікальному змаганні, спрямованому на відзначення місцевого сільського господарства, за титул змагалися десять команд.

World

Вересні 16, 2021

Нове дослідження розкриває ключову роль оливкової олії в дієті Стародавнього Риму

Використовуючи нові методи дослідження, дослідники з Кентського університету визначили, що оливкова олія становить 20 відсотків калорійного споживання для жителів одного римського міста.

більше