World
Серед руїн розкопок на Західному березі Йордану було знайдено глиняну лампу з оливковою олією, якій не менше 2,300 років.
Лампа була знайдена непошкодженою поблизу самаритянської кам’яної лазні, знайденої в національному парку Маунт-Герізім, місці, яке цікавить археологів.
Як повідомляє Jerusalem Post, місцеві експерти були здивовані знахідкою, яка, як повідомляється, сталася випадково, коли працівники вручну прибирали місце.
Див також:Виробництво оливкової олії продовжується в історичній резиденції імператора Адріана"Чудово знайти щось навіть після всіх цих років розкопок», – сказав Нетанель Елімелех, директор парку.
"Ми знайшли багато глиняних черепків, які валяються, але знайти щось із ознаками його використання дуже приємно», – додав він. "Ви все ще можете побачити чорні сліди горіння під час використання лампи. Це відкидає вас [в часі]».
Самаряни вважають гору Герізім священним місцем. Ця невелика релігійна громада й досі мешкає там у селі, де також знаходиться будинок їхнього первосвященика.
Їхня традиція сягає 8 стth століття до нашої ери, і археологи знайшли там залишки стародавнього міста з його стінами, храмами та житловими районами.
Раніше дослідники також знайшли сліди оливкового преса на місці, яке розташоване на південь від Наблуса, визначний центр виробництва оливкового мила.
Місцеві експерти вважають, що самаряни використовували лампу для очищення. Протягом століть оливкова олія використовувалася для виготовлення ламп у всьому Середземноморському басейні. Крім того, оливкова олія для заправки приладів внутрішнього освітлення часто асоціюється з релігійними ритуалами.
Наприклад, археологи на півдні Італії досліджують зв’язок між т. зв "білі оливкові дерева» с Сорт Leucocarpa і стародавня традиція, згідно з якою оливкова олія Leucocarpa використовувалася для внутрішнього освітлення в місцевих церквах.
Згідно з Біблійним музеєм Свободи, технологія та форма лампи з оливковою олією розвивалися в бронзовому віці, періоді історії людства, що тягнеться приблизно з 3300 до 1200 до нашої ери.
Див також:Північноафриканці їли оливки 100,000 - років тому, свідчать даніРанні лампи були переважно чаші "наповнений оливковою олією з гнітом, покладеним збоку краю, а потім розвинутим до доби середньої бронзи у вигляді защемленої чаші, а потім у пізній бронзово-залізний вік до форми блюдця з затиснутою частиною для утримання гніт (поодинокий або багаторазовий)».
Лампи з оливкової олії зазвичай виготовляли з глини, але з часом все частіше використовувалася бронза, а пізніше коричневе скло.
Тим не менш, антропологи Громадського музею Мілуокі виявили, що лампи на оливковій олії "почали демонструвати ознаки експериментів зі змінами загальної форми тіла та додаванням кількох насадок, ручки та глиняних накладок, покриття, яке було нанесено на зовнішню частину глиняних ламп під час виробництва, щоб запобігти просочуванню масла через пористу глину. », в попередні віки.
"Ці технологічні досягнення були акредитовані греками, чиї лампи експортувалися по всьому Середземномор’ю між шостим і четвертим століттями до нашої ери через їх високу якість майстерності», – додають дослідники.
Оливкова олія була в повному розпорядженні багатьох цивілізацій. Дослідження показали, що перші культивування оливкових дерев датуються аж 3,500 років тому, але дикі оливкові дерева росли на Близькому Сході та в Східному Середземномор’ї раніше, часто являючи собою джерело палива для людських поселень.
Згідно з останнім вчитися on історія оливкової олії опубліковані турецькими дослідниками з Університету Балікесир "Більшість дерев і чагарників, які становлять флору Середземноморського басейну, з’явилися в четвертинному періоді (останній період 200 мільйонів років)».
"Дуже природно, що дикі оливкові дерева існують в Анатолії протягом останніх 50,000 - років», – додали вони. "Дикі оливкові гаї поширені вздовж узбережжя Егейського та Середземноморського регіонів. Дослідження пилку та скам’янілостей показали, що дикі оливки існують в Анатолії протягом десятків тисяч років».
Більше статей на тему: історія оливкової олії, культура, трендів
Листопад 6, 2023
Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження
Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.
Червень 6, 2023
Користь оливкової олії для здоров’я собак
Оливкова олія пропонує широкий спектр переваг для собак, включаючи здорову шкіру, зменшення запалення, захист серцево-судинної системи та зниження ризику діабету.
Листопад 6, 2023
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.
Грудень 11, 2023
Органічна ферма в Хаен прокладає шлях до продажу вуглецевих кредитів
O.Live генерує близько 4.5 вуглецевих кредитів на гектар із своїх 1,000 гектарів органічних гаїв, встановлюючи модель для збільшення прибутку виробників.
Червень 26, 2023
Знову виробники оливок у Західному Середземномор’ї стикаються з сильною посухою
В Андалусії богарні оливкові гаї безплідні. Подібні ситуації були зафіксовані в Північній Африці. Офіційні особи в Європі зосереджуються на ґрунті, щоб пом’якшити посуху.
Лютий 28, 2024
Фестиваль у Кордові рекламує місцеву оливкову олію на тлі викликів урожаю
Організатори оцінили цей захід як можливість для місцевих виробників рекламувати свою продукцію після складного врожаю.
13 липня 2023 р
Офіційні особи Задарського округу відзначають лауреатів нагород
Префект Божидар Лонгін подякував місцевим виробникам оливкової олії першого віджиму, вина та сиру за знайомство світової аудиторії з сільськогосподарською продукцією округу Задар.
Листопад 20, 2023
Продажі оливкової олії впали в Іспанії та Італії на тлі зростання цін
Споживачі переходять на менші пляшки оливкової олії першого віджиму, а в деяких випадках вибирають нижчі сорти.