Села Умбрії, просочені культурою оливкової олії, пропагують нову туристичну ініціативу

Місцеві оливкові дерева були висаджені вздовж краю олеотуристичної стежки в центральному італійському регіоні Умбрія, що пов’язує все більшу кількість муніципалітетів з обл Захищене позначення походження статус.

Коли минулого року була започаткована перша така ініціатива, метою було відсвяткувати здоров'я та культура оливкової олії після Пандемія COVID-19.

Цього року нове видання ​"Ініціатива «Оливкові дерева відродження» покликана сприяти миру. Асоціація Strada dell'Olio EvO Dop Umbria, яка підтримує місцевих виробництво оливкової олії та олеотуризм, публікував сучасні вірші, близькі до кожного нового дерева.

Роботи відібрав літературознавець Костанца Ферріні, засновник ​"Культурна асоціація «У тіні Середземного моря». Вірші написали поети з різних країн, які об’єдналися на підтримку миру.

"Оливкове дерево є надзвичайно стійкою рослиною, пов’язаною зі значною символікою, навіть більше в Умбрії, де вона стоїть у стінах стародавніх гаїв або розкидана через горбистий ландшафт», – сказав Паоло Морбідоні, президент Strada dell'Olio EvO Dop Umbria. Olive Oil Times. ​"Вона була супутником і натхненням у творчості людини, від святого Франциска Ассізького до Альдо Капітіні».

Нові дерева були відзначені піснями та поетичними читаннями та розміщені на площах та інших добре помітних місцях в селах Умбрії, які беруть участь в ініціативі.

За словами асоціації, поетичні внески, пов’язані з деревами, створили літературний туристично-культурний маршрут, орієнтований на оливки.

"Це спосіб сказати, що природа не зупиняється сьогодні, як і надія», – сказав Морбідоні. ​"Усі автори – живі поети, адже ми святкуємо життя і мир. Навіть молодий непересічний поет українського походження, який не міг бути тут, але щиро долучився до ініціативи».

Президент асоціації процитував слова Кіпрського поета Феодосіса Ніколау, чиї твори були опубліковані поблизу оливкового дерева відродження, посадженого в муніципалітеті Тоді: ​"Я бачив денне світло для радості, ніч для сліз. Все-таки вона ще й мати на новий день».

"Це прекрасні слова, які нагадують нам, що час і пори року є архетипами кожного нового початку, після темряви, після зими», – сказав Морбідоні. ​"Поки ми садимо дерева, насіння і слова, ми залишаємося людьми. А в наш трагічний час, коли в Європі йде війна, значення цих слів ще сильніше».

Асоціація додала, що серед висаджених дерев є Goccia di Massa Martana, рідкісний місцевий сорт. Дерево було вперше виявлено в покинутому винограднику, і дослідники вважають, що воно має давнє коріння в районі, що оточує село.

Серед останніх муніципалітетів, які беруть участь у ініціативі, є Луньяно, село в долині річки Тевере, де з 2014 року знаходиться міжнародний музей Olea Mundi. У музеї зібрано понад 1,200 оливкових дерев. Вони походять з більш ніж 400 сортів і були представлені 23 країнами.

За даними асоціації, в ​"Ініціатива «Оливкове дерево відродження» демонструє особливий зв’язок цих місцевих громад з оливковою олією. Оливкове дерево вкорінене в сутності місцевого суспільства і легко може бути свідком олеотуриста, повідомили в асоціації.

Наприклад, в Ассізі через стіни церковного цвинтаря базиліки Святого Франциска маленькі двері переносять відвідувача до чарівних стародавніх лісів, де оливкові дерева процвітали протягом століть. Також експонуються твори мистецтва, вирізані з оливкового дерева, створені сучасним художником Пістолетто.

За кілька кілометрів на південь, в Амелії, обнесеному стіною містечку доримського походження, на фризах мармурової плити, датованої два тисячоліття тому, розміщено оливкове дерево.

"І в багатьох маленьких селах, таких як Джаано, Треві або район озера Тразимено, все ще можна знайти тисячолітні оливкові дерева, справжні живі пам’ятники», – сказав Морбідоні.

Він додав, що асоціація просуває культуру оливкової олії та туризм протягом десятиліть, з такими ініціативами, як Frantoi Aperti (відкриті оливкові заводи), одна із значущих італійських подій, що проводяться під час сезону збору врожаю.

"Я вважаю, що з огляду на її особливий профіль виробництва та високу якість ланцюжка продуктів, Умбрію можна вважати Бургундією італійської оливкової олії з її надзвичайно високою якістю та недоторканим ландшафтом, водночас сповненою краси», – сказав Морбідоні.

За словами асоціації, кожен сезон може запропонувати відвідувачам, які цікавляться культурою оливкової олії Умбрії, щось унікальне.

"Восени потрібно починати з олійних заводів, які відкривають двері до смаку нової оливкової олії», – сказав Морбідоні. ​"В рамках ініціативи Frantoi Aperti цю подорож можна збагатити культурним досвідом, зразками сучасного мистецтва, музикою або відвідуванням незвичайних місць».

Весна чи літо ідеально підходить для прогулянок, дегустації та відкриття сільської місцевості.

"Тоді ви можете поїсти в одному з 35 оливкова олія першого віджиму посли Умбрії, ресторани, які активно підтримують місцеву оливкову олію першого віджиму», – сказав Морбідоні. ​"Звідти можна легко дістатися до оливкових ферм, щоб зустрітися з виробниками [EVOO скуштували в ресторані]. А якщо взимку приїде турист, то оливкова олія заспіває на хлібі, випеченому вугіллям у камінах».

Ініціатива Умбрії виникає в той час, коли оливники та туристичні організації по всій Італії готуються до остаточної реалізації регіональними владами нещодавнього Італійський закон про олеотуризм.

• OrvietoSì