Північноафриканці їли оливки 100,000 - років тому, свідчать дані

Археологічні дані свідчать про те, що люди, які живуть на атлантичному узбережжі Марокко, їли дикі оливки і використовували деревину та кісточки дерева як паливо.

Mar. 31, 2022
Автор: Паоло Де Андрейс

останні новини

Нові дослідження показують, що стародавні люди в Африці мали контакт з оливковим деревом і використовували його гілки та плоди близько 100,000 - років тому.

повне г, повне г,, показали, від, номер, - вчитися, опублікований NaturePlants і створений групою міжнародних вчених, показав докази дикі оливкові дерева у печерах Рабат-Темара, надзвичайно актуальних археологічних пам’ятках на атлантичному узбережжі Марокко.

Ми не очікували знайти оливки, оливкові кісточки та кісточки, а також не знали, що оливкове дерево є в цьому місці… Це було трохи несподівано.- Лоран Маркер, ботанік Інсбрукського університету

Дослідники виявили одні з найдавніших слідів диких оливкових дерев у Середземному морі і найстаріші в Африці.

Попередні дослідження виявили залишки олив в Ізраїлі, на ашельському місці Гешер Бенот Яаков, датовані приблизно 790,000 60,000 років тому, а інші знахідки в Греції датовані приблизно - - років тому.

Див також:Вчені знайшли найдавніші докази наявності оливкової олії в Центральній Європі

Лише близько 6,000 років тому неолітичні групи людей почали вирощувати оливкові дерева та використовувати їх як джерело їжі, палива, освітлення, ліків та косметики.

Дослідники не очікували знайти такі старовинні оливки в Марокко. Натомість дослідження було спрямоване на те, щоб зрозуміти, які рослини були зібрані раніше гомо сапієнс, справжня проблема, враховуючи, що такі останки рідко зберігаються з часом.

реклама

"Ми зосередилися на тих, які могли бути збережені в процесі горіння», — сказав Лоран Маркер, співавтор дослідження та ботанік з Інсбрукського університету в Австрії. Olive Oil Times. "І там ми знайшли кістки, черепашки, рослини та оливки».

"Ми не очікували знайти оливки, оливкові кісточки та насіння, а також не знали, що оливкове дерево було в цьому місці, тим більше під час останнього льодовикового періоду», – додав він. "Це було трохи несподіванкою».

Світ-північно-африканці-їли-оливки-100000 - років тому-докази-свідчення-часи-оливкової олії

Розташування печер Рабат-Темара

З фрагментів деревного вугілля, виявлених дослідниками, 72 відсотки були дикими сортами Olea Europaea. Вчені також досліджували фрагменти насіння, 81 відсоток з яких складали обвуглену оливкову кісточку. На сусідніх розкопках також знайшли деревне вугілля з диких оливок.

"Це говорить про широке використання диких оливок в епоху атеріанського середнього кам’яного віку (МКА) в районі Рабат-Темара», – пишуть дослідники. "Безсумнівно, що дикі оливки використовували доісторичні мисливці-збирачі».

Згорілі оливкові гілки не несли цілих плодів, але уламки плодів були знайдені в тому самому каміні. Це наштовхнуло вчених на думку, що оливки з’їли, а кісточки кинули у вогонь.

У той час як гілки служили відповідним паливом, якщо вони були в комплекті з фруктами, отримані п’янкі пари та волога фруктів завадили б результату.

Світ-північно-африканці-їли-оливки-100000 - років тому-докази-свідчення-часи-оливкової олії

У печерах Рабат-Темара спалили скам’яніле вугілля з оливкової кісточки

Це також змушує дослідників вважати, що ці оливки могли бути ключовим джерелом їжі.

"Ми виявили специфічні закономірності поломки в зразках фрагментованих оливкових кісточок, які були розбиті та обвуглені», – сказав Маркер. "І ми припускаємо, що для того, щоб зламати їх, вони, ймовірно, повинні були їх спожити спочатку».

Хоча немає впевненості в тому, чому оливкові кісточки були розбиті, дослідники відзначили, що це сталося з метою. Вони припускали, що ями використовувалися для створення осаду для посилення горіння.

"Оливкові кісточки та їх насіння мають високий вміст лігніну та олії», – пишуть дослідники. "Таким чином, подрібнений залишок оливкової кістки призведе до повільного горіння з тривалим полум’ям, що є перевагою для приготування їжі. При висиханні залишок утворює бездимне полум’я, що є основною перевагою для доісторичних груп, які жили в печерах».

Автори дослідження також відзначили, що інші рослини могли легко використовуватися як паливо в тій же місцевості, зокрема дуб чи ялівець.

Світ-північно-африканці-їли-оливки-100000 - років тому-докази-свідчення-часи-оливкової олії

У печерах Рабат-Темара спалювали скам’яніле деревне вугілля

Тим не менш, було виявлено лише кілька фрагментів деревного вугілля з цих рослин, що підтверджує думку про те, що оливкове дерево було кращим вибором. Це також означало б, що його було достатньо в регіоні.

Маркер пояснив, що інші дослідники розробили платформи для моделювання, щоб краще оцінити, де могли процвітати оливкові дерева під час останнього льодовикового періоду.

"Виходячи з цього, ми бачимо, що існує, по суті, дві області, де оливкове дерево могло жити: західне Середземномор’я, в Іспанії та північне Марокко, і на східному басейні, в Ізраїлі», – сказав Маркер. "Там ми знаємо, що оливкове дерево мало умови для зростання».

"Раннє використання диких оливок в Африці групами Aterian MSA приблизно 100,000 - років тому може означати покращення в кулінарії, технологічні інновації для обробки деревини та соціальну організацію, серед інших аспектів», – пишуть автори дослідження.

"Це відкриття дає нове уявлення про розуміння економіки мисливців-збирачів Aterian MSA і завершує історію культового оливкового дерева в Середземномор’ї», — підсумували вони.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції